10/10/2026
・果 圓・
在臺灣,羅漢果常是人們想到潤喉飲品時,熟悉的漢方食材。這回,我們將羅漢果、桂圓與冬瓜一同熬煮,羅漢果自然的甘甜,搭配桂圓香醇的厚韻,還有冬瓜清潤的特性,交織出風味的基底。
鮮乳的到來,使得原本接近甜食感受的飲品,有了柔和、滑順的口感,輔以細緻的臺灣龍眼蜜,再加上本土桂圓的焙香點綴,讓這杯涼飲得以品嘗到桂圓的三種形態:湯液、釀蜜與乾果。會這樣子呈現,實是因為我幼時在家中藥行,除了常有枸杞作為零嘴之外,我更愛偷偷趁著大人不注意時,捏下一小角的桂圓,迅速塞入口中,享受濃郁的龍眼果實在口中化開的美妙滋味,帶有嚼勁的果肉,總久含著,不忍下嚥。
就是這場私心的兒時記憶,以涼茶的思維設計,我鍾愛的桂圓得以在杯中與羅漢果、冬瓜、鮮乳碰撞、延伸彼此的甜感與香氣,從入口到尾韻,都添了幾分圓潤。很適合想嘗試漢藥結合奶香的朋友,以及稍微嗜甜的孩子享用。
讓熟悉的漢方滋味,換一種方式走進生活。羅漢果桂圓冬瓜鮮乳飲,營業日全天候供應。
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