水沢鋳物工業協同組合

10/11/2024

·【本日最終日】
KOUGEI EXPO IN ISHIKAWA
第41回伝統的工芸品月間国民会議全国大会
全国の伝統的工芸品が大集合！
水沢鋳物工業協同組合も「南部鉄器」として盛岡の組合と一緒に展示販売で参加しております！
実際に手に取り、作品と出会うチャンスです！ぜひお見逃しなく！

■本日最終日
2024年11月10日（日）
10:00～16:00
■会場
石川県政記念しいのき迎賓館
金沢21世紀美術館
石川県立歴史博物館
金沢中央観光案内所ほか
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31/10/2024

前回の投稿でオーブンの中でぷっくりふっくらしていたのは、フレンチトーストでした♪

今回は、オーブンにそのまま入れて調理できる南部鉄器のスキレットを使ったお料理をご紹介😋。
オンラインショップでのご購入をぜひご検討ください。岩手県奥州市のふるさと納税でも取り扱いしていただいております。
スキレット　14.5cm
オーブン・直火対応です。
※写真の上のリンクからオンラインショップに飛🪽べます。

レシピも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

🍳　🍳　🍳
Unma!及川まりえさん監修
南部鉄器を使った料理 no.03

【オレンジ🍊のフレンチトースト】
オレンジの香りにはリラックス効果があります。そんなオレンジをたっぷり使った酸味と甘さを感じるフレンチトースト。季節の果物に変えてもお楽しみいただけます。

〈栄養所要量〉
カロリー　455kcal
炭水化物　59.0g
たんぱく質　16.1g
脂質　17.3g
塩分　1.6g

🥖材料
バケット　1/5本
卵　1個
オレンジ果汁　1/2個
牛乳　50cc
塩　ひとつまみ
砂糖　大さじ1
バター　5g
粉糖　適量
オレンジの果肉　1/2個
マスカルポーネ　適量
メープルシロップ　適量

☝️作り方☝️
1.バケットは、2センチ厚さの斜めに切ります。
2.オレンジは洗い、横半分にきり、1/2個は果汁を搾り、残りはトッピング用に切り分けます。
3.ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
4.スキレットに1、3を入れて浸し、30分程冷蔵庫で漬け込みます。
5.オーブンを180℃に予熱します。（オーブントースターの場合は、焼き時間を5分ほど増やしてください。）
6.バケットの上下を裏返し、バターをのせて、予熱が終わったオーブンに入れ10分ほど焼き色がつくまで焼きます。
7.焼き上がったら、オレンジとマスカルポーネを添えて、粉糖をかけ、お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。

🙌ポイント🙌
漬け込む時間がポイント！焦らずゆっくり漬け込むことで、ふっくらジューシーにやきあがります。

👏Unma! 及川まりえさんのご紹介👏
楽ちん食事術で幸せをつくる★食ライフスタイリスト、栄養士、(一社)日本健康食育協会認定　健康食育シニアマスター、若玄米リセットプログラム®︎指導者。誰もが簡単に実践できる黄金比率を活用して、食事×食べかた×マインドを整え、内側から輝くカラダの土台をつくるサポートをされています。
水沢ガスのショールームなど奥州市内で、定期的に料理教室を実施。また、教育機関や企業向けの食育活動やカウンセリング、素材と地元食材にこだわった商品開発やレシピ・給食献立の作成なども行っています。
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🤝投稿
#奥州市地域おこし協力隊 相田
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でも南部鉄器のあれやこれやを紹介しています♪

05/10/2024

·
奥州市南部鉄器まつり、開催中です！！

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08/09/2024