10/06/2026
อยากทำน้ำหมักแนวโซดาคราฟท์แบบเม็กซิกันมาสักพักแต่หาวัตถุดิบหลักคือสับปะรดออแกนิกยากมากๆ
จนเช้านี้ครูเปี๊ยกโพสต์ขาย สับปะรดออแกนิกจากสวนของป้าตุ๊กและครูเปี๊ยกเอง โทรไปขอ🍍สักสอง-สามลูก (เพราะไม่ชอบปอกเอง555) ผลคือได้มาถุงเบ้อเร่อ ปอกกินเนื้อกับโยเกิร์ตแล้ว 🍍หวานกรอบมาก
ส่วนเปลือกเราไม่ทิ้ง เอามาหมักกับน้ำกับน้ำตาล เพื่อให้ได้โปรไบโอติกส์ชั้นดี เติมอบเชยและกานพลูนิดหน่อย หมักสัก3วัน แล้วย้ายไป F2 เพื่อให้เกิดก๊าซ co2
รอชมและรอชิม😋
#เทปาเช่