What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 16:00

food_ingredients_kz, мкр. Мамыр/4, д. 117, Almaty (2026)

13/04/2021

ВНИМАНИЕ❗❗❗ ХОЗЯЮШКИ-РУКОДЕЛЬНИЦЫ

В преддверии Светлого праздника Пасхи, предлагаем сахарную глазурь «Фуджина» (производство Белоруссия)

Преимущества:

✔️Удобство и быстрота приготовления;
✔️Готовая помадка имеет белоснежный цвет;
✔️Можно подкрашивать красителями, добавлять какао, делая помадку шоколадной,
ароматизировать и т.д.;
✔️Помадка не крошится и не рассыпается при разрезании готовых изделий, не
трескается на протяжении всего срока хранения готовых изделий.

Рекомендации по применению:

🖊️В миксере, смешать Глазурь «Помадка Фуджина» с половиной необходимой воды, температурой 40 °С.

Добавить оставшуюся воду, при перемешивании, до получения однородной массы.

Цена: 1400тг за кг (цена на апрель месяц 2021года☝️)

Все вопросы по телефону указанному в шапке профиля🤗.

#айсинг #сахарнаяглазурь #купитьсахарнуюглазурь #помадка #глазурьнакулич #глазурь #купитьглазурьвалматы #купитьайсингалматы

09/02/2021

!!!Производителям снековой продукции!🥨!!

Информация по приобретению и доставки по телефону📲 в шапке профиля

Мировой, а в его составе и казахстанский, рынок снэков сегодня очень интенсивно развивается.

Это, безусловно, результат ускорения современного общества: всё больше вопросов мы решаем на ходу. Вот и питаться многие из нас стараются по пути на работу, в университет, за рулём автомобиля, чтобы не терять ни минуты даром.

Потребитель ищет новые гастрономические впечатления: многие из нас путешествуют, знакомятся с кулинарными традициями других стран и не хотят забывать понравившиеся вкусы и дома. Именно поэтому в предлагаемом ассортименте имеется ряд вкусов для снэков:

* Сыр
* Чеснок
* Холодец с хреном
* Морская соль
* Укроп
* Томат
* Паприка
* Сыр с луком
* Сметана с луком
* Бекон
* Пицца
* Пекинская утка
* Курица
* Грибы
* Сметана и зелень

Предлагаем наиболее выигрышные вкусы, которые понравятся именно вашим покупателям, с учётом региональной специфики и особенностей позиционирования. В нашем распоряжении очень широкий ассортимент вкусообразующих ингредиентов производства КОМПАНИИ АРОМАТИК (БЕЛОРУССИЯ) .

Предоставляем образцы для тестирования на безвозмездной основе!

#снеки #ароматизаторыснековые #порошковыеснековыеароматизаторы #дляснеков #пищевыеароматизаторы #купитьснековыеароматизаторы #купитьароматизаторы #ароматизаторыалматы

01/02/2021

КЕКС СУПЕР КОНЦЕНТРАТ

(КПД - комплексно-пищевая добавка)

Сухая смесь для приготовления кексов, маффинов, масляных бисквитов, сдобного печенья и других видов мучных кондитерских изделий.

Уровень использования: 2 - 4% к массе сырья, в зависимости от вида изделия и желаемого результата.

Рекомендуемая рецептура и технология приготовления кекса:

🥄Смесь Кекс Супер концентрат 60 грамм
🥄Сахар 500 грамм
🥄Мука 470 грамм
🥄Масло растительное 450 грамм
🥄Вода 280 мл
🥄Яйцо 350 грамм

Технология приготовления:

✅Внести все компоненты и перемешивать на средней скорости, до растворения сахара, в течение 5-7 минут.

✅Время смешивания зависит от особенностей оборудования и массы теста. По желанию, тесто можно оставить на 5-10 минут отдохнуть, тесто, после этого станет более густым.

✅Наполнить тестом подготовленные формы для выпечки.

✅Выпекать при температуре 180-185°С в течение 15-20 минут. Время выпечки и температура зависят от массы тестовых заготовок и особенностей строения печей.

Преимущества:⏬

👍 Белорусское производство с Европейским качеством и лучшими ингредиентами мировых производителей;

👍 Позволяет вносить все компоненты для замеса теста одновременно, экономит тем самым трудозатраты и экономические затраты;

👍 Замечательный вкус и приятный аромат готовых изделий.

👍 Возможность из одной смеси изготовить большой ассортимент изделий и полуфабрикатов, добавляя изюм, какао, шоколад, цукаты, кокосовую стружку, сушеные плоды, различные семена, орехи, кондитерские пасты и .т.д;

👍 Низкая дозировка смеси позволяет увеличить рентабельность и объем выпускаемых изделий предприятия, а также конкурировать с другими производителями аналогичной продукции;

👍 Всегда постоянное качество готовых изделий (при соблюдении технологии и рецептурной закладки сырья);

👍 Не требует большого количества дополнительных компонентов для изготовления изделий, следовательно, больших остатков на складах.

