توابل وبهارات أنس حلّي

توابل وبهارات أنس حلّي الجانودية الساحة العامة

13/10/2022

اليانسون النجمة

13/10/2022

عشبة المورينكا

    #ينقّي_الكلى_و_يحارب_ديدان_البطن   حب العزيز أو حب الزلم أو لوز الأرض يعتبر من النباتات التي عرفت منذ القدم، ومما يد...
17/12/2021





#ينقّي_الكلى_و_يحارب_ديدان_البطن



حب العزيز أو حب الزلم أو لوز الأرض يعتبر من النباتات التي عرفت منذ القدم، ومما يدل على وجودها منذ العصور القديمة أنها وجدت على شكل عقد يلف رقبة مومياء الأمير كنت، ويتميز حب العزيز بملمسه اللزج الطري، وطعمه اللذيذ الحلو، والشكل الدائري الذي يشبه حب الحمص، ويعود سبب تسمية حب العزيز بهذا الاسم نسبة إلى الخليفة العزيز بن معز الدين الله في العهد الفاطمي الذي كان يحب أكل هذه الثمار، وتتنشر زراعة حب العزيز في مصر، ودول شمال قارة أفريقيا، وآسيا، ويمكن تناول حب العزيز طازجاً، أو جافاً، ويستخدم زيته، كما يمكن أن يستخدم مطحوناً أيضاً، وفي هذا المقال سنذكر أهم فوائد حب العزيز.

-أهم فوائد حب العزيز :

1- فوائد حب العزيز للألم :
👈يعالج الصداع الشديد والألم الناتج عنه، إذ يساعد على تهدئة الأعصاب.
👈يعالج حالات التوتر والاكتئاب.
2- فوائد حب العزيز للرجال:
👈يضاعف القدرة الجنسية لدى الرجال.
👈يعالج حالات العقم لدى الرجال عن طريق تقوية وتغذية عملية إنتاج المني؛ لاحتوائه على الفيتامينات، والبروتينات، والفسفور.
3-فوائد حب العزيز للجسم :
👈يعالج البقع الداكنة التي تظهر على الوجه، والتخلص منها.
👈يقوي الذاكرة، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر؛ لاحتوائه على الفسفور، إذ ينشط الذاكرة، ويقوي عملية الحفظ، لذلك ينصح بتناوله مع الزنجبيل المطحون والعسل.
👈يخلص البطن من الديدان والبكتيريا التي تعيش فيه، لذلك ينصح بتناوله مع عشبة السنّا.
يعالج ضعف البصر بشكلٍ سريع.
👈يعالج الإكزيما عن طريق إضافته إلى الجليسيرين، ثم دهنه على الإكزيما يومياً حتى يتم علاجه ويختفي بشكلٍ تام.
👈يعالج الحصى وينقي الكلية من الشوائب، ويصفي البول، وذلك عن طريق إضافته إلى شاي الحلفة، وشربه يومياً.
👈يدر حليب الأم المرضع، لذلك يتم تناوله مع الحلبة، أو اليانسون، أو التمر، حيث يزيد كمية الحليب المدرّ لدى الأم.
👈ينشط الكبد، وخصوصاً إذا أضيف إلى العسل.
يستخدم لعلاج ضمور العضلات عند الأطفال، لذلك يضاف إلى عسل الصدر، ثم يتناوله الطفل، ويتم تدليك عضلاته بمزيج من زيت الخردل وزيت الزيتون.
👈 يعالج السعال عن طريق إضافته إلى حبة البركة، والزعتر البري، والعسل، وعرق السوس، ثم تمزج المكوّنات معاً، ويتم تناول هذا المزيج يومياً في الصباح الباكر، حتى يتم الشفاء تماماً من السعال.
👈 ينشط الجسم، حيث ينقع حب العزيز في الماء، ويترك لمدة ليلة كاملة، ويشرب منقوعه مع مراعاة دهن الجسم بماء الورد، وممارسة بعض التمارين الرياضية التي تخلص الجسم من الشعور بالكسل والخمول، وبالتالي يصبح الجسم حيوياً ونشطاً.

