山里人 In-Alishan

山里人 In-Alishan 阿里山茶區海拔 800 至 1,600 公尺，常年雲霧瀰漫，晝夜溫差大，造就茶葉緩慢生長、滋味深厚的絕佳條件。

山里人從茶園直送到您手中，全程手工採摘、小農親手把關，每一罐都承載著山林的真實風味。

夏天到這個時候，熱茶喝不下去，可以試試看冷泡。阿里山紅茶拿來冷泡很合適，溫潤、不澀，冰過之後尾韻更清爽。做法很簡單：-茶葉 4 克-水 350~450 公升（茶葉：水=1：100）-放冰箱冷藏一個晚上（6 到 8 小時）隔天把茶葉濾掉就能喝...
18/08/2026

夏天到這個時候，
熱茶喝不下去，可以試試看冷泡。

阿里山紅茶拿來冷泡很合適，
溫潤、不澀，冰過之後尾韻更清爽。
做法很簡單：
-茶葉 4 克
-水 350~450 公升（茶葉：水=1：100）
-放冰箱冷藏一個晚上（6 到 8 小時）
隔天把茶葉濾掉就能喝。

不用顧火、不用等水滾，
睡前丟冰箱，早上出門帶一瓶。
這幾天又悶又熱，很推薦這樣喝。
#台灣茶 #阿里山茶 #阿里山紅茶 #冷泡茶 #冷泡紅茶

真的很抱歉，我們家的金萱已經賣完囉。這陣子好幾位朋友都在問金萱什麼時候會再上架，老實說我們也捨不得，但今年決定讓茶樹放個「員工假」，好好休息一下所以這批之後，金萱要等到冬季才會再採收，不是缺貨，是刻意留給茶樹的時間。想第一時間知道金萱回來的...
07/07/2026

真的很抱歉，我們家的金萱已經賣完囉。
這陣子好幾位朋友都在問金萱什麼時候會再上架，
老實說我們也捨不得，
但今年決定讓茶樹放個「員工假」，好好休息一下
所以這批之後，金萱要等到冬季才會再採收，
不是缺貨，是刻意留給茶樹的時間。
想第一時間知道金萱回來的消息，歡迎先追蹤我們。
這段期間，「高山烏龍」和「阿里山紅茶」都還在架上，
想換個口味試試看的話，輸入優惠碼【金萱員工假，冬天見】就有 8 折優惠，
當作我們跟大家說聲抱歉的小小心意。
#台灣茶 #阿里山茶

有些茶是拿來品的，得正坐、得專心，一口一口慢慢對待。但有些茶不是這樣——它更像一個不太說話的朋友。你忙你的，它就安安靜靜在杯子裡等你。喝一口，味道淡淡的、尾韻乾淨，不打擾，也不會走。我們總覺得，日子大多時候其實沒什麼大事，能有這樣一杯在手邊...
30/06/2026

有些茶是拿來品的，得正坐、得專心，一口一口慢慢對待。
但有些茶不是這樣——它更像一個不太說話的朋友。
你忙你的，它就安安靜靜在杯子裡等你。
喝一口，味道淡淡的、尾韻乾淨，
不打擾，也不會走。
我們總覺得，日子大多時候其實沒什麼大事，
能有這樣一杯在手邊安靜地陪著，也就夠了。

算一算帳本，人工手採的成本，是機器剪茶的好幾倍。那為什麼我們還要堅持？常有朋友問：「機器剪茶這麼快、成本又低，你們在1600公尺的達邦，幹嘛還請人工手採？」老實說，這真的是一條很傻的路。除了工資，還要配合採茶工的時間、安排上山的交通——每一...
04/06/2026

算一算帳本，人工手採的成本，是機器剪茶的好幾倍。

那為什麼我們還要堅持？

常有朋友問：「機器剪茶這麼快、成本又低，你們在1600公尺的達邦，幹嘛還請人工手採？」

老實說，這真的是一條很傻的路。
除了工資，還要配合採茶工的時間、安排上山的交通——每一斤茶背後，都是結結實實的「重成本」。

既然這麼燒錢，為什麼不換機器？

因為有些事，機器真的做不到。

機器剪茶是「一整排刷過去」，老葉、嫩芽、茶梗，通通一刀切。混了老葉，茶湯容易苦澀；剪斷的傷口，也讓茶葉容易氧化、走味。

但手採不一樣。
熟練的採茶師傅，眼睛就是最精準的秤。
指尖輕輕一掐，只留最精華的「一心三葉」。
茶梗留多長、嫩芽夠不夠成熟，全憑幾十年的老經驗。

手採的茶菁完整、不受傷，
做出來的茶湯，才能喝到阿里山最乾淨、清透的那股「山頭氣」。

這條路很傻、很辛苦、成本很高。
但既然決定把茶從茶園直接交到你手上，
我們就不想在品質上，做任何妥協。

多花的成本，是我們對這片茶園的敬意；
而手採的細緻，當你喝下第一口，舌尖一定會懂。

———

這批春茶，是今年最早一批手採下山的好茶。
從採摘、製茶到現在，每一步都沒有妥協，
現在，已經在官網上等你了 🍵

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山里人 In-Alishan，正式跟你見面了 🍃我們的茶園在阿里山達邦，海拔1600公尺。這裡有雲霧、有日夜溫差，還有一雙雙手工採茶的手。種茶的人很多，但這一次，我們決定自己把茶交到你手上——沒有盤商、沒有中間商，從茶園到你的杯子。高山烏龍...
03/06/2026

山里人 In-Alishan，正式跟你見面了 🍃

我們的茶園在阿里山達邦，海拔1600公尺。
這裡有雲霧、有日夜溫差，
還有一雙雙手工採茶的手。

種茶的人很多，
但這一次，我們決定自己把茶交到你手上——
沒有盤商、沒有中間商，從茶園到你的杯子。

高山烏龍的清香、金萱的奶香、紅茶的熟果甜，
這座山的四季味道，我們慢慢說給你聽。

歡迎你，來認識這座山。

#山里人 #阿里山 #高山茶 #達邦 #手採茶 #金萱 #高山烏龍

Address

嘉義縣竹崎鄉光華村19號四鄰
Chiayi
604

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Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
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