22/07/2026
🍷 Nouvelle pépite chez In Vino Veritas : bienvenue au Clos Constantin !
Il y a des domaines que l’on est particulièrement heureux de vous faire découvrir. Le Clos Constantin en fait incontestablement partie.
L’histoire débute à Argelliers, au cœur des Terrasses du Larzac, où Pierre Halley reprend progressivement les vignes familiales de son arrière-grand-père, Constantin. En 2017, il s’associe à Samuel Durand, ancien sommelier, pour créer un domaine dont la philosophie tient en quelques mots : respect du terroir, finesse et précision. Aujourd’hui, les 15 hectares sont cultivés en biodynamie et donnent naissance à des vins d’une remarquable élégance.
Cette approche n’est pas passée inaperçue. Dans son Guide Vert 2026, La R***e du Vin de France distingue le domaine de deux étoiles et le décrit comme l’une des étoiles montantes du Languedoc, saluant des vins « entre élégance et énergie », à la bouche délicate et d’une grande sapidité.
Nous sommes très heureux d’accueillir ces cuvées dans notre sélection et de vous faire découvrir l’un des domaines les plus enthousiasmants de la région.
Disponible dès maintenant chez In Vino Veritas.