пищеваяароматикаалматы #смесьдлякексов #гвседлякекса #вседляпекаря #купитьгконцентраткекса #вседлякондитера

01/02/2021

🥳 👉 ХОЛОДНЫЙ ГЕЛЬ
Желеобразная масса с хорошей мажущейся консистенцией, полностью готова к применению. Придает изделиям нарядный внешний вид, блеск.

Виды:
🍬 Карамель,
🍓 Клубника,
🥝 Киви,
🍋 Лимон,
🍫 со вкусом Шоколада

Применение:
Для покрытия, оформления, поверхностей тортов🎂, пирожных🍰, десертов🍧, пирогов🥮, слоек, вафельных картинок и других видов изделий.

Уровень использования: по необходимости.

Преимущества:

👍 Легко наносятся; Не стекают при разрезании и не тянутся за ножом;
👍 Придают нарядный внешний вид продукции;
👍 Защищают поверхность от «заветривания»;
👍 Большой выбор цветов и оттенков, от матовой поверхности до блестящего глянца ;
👍 Экономичны в использовании;
👍 Устойчивы к замораживанию и дефростации.

#пищеваяароматикаалматы #холодныйгель #гельдляпекаря #вседляпекаря #купитьгельхолодный #вседлякондитера

28/01/2021

🥳👉 ГЛАЗУРЬ МЯГКАЯ "КЛАРИН"
Порошок для приготовления быстро застывающей глазури (желе), стойкой в кислой среде.

Применение: для приготовления желе, для желирования фруктов на поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий, а так же для покрытия слоем желе тортов, пирожных, десертов и т.д;

Желе можно подкрашивать 🎨 красителями, придать вкус десертными пастами или ароматизаторами;

С помощью Кларина можно, также, "поджелировать" различные джемы, крема, наполнители, топпинги, фруктовое пюре и др. массы.
Рекомендуемая рецептура и технология приготовления:
🥄100 гр смеси Кларин, 400 гр сахара – вместе перемешать, залить 1200 мл кипящей жидкости и быстро перемешать до растворения порошка и сахара.

🥄Наносить на изделие необходимо до начала желирования, примерно при 70 градусах, при большем охлаждении получится неровный слой.

🥄Желейная масса (готовая) может быть повторно разогрета на водяной бане или в микроволновке.

Преимущества:

💯 приготовленное желе устойчиво к нарезке и замораживанию, имеет прозрачный цвет, быстро застывает, имеет лёгкий фруктовый вкус и аромат. стойкая к кислой среде;

💯 быстро застывающая прозрачная глазурь;

💯 мягкая, гладкая желированная консистенция; устойчивая к механическим сдвигам;

💯хорошо удерживает влагу;
💯 не крошится при нарезании;
💯 легко поддается нарезке, образуя гладкий ровный срез без изломов;
💯 после замораживания и размораживания, сохраняет эластичность;
💯 количество сахара, вносимого при приготовлении желе, может изменяться.
Срок годности: 12 месяцев.
#айсинг #сахарнаяглазурь #купитьайсингалматы #айсингалматы #помадка #купитьпомадку #ароматизаторыалматы #вседляпекаря #глазурь #мягкаяглазурь #желированаяглазурь

28/01/2021

🥳👉НЕ ТАЮЩАЯ ДЕКОРАТИВНАЯ ПУДРА БЕЛОСНЕЖКА🎊
⠀
Порошкообразная масса, белого цвета
⠀
Универсальное применение:
Не тающая пудра для декорирования хлебобулочных и кондитерских изделий, тортов, кексов, печенья, пирогов, кап-кейков, особенно для кондитерских изделий с жирной или влажной поверхностью берлинеров, донатсов, пончиков и.т.д
⠀
Уровень использования: без ограничений.
⠀
Преимущества:
⠀
📌 Не тает на поверхности изделий;
📌 Легко наносится;
📌 Не комкуется в отличие от сахарной пудры;
📌 Не впитывается в изделия с жирной поверхностью;
📌 Отсутствие миграции красителей на поверхность.
Срок годности: 12 месяцев.
#пудрасахарная #сахарнаягпудра #купитьсахарнуюпудруалматы #айсингалматы #помадка #купитьпомадку #ароматизаторыалматы #вседляпекаря #посыпканапеченье #мягкаяглазурь