🔴 طرق تحضير حبّ العزيز للتسمين :

👈نطحن كمية من حبّ العزيز، ثمّ ننقعه في الماء لمدّة أربع وعشرين ساعة. نصفّيه من الماء، ثمّ نُضيف له السكر أو العسل، ونشربه يومياً لمدّة أربعة عشر يوماً.
⚪ حبّ العزيز مع المكسرات :
نطحن حبّ العزيز، ثمّ نُضيف له الحلبة والمكسرات مثل: اللوز، والفستق، والكاجو.
نتناوله مع كوب من الحليب كامل الدسم أربع مرّات يومياً لمدّة شهر.
- ملاحظة: بالإمكان الاستغناء عن الحلبة، وإضافة خليط حبّ العزيز والمكسرات إلى كوب الحليب وتناوله بنفس الطريقة.
⚪ حبّ العزيز مع السمسم :
نخلط كوب من حبّ العزيز المطحون مع كوب من السمسم والماش واللوز المطحون. نحفظ الخليط في وعاء في الثلاجة. نُضيف ملعقتين صغيرتين منه إلى كوب من الحليب كامل الدسم، ونشربه مرّتين يومياً، مرّة صباحاً والأخرى مساءً.

 #البابونج ( )استعمالات و فوائد البابونج الطبية1. يعتبر البابونج مزيلاً للتوترعند النساء ، مهدئ للعضلات الموجودة في الجه...
21/06/2021

#البابونج ( )

استعمالات و فوائد البابونج الطبية
1. يعتبر البابونج مزيلاً للتوترعند النساء ، مهدئ للعضلات الموجودة في الجهاز الهضمي ( المعدة والامعاء ) ، وهو علاج شعبي للمعدة العصبية ، وهو مزيل للضغط النفسي .
2. البابونج علاج لآلام العادة الشهرية .
3. يستعمل الاوروبيون البابونج كعلاج للأرق وقلة النوم .
4. البابونج يعالج آلام الاعصاب .
5. البابونج يعالج امراض الظهر ، والروماتيزم .
6. يحتوي البابونج على مضادات التهاب طبيعية ، وهو مسكن ومزيل للتوتر .
7. البابونج مفعول طبيعي مزيل لتشنج المعوي ، يهدئ المعدة المتهيجة .
8. يحتوي البابونج على مواد طبيعية ذات تأثير قاتل للفطر والباكتيريا .
9. البابونج يهدئ وينعم الجلد ويدخل في تركيبة الكريمات والمنظفات ، والبابونج يفيد المرضى المصابين ببشرة حساسة وهشة ، يمزج مع الشامبو ويساعد في تفتيح لون الشعر ، لذا فهو يمزج مع الحنة لإكساب الشعر اللون الاشقر .
10. البابونج يعالج التهابات الجلد والحروق وحروق وضربات الشمس والحساسية .
11. يستعمل للغرغرة لتعقيم الفم ومكافحة القروح ، ويسكن وجع الاسنان .
12. البابونج يكافح التهييج بالعين .
13. البابونج يعالج البابونج امراض البواسير .
14. البابونج ملين لطيف يزيل قبوضة المعدة .
15. البابونج مزيل للصداع ، خصوصاً الشقيقة .
16. البابونج مزيل لالتهابات اللوزتين ، معالج للرشح .
17. البابونج مقوي للطاقة الجنسية .
18. البابونج ينشط الكبد ، يعالج الريقان .
19. البابونج مدر للبول ، يفتت الحصى والرمل .
20. البابونج مزيل للنقرس .
21. البابونج يزيل البلغم ، يعالج السعال

 #الترمس ينصح خبراء التغذية بتناول الترمس لكونه من البقوليات التي تتميز بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية.يعالج القولو...
23/05/2021

#الترمس

ينصح خبراء التغذية بتناول الترمس لكونه من البقوليات التي تتميز بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية.
يعالج القولون العصبي

يساعد الترمس في التغلب على الإمساك ومتلازمة القولون العصبي، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.


خفض ضغط الدم المرتفع

تبين أن بروتين الترمس يصحح ضعف بطانة الأوعية الدموية، ويساعد في الاسترخاء السليم للأوعية الدموية، الأمر الذي يخفض ضغط الدم المرتفع.

