29/07/2026
💛 A Ty lubisz miód spadziowy? Napisz w komentarzu, z czym najczęściej go jesz!
🍯 Dlaczego miód spadziowy iglasty (jodłowy) jest nazywany "królem polskich miodów"?
Nie powstaje z nektaru kwiatów. 🐝 Pszczoły zbierają spadź jodłową – cenną, słodką substancję pojawiającą się na igłach jodeł w czystych lasach Beskidu. To właśnie dzięki temu jest jednym z najbardziej wartościowych miodów dostępnych w Polsce.
💚 Dlaczego warto go jeść?
✔️ Zawiera więcej składników mineralnych niż większość miodów nektarowych – m.in. potas, magnez, wapń, mangan i żelazo.
✔️ Jest bogaty w naturalne przeciwutleniacze, enzymy oraz związki bioaktywne pochodzące ze spadzi.
✔️ Stanowi wartościowy element codziennej, zbilansowanej diety i od lat jest ceniony przez osoby dbające o odporność oraz dobrą kondycję organizmu.
✔️ Wyróżnia się intensywnym, lekko żywicznym aromatem i głębokim smakiem, którego nie da się pomylić z żadnym innym miodem.
🌲 Co świadczy o jego jakości?
Jednym z najważniejszych parametrów jest przewodność elektryczna. To właśnie ona pokazuje zawartość składników mineralnych i związków obecnych w miodzie.
👉 Dla miodów spadziowych przewodność musi wynosić co najmniej 0,8 mS/cm. Im wyższa wartość, tym zwykle większa zawartość minerałów i substancji charakterystycznych dla miodów spadziowych - PRZEWODNOŚĆ naszego miodu SPADZIOWEGO ma 1,1 - 1,3 mS
💧 Równie ważna jest zawartość wody. Dobrej jakości miód powinien zawierać jej nie więcej niż 20%, a najlepsze miody często mają 16–18%. Niska zawartość wody świadczy o dojrzałości miodu, ogranicza ryzyko fermentacji i wpływa na jego trwałość - 🖤🖤🖤🖤🖤🖤
🍯 W naszej pasiece miód spadziowy iglasty pochodzi z czystych lasów Beskidu, gdzie pszczoły zbierają spadź z jodeł rosnących z dala od przemysłu i intensywnego rolnictwa. To wyjątkowy dar lasu zamknięty w słoiku.
