19/10/2026
Ese banana bread que sabe a casa. 🤍🍌Suave, esponjoso y delicioso gracias a la cremosidad del yogur griego FAGE Total. Perfecto para empezar el día con algo especial o para disfrutar de una pausa dulce ☕✨
¡Descubre la receta! ⬇️📝
➡️🧑🍳INGREDIENTES
- 2-3 plátanos maduros (250 g)
- 2 huevos
- 150 ml de aceite
- 210 g de edulcorante
- 150 g de yogur colado
- 220 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Canela al gusto
➡️😋Cobertura
- 1 plátano
- 30 g de coco tostado
- Caramelo al gusto
➡️🥣PREPARACIÓN
1. En primer lugar, haz puré con los plátanos maduros y añade todos los ingredientes; mezcla bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
2. Para un resultado más apetecible, tuesta el coco en una sartén o en el horno durante unos minutos, hasta que se dore.
3. Ahora solo tienes que cortar un plátano por la mitad, colocarlo en un molde para bizcocho forrado, añadir el coco tostado y el sirope de caramelo.
¡Cubre con la masa!
4. Hornea en horno estático precalentado a 180 grados durante aproximadamente 1 hora. Deja reposar el bizcocho en el horno apagado durante al menos 15 minutos.