يحمي من البواسير

نظرا لأنه غني بالألياف التي تسهل الهضم وتمنع الإمساك، يؤدي هذا إلى سهولة في عملية إخراج الفضلات الأمر الذي يجنب الشخص مضاعفات الإمساك مثل الشق الشرجي والبواسير.

يعالج فقر الدم

يلعب الترمس دورا هاما في علاج فقر الدم، نظرا لأنه غني بالحديد، الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين.


مفيد للبشرة

يتميز الترمس بأنه غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي قد تضر الجلد وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة وظهور البقع والتجاعيد.

يقوي المناعة

يحتوي الترمس على كافة المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ ، ب المركب، فيتامين ج، وفيتامين سي التي تقوي جهاز المناعة وتجعله قادرا على مواجهة الفيروسات

(القمح المبرعم) من انفع اﻻدوية على وجه الارض وله فوائد وكنوز كبيرةتعالج 70%من الأمراض:منذ البدء و حبة القمح هي الغذاء ال...
23/05/2021

(القمح المبرعم)

من انفع اﻻدوية على وجه الارض وله فوائد وكنوز كبيرة
تعالج 70%من الأمراض:
منذ البدء و حبة القمح هي الغذاء الأساسي للخليقة ………أنها هديه الله سبحانه وتعالى إلى عباده……وهذه الحبة تحتوي على كل ما يحتاجه الإنسان من غذاء وفي جميع مراحل العمر
تحتوي حبه القمح على عشرون نوعا من الفيتامينات والأحماض والمعادن الضرورية والبروتين وفي البرعمة تتضاعف هذه المكونات إلى سبعه عشر ضعفا وثلث وزنها ألياف ونشويات فائدته : تخفيض نسبة سكر الدم –تخفيف إعياء الحامل-تخفيف آلام الصداع والشقيقة –إزالة حساسية الجيوب الأنفية –تخفيض نوبات التشنج العصبي الدوري –حماية البصر والسمع –يحسن الذاكرة ويقوي الانتباه عند الإنسان يعالج الإمساك و التلبكات المعوية وتشنج الأمعاء الغليظة –زيادة الإخصاب عند الذكر والأنثى يعالج حب الشباب –يزيل أوجاع المفاصل –يعالج البحة الصوتية وينقي الصوت –يعطي نضارة للبشرة ونشاط وحيوية للجسم –يعالج الالتهاب الحاد للبلعوم واللوزتين –يشفي الأمراض المستعصية بمافيا السرطان ويقاوم الشيخوخة المبكرة- ويقاوم الرشح والزكام –يعطي قوة للرجال ويعالج أمراض المعدة والكولون – ويعالج الشلل والتسمم الغذائي –يعالج الاكزيما والحكة بأنواعها ويعالج حساسية الجلد ويقوي الشعر ويزيل الشيب – ومقوي للأسنان –ويزيل الأرق – ويزيل رائحة الفم والأرجل ويعالج الدوالي فقر الدم والديدان والتآثيل
طريقة برعمة القمح :
يغسل القمح جيدا
1- ينقع لمدة 24 ساعة في الماء بدون غطاء
02- يصفى من الماء ويغسل جيدا ويترك أيضا 6 ساعات بدون ماء
3- وبعدئذ يغسل ويترك حتى تتم عملية البرعمة
4- يحفظ في البراد ويؤكل بمعدل 50 إلى 60 غ في اليوم للكبار أي بمقدار ملعقة كبيرة كل يوم وللأطفال 20 إلى 30 غ وبهذه الحبة التي وهبها الله لنا تشفي معظم الأمراض

 .ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻗﺎﻫﺮ ﺍﻟﺤﺮ ﻭﻓﻮﺍﺋﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﻟﻢ ﻧﻜﻦ ﻧﺘﻮﻗﻌﻬﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ !-1 ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﺍﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺣﻴﻮ...
24/04/2021

.

ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻗﺎﻫﺮ ﺍﻟﺤﺮ ﻭﻓﻮﺍﺋﺪ ﺻﺤﻴﺔ ﻟﻢ ﻧﻜﻦ ﻧﺘﻮﻗﻌﻬﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ !

