16/07/2026
🦪|很多客人詢問:帶殼鮮蚵收到後要怎麼保存?
收到鮮蚵後,照著以下步驟保存就對了👇
① 倒掉保麗龍箱內的冰塊融水
② 蓋上一塊乾淨濕布,保持鮮蚵濕潤
③ 放入冰箱冷藏保存
④ 保麗龍箱留一小縫,保持冷氣流通
⑤ 分裝保存時,每份都要覆蓋濕布
⑥ 建議 3 天內食用完畢,風味最佳!
⚠️ 小提醒:
❌ 不泡水
❌ 不完全密封
✅ 保持濕潤、冷藏保存
正確保存,才能把東石帶殼鮮蚵的鮮甜與海味完整留住🦪✨
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