بهارات بيت المقدس

05/10/2018

"بهارات بيت المقدس" تتمنى لكم جمعه مباركه

17/09/2018

09/09/2018

يسعد صباح الجميع🌷🌷🌷🌷🌷

03/09/2018

#نبتة السماق قبل الطحن لتصبح توابل سماق #.
ماهوالسمّاق؟؟. السماق :-هو نبات عشبيّ من الفصيلة البطميّة، ويتكوّن من شجيرات صغيرة الحجم قد تصل إلى ارتفاع ثلاثة أمتار تقريباً، ولها أوراق متراكمة فوق بعضها، وهي ذات شكل ريشيّ، ولها أزهار خضراء مبيضّة، وتتجمّع أزهارها على شكل سنبلة كثيفة، ولها بذور صغيرة تغطيها شعيرات كثيفة، وهو نبات اقتصاديّ ويدخل في الاستخدامات الطبيّة والصناعيّة، ويُستخدم في المطبخ الشرقي في إعداد وصفات الطعام المختلفة، وهو يستخدم كتوابل بنفسجيّة اللون توضع على الطعام لتعطيه طعماً حامضاً مميّزاً.

18/08/2018

نتمنى لكم عيد أضحى مبارك
وإجازة عيد سعيدة