-1 ﺃﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﺍﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺣﻴﻮﻳﺔ ﻗﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺇﺑﺎﺩﺓ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﺑﺎﻹﻧﺴﺎﻥ .

-2 ﻳﺤﺘﻮﻯ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﻋﻠﻰ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺗﻜﻤﻦ ﻓﻲ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﻟﻠﺤﻤﻮﺿﺔ ﻭﻣﻠﻄﻒ ﻭﺧﺎﻓﺾ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ ﻭﻟﺬﻟﻚ ﺗﻀﻴﻒ ﺑﻌﺾ ﺷﺮﻛﺎﺕ ﺍﻻﺩﻭﻳﺔ ﺍﻟﺨﻼﺻﺔ ﺍﻟﻤﺎﺋﻴﺔ ﻟﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﺍﻟﻰ ﺍﺩﻭﻳﺔ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ - .

-3 ﺃﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺛﻤﺮﺓ ﺻﺤﻴﺔ ﻣﻨﻈﻔﺔ ﺗﺤﺴﻦ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭﺗﻄﺮﺩ ﺍﻻﺭﻳﺎﺡ ﻭﺗﻠﻄﻒ ﺍﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺤﻠﻖ ﻭﺗﻌﻤﻞ ﻛﻤﻠﻴﻦ ﻣﻌﺘﺪﻝ .

-4 ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪﻙ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ

-5 ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻓﻲ ﺃﻧﻌﺎﺵ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭ ﺗﻠﻄﻴﻔﺔ ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻧﺸﺎﻃﺔ ﻭ ﺍﻷﻗﻼﻝ ﻣﻦ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﻜﺴﻞ ﻭﺍﻟﺨﻤﻮﻝ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪﺙ ﺑﻌﺪ ﺍﻷﻓﻄﺎﺭ .

-6 ﻧﻈﺮﺍً ﻟﻮﺟﻮﺩ ﺍﻻﺣﻤﺎﺽ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻓﻲ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻔﻴﺪ ﻓﻲ ﺗﺨﻠﻴﺺ ﺍﻟﺪﻡ ﻣﻦ ﺣﻤﻮﺿﺘﻪ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪﺓ ﻭﻃﺮﺩ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﻮﻳﻪ ﻣﻦ ﺳﻤﻮﻡ .

-7 ﺍﺛﺒﺘﺖ ﺍﻟﺪﺭﺳﺎﺕ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻳﻔﻴﺪ ﺟﺪﺍً ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻓﻬﻮ ﻣﻔﻴﺪ ﻟﻤﺮﺿﻲ ﺿﻐﻆ ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﻭ ﻳﻌﺪ ﻣﺸﺮﻭﺏ ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻟﻬﻢ .

-8 ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﻓﻮﺍﺋﺪﺓ ﺍﻧﻪ ﻳﻘﻠﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﺤﻮﻅ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﺼﺪﺍﻉ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺼﺪﺍﻉ ﺍﻟﺬﻱ ﻗﺪ ﻳﺼﻴﺒﻚ ﺑﻌﺪ ﺍﻷﻓﻄﺎﺭ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ .

-9 ﻗﺪ ﺗﻌﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﺭ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻣﻦ ﺭﺍﺋﺤﺔ ﻓﻢ ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺘﺤﺒﺔ ﻭ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻣﻦ ﺃﺣﺪ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺮﺍﺋﺤﺔ ﻓﻢ ﻣﺜﺎﻟﻴﺔ ﺃﻭ ﻣﻌﺪﻭﻣﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﺘﺎﻟﻲ ﺇﺫﺍ ﺍﺩﺭﺟﺘﻪ ﻓﻲ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺳﺤﻮﺭﻙ ﺃﻭ ﺃﻓﻄﺎﺭﻙ .

ﻭﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪﻩ ﺍﻳﻀﺎ
- ﺗﺤﺪ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻴﻪ ﻣﻦ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻧﺴﺐ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ .

- ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﻌﺪ ﻣﻜﻮﻧﺎً ﻫﺎﻣﺎً ﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ .

- ﻳﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﻌﺪﻻﺕ ﺿﺮﺑﺎﺕ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ .

- ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺍﻟﻘﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺇﺑﺎﺩﺓ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ .

- ﺣﻴﺚ ﺇﻧﻪ ﻣﺼﺪﺭ ﺟﻴﺪ ﻟﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ، ﻓﺈﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮُ ﺍﻟﻬﻨﺪﻯ ﻳُﺴﺎﻋﺪُ ﻋﻠﻰ ﻣُﻘﺎﻭَﻣﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻟﻤﺮﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥِ .

ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻣﻨﻬﺎ ﻋﻼﺝ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﻭﺍﻻﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﻮﻳﺔ، ﻳﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺾ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺒﻜﺘﺮﻳﺎ ﻭﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ
ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ ﻓﻲ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺃﺩﻭﻳﺔ ﺧﺎﻓﻀﺔ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ ﻟﻸﻃﻔﺎﻝ، ﻭﻋﻼﺝ ﺍﻟﺪﺳﻨﺘﺎﺭﻳﺎ ﻭﺍﻟﺒﺮﺩ، ﺗﺨﻠﻴﺺ ﺍﻟﺪﻡ ﻣﻦ ﺣﻤﻮﺿﺘﻪ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪﺓ ﻭﻃﺮﺩ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﻮﻳﻪ ﻣﻦ ﺳﻤﻮﻡ .

ﻫﻞ ﻫﻨﺎﻙ ﺃﺷﺨﺎﺹ ﻳﻤﻨﻊ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺃﻭ ﺷﺮﺏ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻫﻨﺪﻱ؟

ﺍﻷﺟﺎﺑﺔ ﺇﻧﻪ ﻻ ﻳﻮﺟﺪ ﺃﻱ ﺷﺨﺺ ﻣﻤﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﺣﺘﻲ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻭ ﺍﻟﺤﻮﺍﻣﻞ ﻭ ﺍﻟﺸﻴﻮﺥ ﻓﻬﻮ ﻣﻔﻴﺪ ﻟﻠﺠﻤﻴﻊ . ﻭﻟﻜﻦ ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻋﺘﺪﺍﻝ ﻓﻰ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻭﻋﺪﻡ ﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﺷﺮﺑﻪ

 #بذرة  #الخلة :بذرة الخلة او الاخلة ٠ وفي العراق تسمى السدا ٠ وتسمى البشنيخا او الصقلين في المغرب العربي   وهناك نوعان ...
23/04/2021

#بذرة #الخلة :

بذرة الخلة او الاخلة ٠ وفي العراق تسمى السدا ٠ وتسمى البشنيخا او الصقلين في المغرب العربي وهناك نوعان من الخلة البلدي والشيطاني٠

هي بذرة أحد أنواع الأعشاب الحوليّة التابعة لجنس الخلّة، حيث تنتمي هذه النبتة إلى الفصيلة الخيميّة، وهي مُنتشرة في العديد من الدول العربيّة، والمناطق الجنوبيّة من أوروبا، وفي القوقاز، ويبلغ ارتفاع النبتة حوالي ثمانين سنتيمتراً، وهي من النباتات البرّية الشتويّة التي تكثر زراعتها في البيوت للأغراض الطبية وللاستفادة من فوائدها الكثيرة، وتُعتبر البذور هي الجزء الفعال من هذه النبتة والتي تكون صغيرة الحجم جدّاً وذلت طعم مرٌّ وعديمة الرائحة، ولها فوائد عديدة.

#طريقة استخدام بذور الخلة لعلاج الحصوات الكلويّة :

تُستخدم بذرة الخلة لأغراضٍ عدة ومن أهمها علاج حصوات الكلى و المرارة بفعاليّة كبيرة حيث تُساعد في تفتيتها.

يوضع مقدار كأس ونصف من الماء على النار، ونضيف مقدار نصف ملعقة من بذور الخلة إلى الماء.

