Foxs.Bakery.gbg

Hem
Sverige
Hisingsviken
Foxs.Bakery.gbg

Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från Foxs.Bakery.gbg, Chokladbutik, Hisingsviken.

Jag gör handgjorda praliner av professionell konfektyrchoklad, chokladkakor, chokladbaserade bakverk, håller provsmakningar och workshops om att arbeta med choklad

18/03/2026

🐣 Handgjorda godsaker till påsk

P***a är ett traditionellt ukrainskt påskbröd – mjukt, lätt sött och fyllt med torkad frukt. Ett fint inslag på påskbordet, både till familjesamlingar och lugna fikastunder. 🌿

I år har jag också förberett en begränsad Easter Sweet Basket – en färdig samling handgjorda desserter. Ett enkelt sätt att ha något speciellt till påsk eller ge bort som gåva.

✨ Allt görs för hand i små batcher, med fokus på smak och balans.

Priser:
🍞 P***a 250 g — 100 kr
🍞 P***a 500 g — 200 kr
🎁 Easter Sweet Basket — 570 kr
(värde av innehållet separat: 650 kr)

En liten detalj som gör påsken lite extra fin. 💛

***a

12/03/2026

Påsken närmar sig – och mit kök doftar redan av vanilj, citrus och russin.

Jag bakar traditionell ukrainsk påskbröd - P***a för hand, precis som den ska vara – mjuk, aromatisk och fylld med värme.

***a

29/01/2026

✨ New year, new flavours — handmade mochi

There’s something about the beginning of a new year that invites a fresh start — quieter, more intentional.
For me, that also means finally sharing a dessert I’ve been working on for a long time.

Over the past 1.5 years, I’ve taken courses, tested different recipes, adjusted textures and flavours again and again… until mochi felt exactly the way I wanted it to feel:
soft, delicate, gently balanced, and not overly sweet.

Mochi is meant for those small cosy moments — a cup of coffee or tea, a slow weekend morning, a calm evening at home.

Current flavours:
🥭 Mango–banana (tropical & sunny)
🥥 Coconut (soft & creamy)
🍓 Strawberry & yoghurt (fresh & light)
☕ Coffee–Baileys (dessert-latte vibe)
🫐 Blackcurrant (berry flavour with a little tang)

Available as assorted boxes or single flavour:
▫️ 4 pcs — 150 kr
▫️ 6 pcs — 220 kr
▫️ 9 pcs — 315 kr

A small treat for fika — or a thoughtful gift to make winter feel a little warmer. ✨

15/12/2025

🎄 This Thursday: Final Christmas Market at Kronhuset ✨

On December 18, 14:00–18:00, I’ll be at the last Christmas market of the season at Kronhuset – the Farmers Market with Bonden & Co. 💛

It’s the perfect chance to pick up something sweet for the fourth Advent, find thoughtful gifts, or add handmade treats to your holiday table.

I’m bringing:
🍫 artisan pralines and Christmas chocolate
🍪 cookies
🍯 caramel sauce
🎁 gift boxes
✨ and my new do-it-yourself kits for cosy winter activities — great for kids and families.

The market gathers over 40 local exhibitors with vegetables, bread, crafts, delicacies, and seasonal treats. A true Christmas atmosphere with lights, scents and flavours. 🌟

If you’re in Gothenburg, feel free to stop by, say hello, and take home something that makes December a little sweeter. 💛

A warm thank-you to the wonderful organisers for creating such a beautiful Christmas market. ✨

11/12/2025

🎁 Letar du efter en liten men lyxig julklapp?

Då är vår pralinask ett perfekt val. ✨

🍫 Gjord på premiumchoklad från Belgien
❤️ Handgjord i små batcher
😋 6 olika smaker – något för alla

Varje ask innehåller 9 praliner – ett litet ögonblick av lycka i varje bit. 💛
Pris: 195 kr

Perfekt som gåva, att ta med till julfika…
eller att gömma i eget skåp för mysiga vinterkvällar. 😉❄️

Vill du boka en ask?

28/11/2025

🎄 Christmas spirit at Kronhuset ✨

The Christmas market at Kronhuset has officially begun — and the atmosphere is magical: warm lights, winter scents, and so many lovely visitors already.

There are three days left if you want to stop by:
📅 Friday 28/11 — 11:00–18:00
📅 Saturday 29/11 — 11:00–17:00
📅 Sunday 30/11 — 11:00–16:00

I’m here with handmade pralines, fine chocolate, traditional Christmas cookies — and a small batch of Glögg caramel, which was a hit among the first visitors yesterday. It’s available in limited quantities. 🎁

If you’re in Gothenburg, come by, say hello, and discover something sweet to take home this weekend. 💛

20/11/2025

🎄 Jul på Kronhuset närmar sig ✨

Om en vecka börjar årets julmarknad på Kronhuset – och jag är så glad att få vara med.

📅 27–30 november hittar du Foxs Bakery hos Krukor och Vaser i de historiska Kronhusbodarna.

Jag tar med mig praliner, choklad, julkakor – och några små överraskningar. Perfekt för en mysig kväll eller som tidiga julklappar. 🎁

Stämningen på Kronhuset i november är alltid speciell: kullersten, varma ljus och den första riktiga julkänslan.

Kom gärna förbi, säg hej och hitta något gott att ta med hem. 💛

17/11/2025

Napoleonbakelsens dag – två traditioner möts

Idag firar Sverige Napoleonbakelsens dag, och det känns som ett fint tillfälle att prata om två desserter som delar namn – men är helt olika.

När jag startade Foxs Bakery tänkte jag arbeta mest med choklad.
Men många – både ukrainare och svenskar – frågade:
“Gör du den ukrainska Napoleon?”

Så två klassiker hamnade i sortimentet: Napoleon och Medovyk. Och de blev snabbt favoriter.

🍰 Ukrainsk Napoleon
Tunna spröda lager, mycket kräm och en mjuk, rund smak.
Mindre söt, mer balanserad – och perfekt att dela med familj och vänner.

🥐 Svensk Napoleonbakelse
Smördeg, vaniljkräm, sylt och glasyr – en riktig fika-klassiker.

Det är fint hur två olika traditioner kan mötas i samma namn.
Och ja… den ukrainska Napoleon följer med till våra kommande marknader. 💛

21/10/2025

Vad är egentligen en “ukrainsk dessert”? 🍰

När någon frågar mig vad som är typiskt ukrainskt i bakvärlden, börjar jag alltid fundera.
Vad gör egentligen en dessert ukrainsk? Är det receptet, smaken – eller kanske känslan bakom?

Historiskt tänker man på enkla, hembakade godsaker: pajer med bär, kakor med honung eller färskost, småkakor och ”nötter” fyllda med karamelliserad mjölk. Tårtor, som vi känner dem idag, kom senare.

Men många klassiker som vi älskar i Ukraina – Napoleon, Medovik, Kyivtårta, maränger – har influenser från olika håll: Polen, Ungern, Österrike.
Med tiden har de blivit en naturlig del av vår kultur, precis som cheesecake, Schwarzwaldtårta eller macarons är här.

Kanske handlar det inte om ursprung, utan om attityden: att baka med generositet, noggrannhet och viljan att glädja andra. 💛

Vad tror du?
Vad betyder “ukrainsk dessert” för dig?

Adress

Hisingsviken
42254

Telefon

+46736673490

Webbplats

https://www.instagram.com/foxs.bakery.gbg/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Foxs.Bakery.gbg postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Foxs.Bakery.gbg:

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Affär-listan i Hisingsviken?

Dela

Typ

Chokladbutik