誉茶紡-homaresabo-

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“お茶を通じて心温まるひとときを”コンセプトに日本茶

9日8日火曜日本日は薬膳お話し会「ととのえる」開講日ご参加の皆さまありがとうございました。 薬膳料理教室|薬膳 さはん 今日のテーマは「薬膳ソルトづくり」みなさんそれぞれの体質に合わせて20種類近くの素材を混ぜながら先生が作ってくれてたレシ...
08/09/2026

9日8日火曜日
本日は薬膳お話し会「ととのえる」開講日
ご参加の皆さまありがとうございました。
薬膳料理教室|薬膳 さはん

今日のテーマは「薬膳ソルトづくり」

みなさんそれぞれの体質に合わせて
20種類近くの素材を混ぜながら
先生が作ってくれてたレシピを基礎に
薬膳ソルトを作っていきます。

塩作りというとちょっと難しそうだけど
出来上がった塩はなんとおしゃれなことか!!

料理にいれればスープもグレードアップ
塩だけでもおつまみになってしまうような
塩っぽくない素敵ソルト

それでいて身体にいい
魔法のような薬膳ソルトづくりでした。

実験みたいで楽しかったですね^_^

そして最後に先生お手製のかぼちゃスープに
塩をかけて召がっていただきました。

身体に心を寄せる
心も体もととのえる

日常に取り入れやすい
薬膳お話し会です^_^

みなさまもぜひご参加ください

次回は
11月17日火曜日
テーマと詳細は後日お知らせいたします。

本日8月25日は古野陽子先生による「金継ぎ教室」開講日hakofune ハコフネ 全6回の行程のうちこの写真は1回目のもの地道な作業の中にもいろいろな道具や繊細な技術が組み込まれ回を重ねるごとに器への愛も増し増して“自分のうつわ”になってい...
25/08/2026

本日8月25日は
古野陽子先生による
「金継ぎ教室」開講日
hakofune ハコフネ

全6回の行程のうち
この写真は1回目のもの

地道な作業の中にも
いろいろな道具や
繊細な技術が組み込まれ

回を重ねるごとに
器への愛も増し増して
“自分のうつわ”になっていく

※現在6回コースは満席となっておりますが
体験なども承れますのでご興味ある方は
お問い合わせください。

.季節はめぐるあっという間にいちじくの季節果物が大好きで果物のお菓子をよく作る毎年お客様にも人気の「いちじくの羊羹」百日紅がよく似合う夏のおやつ二層になっていて下段は大好きな京都の老舗餡子屋さん山梨製餡さんのこし餡にいちじくを練り込んでいま...
19/08/2026

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季節はめぐる
あっという間にいちじくの季節
果物が大好きで
果物のお菓子をよく作る

毎年お客様にも人気の
「いちじくの羊羹」

百日紅がよく似合う
夏のおやつ

二層になっていて下段は
大好きな京都の老舗餡子屋さん
山梨製餡さんのこし餡に
いちじくを練り込んでいます
山梨製餡 [京都のあんこ屋]]
上段は錦玉羹にフレッシュのいちじく

お茶とお菓子で
季節を感じるようになって
ふわふわと幸せも感じるこの頃

いちじくの季節が終わるまで
8月中かな?
それまでは喫茶にてお召し上がりいただけます

ご来店をお待ちしております
※数量限定です。

.地味な投稿“御道具”を大切にする茶道では器や茶入れなどお点前で使う道具を「御道具」と呼びます呼び名として決まっているわけではないけど“御”をつけるほどに大切にされているものでありお茶を淹れる心そのものなのだと思いますつい目の前にあると「自...
06/08/2026

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地味な投稿

“御道具”を大切にする

茶道では器や茶入れなど
お点前で使う道具を
「御道具」と呼びます

呼び名として
決まっているわけではないけど
“御”をつけるほどに
大切にされているものであり

お茶を淹れる心
そのものなのだと思います

つい目の前にあると
「自分のもの」だと
思ってしまうけど

御道具は「自分のもの」ではなく
いま私のもとへ
縁があって繋がれてきているものであり
また次の世代のへ
使い繋いでいくものだと
習いました

お茶を飲む人の心を想うこと
季節を想うこと
茶のひとときを想うこと

そうした気持ちが
重なっていくことで
生まれる価値があるのだとしたら
素敵なことだなと思う

ということで

いつも酷使している
お釜を磨いています

ブラック企業へ嫁がされて
いつも一日中働かされている
誉茶紡のお釜

いつもありがとう。
の気持ちを込めて
高級な茶殻で洗うの図でした

地味な画像ですね

.蓮の一服2026 蓮の一服 8月2日に無事全会期終了しました。ご参加の皆さま応援してくださった皆皆さまありがとうございました。今年も皆様に楽しんでいただけるようたくさんの研究をして蓮の花だけではなく葉っぱや新芽のお茶を味わってもらったり数...
05/08/2026

