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清酌 Sake Corner

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清酌 Sake Corner

繁華都市的寧靜角落，一杯有溫度的清酒在等待。

24/05/2026

豊醇無盡たかちよ SKY おりがらみ氷点貯蔵無調整生原酒 720ml $290

帶有活潑的微氣泡感，味道感覺有似蘋果梳打或青檸梳打時清新爽快感覺，非常輕鬆且適合單飲的酒款。

‼️過量飲洒危害健康
‼️禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料

24/05/2026

甲子林檎純米吟醸きのえねアップル 720ml $330

使用能大量產生蘋果酸的協會77號酵母所釀造的純米吟釀酒。從柚子利口酒研發過程中的酸甜平衡獲得靈感，經過多次試驗後誕生。由白葡萄酒中常見的蘋果酸所帶來的優雅香氣，甜味與酸味的完美調和，以及清爽的餘韻。

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24/05/2026

寒菊 OCEAN99 空海 -Inflight- 無濾過一度火入原酒 720ml $300

口感順滑、餘韻俐落，是一款符合標籤與概念的清新爽快之作。不管搭配什麼場合或料理，都能輕鬆享用。
今年版本比以往更加清爽，帶有舒適的俐落感，成品非常貼近概念中那爽朗的風味。

‼️過量飲洒危害健康
‼️禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料

24/05/2026

山本わくわく純米吟醸生原酒720ml $320

春天後所酒造特別釀造，為即將展開的新季度注入期待，替這款酒取名「わくわく」。酒造選用了能減少琥珀酸生成的特殊酵母，輕盈且透明清澈的口感，非常輕鬆簡單直接的一款酒！

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24/05/2026

谷泉×手取川山廃貴醸酒 hope＆shine 720ml $350

使用了傳統的「山廢法」與濃郁的「貴釀酒」製程，卻徹底顛覆了這兩種風格的既定印象：口感展現出全新世代的風貌，口感極其新鮮、爽口且飽滿多汁。由能登在地品牌「谷泉」與攜手相助的「手取川」完美融合釀造！

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24/05/2026

森嶋美山錦純米搾りたて生原酒720ml $275

入口時可以感受到生酒獨有的細緻微氣泡感，能直接感受到美山錦酒米特有的米旨味，同時伴隨著撲鼻而來的強烈新鮮感。這款酒刻意降低了華麗的果香，專注於展現純米酒的核心理念濃郁飽滿的風味（芳醇）與洗練的透明感，非常建議在用餐時，徹底冷凍後搭配餐食。

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24/05/2026

楽器正宗別撰垂れ口 720ml $280

有如同麝香葡萄與水梨般清新芳香，同時帶有清涼感，味道乾淨俐落，口感微偏辛口爽快。

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22/05/2026

遊穂生酛純米未確認浮遊酵母木桶仕込 720ml $300

這是一款採用傳統「生酛造り（生酛釀造法）」所製成的日本酒。藉由自然界中有益微生物的力量，在嚴苛的環境中培育出生命力強韌的酵母。味道深邃且層次豐富，整體口感卻依然保持著不可思議的輕盈。這款酒完全不添加人工酵母，全憑藏元（酒廠）建築中天然附著的「藏付酵母」自然發酵而成。酒造特別採用了木桶（木桶仕込）來進行發酵。口感微偏甘甜，但入口非常輕盈，並隱約透露著極其細細細、淡淡的木質香氣。

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22/05/2026

天明槽しぼり純米火入 720ml $280

這是一款在「鮮甜（旨味）、甘甜、酸度」之間取得絕佳平衡、專為佐餐設計的食中酒。酒造透過冰溫貯蔵技術，旨在打造出一款充滿透明感、純淨如水的清澈佳釀。

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22/05/2026

天明中取り壱号純米生酒 720ml $290

帶有西柚般的清爽香氣，並融入了雖然青澀卻十分濃郁的蘋果香，帶出豐富且鮮明的口中含香。帶有新酒獨有的爽快感，入口時能感受到微微躍動、令人愉悅的清爽苦韻。透過稻米的鮮甜、恰到好處的甘美，與天明酒造招牌的指標性酸度完美結合，達到了極佳的整體平衡。

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