أضف مقدار نصف ملعقة من السنوت، أو الكمون، أو النعناع، للتخفيف من الطعم المرّ ، وبعد أن يَغلي المزيج نتركه حتى يبرد قليلاً، ومن ثمَّ نصفّيه ونتناوله دافئاً قبل النوم، وكذلك في الصباح الباكر، وتكرّر الوصفة ثلاثةِ أيّام متتالية.

#التنحيف :

يُؤخذ مقدار ملعقة صغيرة من بذرة الخلة وتُضاف إلى كوب من الماء ويتم غلي الماء مع البذرة.نتناول هذا المزيج بعد كل وجبة طعام.

#علاج أمراض الكلى :

نَخلط ملعقة من بذرة الخلة وملعقة من الشعير البلدي وملعقة من لبان الذكر، وملعقة من بذور الكرفس ويتم تناول هذه المكوّنات جميعها معاً.

#تنظيف الجهاز البولي :

تُساعد بذرة الخلة في تطهير المسالك البوليّة والجهاز البولي بشكلٍ عام وتخليصه من الأجسام الغريبة ومسبّبات الأمراض.

نَغلي مقدار خمسة غرامات من بذرة الخلة في كوب من الماء النقي لمدّة سبع دقائق، ومن ثُمَّ نرفع المزيج عن النار ونتركه حتى يبرد قليلاً.نتناول المزيج خلال اليوم على دفعتين أو ثلاث دفعات، وتكرّر العملية لمدّة أسبوع كامل للحصول على أفضل النتائج، ويُنصح بتناول كوب من مصل اللبن على معدة فارغة كي يتم الحصول على نتيجة ممتازة.

مع تمنياتنا لكم بدوام الصحة والعافية ٠٠٠

# #توابل وبهارات انس حلّي

 #العرقسوس من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي يحرص الجميع على تقديمها مع وجبة الإفطار، وهذا لما له من فوائد متعددة للصح...
03/04/2021

#العرقسوس

من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي يحرص الجميع على تقديمها مع وجبة الإفطار، وهذا لما له من فوائد متعددة للصحة، ومن خلال التالي نتعرف على #العرقسوس وفوائده والسعرات الحرارية الموجودة به.





فوائد #العرقسوس الصحية:



العرقسوس له الكثير من الفوائد الصحية وهذا وفقا لتقرير ذكره موقع "webmd" حيث أشار إلى العديد من الفوائد ومنها:

يمكن للعرقسوس أن يساعد في عملية الهضم، والتقليل من عسر الهضم وحموضة المعدة، والتقليل أيضا من البكتيريا المسببة للقرحة، ويعتبر هذا مناسب جدا لشهر رمضان الكريم.



غني بالخصائص المضادة للبكتيريا مما يساعد على تهدئة الحلق والالتهابات الموجودة به، فضلا على أنه يساهم في منع التسوس الذي يصيب الأسنان، حيث أنه يقلل من البكتيريا التي توجد بالفم.





مضادات الأكسدة التي توجد بالعرقسوس، ومنها مركبات ليكويريتين والجليسلاهيزين لها دور في التخلص من الجذور الحرة التي تهاجم الجسم، مما يساعد في الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة، فضلا على أنه يقلل من شيخوخة الجسم.



الخصائص المضادة للجراثيم تساعد على التقليل من الأعراض التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي ومنها نزلات البرد والأنفلونزا، كما أكدت الدراسات أن المركبات الموجودة بالعرقسوس تساعد على التقليل من الالتهاب الناتج عن مرض الربو التحسسي.

 #الكركم بديل طبيعي لـ 14 نوع من الادوية--------------------------------------------- الكركم واحد من الاعشاب الذي اثبت م...
03/04/2021

