06/09/2022
Naše jogurtové kultúry si kúpite i na amazon.de (Bulgarian-Starter-Culture-Organic-Homemade). Vybrali sme niekoľko hodnotení od zákazníkov:..
Štartovacia kultúra od tohto dodávateľa je o niečo drahšia ako ostatné. S vyššou cenou kúpite oveľa lepšiu kvalitu. Tento jogurt má požadovanú konzistenciu, je pekný krémový a chutí výborne. U iných lacnejších dodávateľov bol jogurt hrudkovitý a chutil kyslo...
Skvelý produkt, funguje skvele. Jogurt má konzistenciu akú má mať...
Tento produkt jeme od novembra. Trpím Crohnovou a Barrettovou chorobou. Testované x značiek. Úžasné. Nielen skvelá chuť, ale aj moje choroby sa citeľne a merateľne zlepšili. aj moje rodiny sa cítia zdravšie, lepšie. Vysoko odporúčané. (Írsky zákazník, Amazon UK)
Dodatok: je celkom možné, že rôzne značky mlieka môžu spôsobiť výrazné rozdiely v konzistencii a chuti. Dôrazne sa odporúča malé experimentovanie. Po nájdení správneho mlieka je tento jogurt veľmi chutný. Tu s nami to jedia aj naši tínedžeri - no čuduj sa!
Dodatok 23.4: stále vyrábame vlastný jogurt s rastúcim nadšením. Vďaka opakovaným ďalším pokusom sme zistili nasledovné: odporúčaná teplota je 37-39°C. Raz sme omylom nastavili teplotu na 42/43 stupňov. VÝSLEDOK: Jogurty boli do 4 hodín úplne vykvasené, konzistenciou pevnejšie a chuťovo identické, možno aj o niečo „guľatejšie“, sladšie. Samozrejme, nevieme, či to poškodí niektorú zo zložiek kultúry, ale funguje to skvele a vytvára pevnejšiu textúru. Okrem toho kvalita závisí od toho, aký druh jogurtového „stroja“ používate. Najlepšie výsledky z hľadiska chuti dosiahnete s predhriatym hrncom na jogurt vo vodnom kúpeli. Hladina vody je rovnaká, ako sú poháre naplnené. Bez vodného kúpeľa alebo len do polovice to nechutí ani zďaleka tak dobre ako s plným vodným kúpeľom. Opäť objednaných 5 balení...
Skvelý produkt Použila som zatiaľ len jedno vrecúško a to na malé množstvo mlieka. Hotový jogurt som niekoľkokrát rozmnožila. Jogurt je veľmi dobre stráviteľný...
Ide o kvalitnú kultúru, z ktorej sa vyrába jogurt, ktorý je považovaný za najlepší na svete.
Používam ho na výrobu jogurtov zo sójového mlieka a iných rastlinných mliek. Viem teda, že konzumujem viac probiotík, vyššej čistoty. Verím kvalite Genesis Laboratories.