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蓮の一服2026
蓮の一服
8月2日に無事全会期終了しました。
ご参加の皆さま
応援してくださった皆皆さま
ありがとうございました。

今年も皆様に楽しんでいただけるよう
たくさんの研究をして

蓮の花だけではなく
葉っぱや新芽のお茶を
味わってもらったり

数種類の茶葉に
蓮の香りを移して
味の違いを楽しんでもらったりと

蓮の奥深さを存分に
味わっていただきました。

また、
開催回数を重ねるごとに
Senさん 遠賀に咲く蓮の花 Sen の蓮研究に
磨きがかかるとともに

お客様の中にも
蓮マスターの方が増えたり
ずっと気になっていたと
初めてご参加いただく方が多かったりと

蓮の細波が立ってきているのを
感じた二週間でした

酷暑の続く中での開催でしたが
夏の時期に咲く蓮は
熱った身体を冷ますとも言われます

日常の喧騒を離れて
花の美しさに酔いしれる。

このお茶会がみなさまの
そんな癒しのひとときになっていたら
嬉しいです。

会場をお借りしました
あまねや あまねや さん
お花を生けてくれた
小西さき saki konishi さん
アンド 応援してくださっていた皆皆さま!
本当にありがとうございました。

.今週も暑い中をご来店いただきありがとうございました。冷たいお茶が人気かなと思っていましたが抹茶アイスのあんみつと温かいお茶の無限ループできる背徳コンビが好評でございましたさて来週はついに蓮のお茶会「蓮の一服」が始まります店舗営業は喫茶、茶...
19/07/2026

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今週も暑い中を
ご来店いただきありがとうございました。

冷たいお茶が人気かなと
思っていましたが

抹茶アイスのあんみつと
温かいお茶の
無限ループできる背徳コンビが
好評でございました

さて来週はついに
蓮のお茶会「蓮の一服」が始まります

店舗営業は
喫茶、茶葉販売ともに
休業となりますので
ご注意下さい。

準備がんばるぞー!

.本日もご来店ありがとうございました。あっという間に真夏の日々誉茶紡では冷たいお茶も始めましたおやつは抹茶のアイスを添えた桃あんみつ大好評いただいています抹茶アイスって美味しすぎてもはや罪ですね〜
15/07/2026

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本日もご来店ありがとうございました。

あっという間に真夏の日々
誉茶紡では冷たいお茶も始めました

おやつは
抹茶のアイスを添えた桃あんみつ
大好評いただいています

抹茶アイスって
美味しすぎて
もはや罪ですね〜

04/07/2026

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7月「すずめの筆音」

テーマは“夏を彩る花々”

草冠に瞬くという意味で
蕣「あさがお」
と読むそう

美しき文字の調

次回は満席のご予約を
いただいております。

8月は
12日火曜日と22日土曜日
テーマは“文字で愉しむ山の情景”

ご予約はpassero
プロフィール画面のご予約フォームから
お申込みください。

みなさまのご参加を
お待ちしております。

.茶の木は登録されている品種だけで120種以上ある育てた場所や育て方でも味が変わる製茶の方法でも味が変わるほんとに無限にも感じるような茶の種類が日本にはあるそう考えるとひと握りだけどこれまで出会った茶葉がたくさんあるのでみなさんにも飲んでも...
03/07/2026

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茶の木は登録されている品種だけで
120種以上ある
育てた場所や育て方でも味が変わる
製茶の方法でも味が変わる

ほんとに無限にも感じるような
茶の種類が日本にはある

そう考えるとひと握りだけど
これまで出会った茶葉がたくさんあるので
みなさんにも飲んでもらって
美味しいねー!を共有したいと思い

喫茶メニューに
「茶愉」という
いろいろな品種や種類の茶を
どどどっと羅列したページを
作ろうと構想中

おいでませ、お茶沼。

みんなで、抜け出せなくなりましょう!

coming soon、、、

.今日は兼ねてからの構想を実行するべく畳屋さんへ工房のプロの道具がかっこよくて大興奮イグサの香りにも癒されて成仏しかけましたまた行きたいな作ってるとことかみたいな
02/07/2026

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今日は兼ねてからの
構想を実行するべく
畳屋さんへ

工房のプロの道具が
かっこよくて大興奮

イグサの香りにも癒されて
成仏しかけました

また行きたいな
作ってるとことかみたいな

住所

福岡県直方市新町1-8/36
Nogata-shi, Fukuoka
8220015

営業時間

水曜日 11:00 - 16:00
木曜日 11:00 - 16:00
金曜日 11:00 - 16:00
土曜日 11:00 - 16:00

ウェブサイト

アラート

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