#الكركم

بديل طبيعي لـ 14 نوع من الادوية
--------------------------------------------
- الكركم واحد من الاعشاب الذي اثبت مؤخراً العديد من الخصائص الطبية المثيرة و التي اذهلت الباحثون حينما اكتشفوا ان عشبة الكركم لها اكثر من 600 خاصية علاجية و طبية ووقائية ضد العديد من الامراض ، و بناءاً على ذلك تزايدت الابحاث و الدراسات العلمية للبحث التفصيلي لكل مكون من مكونات هذه العشبة و تأثيراتها المختلفة و كشفت الدراسات الاخيرة ان له اكثر 175 خاصية فسيولوجية لحماية الجسم بكل وظائفه الحيوية و كل اعضاؤه و انسجته ، و في آخر الابحاث التي نشرتها المجلة الاميركية Health أكدت امكانية استبدال العديد من الادوية الشائعة بالكركم وحده و قد وضحت هذه الادوية
1- ليبيتور او أتورفاستاتين (دواء للكوليسترول) : في دراسات علمية عديدة تم نشرها في المجلة الطبية R&D و التي أكدت ان مادة الكركمين الموجودة في عشبة الكركم لها فعالية قوية في خفض نسبة الكوليسترول الضارة و ان مفعولها يتفوق على عقار ليبيتور او الاتورفستاتين كما ان له القدرة على الحماية من تصلب الشرايين و منع تراكم الدهون على الشرايين القلبية فضلاً عن خصائصه المضادة للالتهابات و الاكسدة و التي توفر حماية كبيرة لمرضى السكري .
2-الكورتيزون (الأدوية الستيرويدية المضادة للإلتهاب) : في دراسات حديثة تم نشرها في مجلة العلاج بالنباتات الطبيعية و التي كشفت عن مادة البوليفينول و التي تعتبر المادة الرئيسية في عشبة الكركم بالاضافة الى مادة الكركمين لها خصائص علاجية قادرة على علاج التهابات القزحية و هى واحدة من امراض العيون التي لا يمكن علاجها الا باستخدام الكورتيزون ، و في دراسة اخرى تم نشرها في مجلة العناية المركزة و التي اكدت ان مادة الكركمين الموجودة في الكركم قادرة على حماية الرئة المزروعة من التعرض للالتهابات داخل الجسم و بالتالي فإن هذه الخاصية تكافئ استخدام الكورتيزون و بالتالي يمكن الاستغناء عنه .
3- الأسبرين (علاج تجلط الدم) : في احد الدراسات التي تم الاشارة اليها في الدورية الاخيرة Arzneimittelforschung تؤكد ان الكركم يحتوي على مادة تسمى البروستاسيكلين و هذه المادة لها قدرة كبيرة على منع التجلط حيث ان لها خصائص مضادة لتجلط الدم و كذلك لها فعالية كبيرة في حماية المرضى المعرضون للاصابة بتجلط الاوعية الدموية كما ان لها القدرة على علاج التهابات المفاصل و اكدت الدراسة ان الكركم يعتبر بديل آمن للاسبرين .
4- بروزاك و فلوكسيتين و إميبرامين (مضادات الاكتئاب) : و تتوالى الخصائص الطبية لهذه العشبة الفريدة حيث نشرت بعض الدراسات في مجلة اكتا بالونى للصناعات الدوائية و التي اكدت ان مادة الكركمين الموجودة في عشبة الكركم لها خصائص فعالة في علاج الاكتئاب و ان فعاليتها تماثل فعالية الادوية العديدة المستخدمة في علاج الاكتئاب .

5- الادوية الاخرى : و في مجلات علمية عديدة تم نشر العديد من النتائج العلمية و التي اشارت الى قدرة الكركم على علاج العديد من الامراض الطبية الاخرى و اكدت الى امكانية استبدال العديد من الادوية الاخرى بالكركم و هذه الادوية هى الادوية المضادة للالتهابات و الغير استيرويدية NSAIDs مثل بروفين، ونابروكسين ، و كذلك الاندوميثاسين، و الديكلوفيناك ، و التاموكسيفين ، و السيلوكسيب ، و كذلك بعض أدوية السرطان مثل عقار اوكزالبلاتين الذي تم اكتشافه و التأكد من فعاليته في علاج سرطان القولون و سرطان المعدة ، و كذلك الادوية التي تُستخدم في علاج مرض السكري من النوع الثاني مثل المتيفورمين الموجود تحت الاسماء التجارية “سيدوفاج” أو “جلوكوفاج“، بالاضافة الى سلينداك و هو “مسكن ومضاد للالتهاب”

Address

الساحة العامة الجانودية
Idlib

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when توابل وبهارات أنس حلّي posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share