19/10/2024
💥 🧄 لہسن 🧄 💥
لہسن کی کامیاب کاشت کے لیے مرحلہ وار گائیڈ
زمین کی تیاری
لہسن کو زمین میں یا اونچی کیاریوں میں لگایا جا سکتا ہے۔ دوسرے سبزیوں کی طرح، لہسن بھی زرخیز اور نرم مٹی میں بہتر نشونما پاتا ہے۔ کاشت سے پہلے زمین میں کافی مقدار میں کھاد ملا دیں تاکہ مٹی کی ساخت بہتر ہو سکے۔
خزاں کا موسم ان لوگوں کے لیے اہم ہوتا ہے جو بہار میں لہسن لگانا چاہتے ہیں۔ اس موسم میں زمین کو تیار کریں تاکہ مارچ اور اپریل میں کاشت کا بہترین موقع ملے۔
کھاد لہسن کے لیے بہترین ساتھی ہے۔ یہ مٹی کو غذائیت فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ نرم بھی کرتی ہے تاکہ لہسن کے بلب اچھی طرح بڑھ سکیں۔
کچھ کسان اپنی زمین میں دو یا تین انچ گوبر، لکڑی کی راکھ، یا پوٹاشیم کے دوسرے ذرائع پھیلا دیتے ہیں۔ ہڈیوں کا پاؤڈر یا فاسفیٹ چٹان بھی لہسن کی اچھی نشوونما کے لیے مفید ثابت ہوتا ہے۔
# # # لہسن کی کاشت کے لیے تیاری
بڑے جوئے (cloves) چنیں، کیونکہ وہ بڑے بلب پیدا کریں گے۔
پودا لگانے سے پہلے، جوئے کو رات بھر بھگوئیں تاکہ بہتر اگاؤ ہو اور صحت مند نشوونما ہو سکے۔ اس کے لیے ایک چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا ایک گلاس پانی میں ملا کر جوئے بھگو دیں۔ اس سے لہسن کو سڑنے سے بچاؤ ملے گا اور اگنے میں مدد ملے گی۔
# # # لہسن کیسے لگائیں؟
لہسن کو وہاں نہ لگائیں جہاں پہلے پیاز یا لہسن اُگایا گیا ہو۔ فصلوں کا تبادلہ بہت ضروری ہے تاکہ کیڑے اور بیماریاں نہ لگیں۔
جوئے کو سرے سے الگ کریں اور جڑ والا حصہ نیچے، نوک والا حصہ اوپر کر کے دو انچ مٹی سے ڈھانپ دیں۔ ہر جوا تقریباً چھ انچ کے فاصلے پر لگائیں۔
اگر آپ زیادہ بارش والے علاقے میں رہتے ہیں، تو لہسن کو سطح پر لگائیں اور اس کے اوپر دو انچ مٹی ڈال دیں تاکہ پانی جلد خشک ہو سکے۔
# # # لہسن کی فصل کی کٹائی
عام طور پر march کے آخر میں لہسن تیار ہوتا ہے، لیکن موسم کے مطابق یہ مختلف ہو سکتا ہے۔
لہسن کو اس وقت کاٹنا چاہیے جب اس کے پتے پیلے ہو جائیں۔ کٹائی کے لیے باغبانی کا کانٹا استعمال کریں تاکہ بلب کو زمین سے نکال سکیں۔
# # # لہسن کو خشک اور ذخیرہ کرنا
لہسن کو دھوپ سے بچا کر خشک کریں۔ اسے ہوا دار جگہ پر پھیلائیں، جیسے کہ چھاؤں میں یا کسی کھلی جگہ پر۔
خشک ہونے کے بعد، لہسن کو ہوا بند برتن میں محفوظ کریں۔ مثالی درجہ حرارت 55 سے 65 ڈگری فارن ہائیٹ ہونا چاہیے اور نمی کی سطح 60 فیصد ہونی چاہیے۔
