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🌿 Fonio SALAMA et Farine infantile enrichie SAMANI : des produits sains, nutritifs et authentiques pour toute la famille.
✨ UCODAL, l’expérience et la passion pour nourrir toutes les générations UCODAL (Unité de Conditionnement des Denrées Alimentaires) est une entreprise malienne fondée en 1988 par Madame Mariko Fadima Siby, figure de l’industrie agroalimentaire depuis près de 50 ans.

🌾 Pionnièr

e du fonio : UCODAL est la première entreprise du Mali à avoir lancé la transformation industrielle du fonio et à l’avoir exporté hors du pays, contribuant ainsi à sa reconnaissance internationale.

🔬 Innovations clés : dès les années 1990, UCODAL a collaboré avec le CIRAD pour développer les premiers procédés de décorticage mécanisé, levant un frein majeur à la consommation : le dessablage long et fastidieux.

🥣 Des produits adaptés aux besoins d’aujourd’hui : UCODAL propose aujourd’hui un fonio propre, précuit et prêt à l’emploi, qui conserve toutes ses qualités nutritionnelles et s’intègre parfaitement aux modes de vie modernes.

🍽️ Une gamme diversifiée :

Fonio Salama (blanchi, complet et enrichi Djouka)

Farine infantile enrichie Samani, élaborée à partir d’ingrédients locaux, pensée pour répondre aux besoins nutritionnels des jeunes enfants.

✨ UCODAL : l’expérience et la passion pour nourrir toutes les générations.

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ZONE INDUSTRIELLE

BP/1580

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Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 18:00

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