28/01/2021

🥳👉 СМЕСЬ КВИКЛИ

Концентрированная сухая смесь.
********************
Применение :
🧇Выполняет функцию улучшителя-разрыхлителя песочного теста;
🧇Для добавления в изделия в качестве улучшителя - разрыхлителя для различных видов песочного теста, печенья, различных мучных сладостей, коврижек, пряников, и т.д.
********************
Уровень использования: 🥄1-5% к массе сырья, в зависимости от вида изделия и желаемого результата.
********************
Преимущества:

❗Белорусское производство с Европейским качеством и лучшими ингредиентами мировых производителей;
❗Позволяет вносить все компоненты для замеса теста одновременно, экономит тем самым трудозатраты и экономические затраты;
❗Низкая дозировка смеси позволяет увеличить рентабельность и объем выпускаемых изделий предприятия, а также конкурировать с другими производителями аналогичной продукции;
❗Всегда постоянное качество готовых изделий (при соблюдении технологии и рецептурной закладки сырья);
❗Не требует большого колличества дополнительных компонентов для изготовления изделий, следовательно больших остатаков на складах;
❗Придает рассыпчатую структуру готовым изделиям;
❗Позволяет снизить рецептурную закладку жиров на 10-15%, (зависит от вида изделия) без потери качества готового изделия;

❗Не требуется дополнительного внесения разрыхлителей в тесто в зависимости от видов изделий;
❗Тесто отлично подходит для отсадочных машин, длительное время остается пластичным;
‼️Позволяет уменьшить расход муки на подпыл.
********************
Срок годности: 12 месяцев.
#разрыхлительтеста #купитьразрыхлитель #вседляпесочноготеста #ароматизаторыалматы #качественныйразрыхлитель #длятеста #пищевыеароматизаторы #вседляпекаря #пекарьалматы

28/01/2021

🥳 👉ЗАВАРНОЙ КРЕМ. КОНЦЕНТРАТ.
Используется для приготовления крема холодным способом, без заваривания.
✅Применяется для приготовления крема типа «Заварной», а также, может быть основой для приготовления различных начинок.
✅Заварной крем отлично подходит для наполнения, прослойки тортов и пирожных, для выпечки песочных тартов, начинки для булочных изделий, слоек и других кондитерских изделий.
✅Для изготовления начинок приготовленную массу можно смешивать со сметаной, творогом, маслом, различными кремами и наполнителями, сухофруктами, орехами и т.д.
✅Приготовленный крем или начинки из него подходят не только для холодного применения, но и обладают термостабильными свойствами, после выпечки не теряя свои вкусовые качества.
Рекомендуемая рецептура и технология приготовления крема

✍️ Смесь крем Заварной 100 грамм
✍️ Вода 250-350 мл
Технология приготовления:
🥄Концентрат крем заварной смешать с водой в миксере или вручную с помощью венчика до однородной массы.
🥄Оставить для набухания на 15 минут.
🥄Рецептурное количество воды влияет на вязкость приготовляемой массы, изменяя количество воды, можно получить массу нужной консистенции (если необходимо, чтобы сохранялся рельеф, массу делают более плотной).
Преимущества:
💯Крем обладает гладкой, кремообразной структурой;
💯Холодный способ приготовления, исключается процесс «заваривания»;
💯Может быть основой для приготовления начинок и кремов;
💯Термостабильный;
💯Нежный, приятный вкус ванили;
💯Снижение трудозатрат при производстве.
#ароматизаторыалматы #заварнойкрем #кремзаварной #купитькремзаварно #пищевыеароматизаторы #пищеваяароматика #ароматизаторы #наполнители #кремдляторта

25/01/2021

*Пищевые красители*

На сегодняшний день в пищевом производстве красители используются регулярно☝️, благодаря чему выпускаемая продукция имеет возможность вернуть свой натуральный цвет, утраченный в процессе переработки, а также приобрести более привлекательную окраску тем товарам, которые являются бесцветными.

Практически каждый покупатель оценивает👀 продукт, прежде всего, по его внешнему виду.

Если продукт красиво выглядит, можно смело делать вывод о том, что он хорошего качества.

Цвет продукции является также показателем ее свежести. Еще одной важной функцией красителей является то, что они служат для узнаваемости того или иного вида продукции.

Пищевые красители имеют определенную классификацию:

✔натуральные;
✔синтетические, которые в свою очередь делятся на органические и неорганические; ✔жирорастоворимые;
✔водорастворимые.

Приобрести красители пищевые теперь не оставит никакого труда! Для этого достаточно просто обратиться в нашу компанию одним из направлений работы которой является реализация красителей, ароматизаторов и подсластителей
#красителипищевые #пищеваяароматика #пищевыерасители #красителиалматы #купитькрасителипищевые #натуральныйкрасительпищевой

food_ingredients_kz

13/04/2021

09/02/2021

01/02/2021

01/02/2021

28/01/2021

28/01/2021

28/01/2021

28/01/2021

25/01/2021

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 16:00