14/05/2026
Wat is specialty coffee precies? Simpel gezegd: het gaat om koffiebonen die op kwaliteit zijn geselecteerd en die vakmanschap én herkomst echt laten spreken—niet om “gewoon lekker” uit een schap. Specialty draait om smaak, versheid en strenge selectie, zodat je thuis kop na kop koffieproefbaar beter maakt. Benieuwd hoe je het verschil herkent en waarom dat voor jouw dagelijkse kop koffie meteen telt?