18/07/2026
_ 父親節限定｜古早味戚風鹹蛋糕
我所認識的爸爸，是一位很傳統的人
爸爸的老家在雲林北港
小時候，他總會開著車
帶著我們回北港探望親朋好友
一路上和我們說著家裡的歷史、長輩的故事
每年，我們會一起回雲林過年、參加熱鬧的廟會
到了清明節，也一定會回到北港祭祖
對爸爸來說，那是回家
對我而言，那是一段充滿回憶的童年
在我的記憶裡，北港除了濃厚的人情味，還有一個熟悉的味道——狀元餅
鹹香的內餡、層層堆疊的香氣，是我小時候很喜歡的點心
只是它總被說熱量高，不能常吃
如今住在遙遠的恆春，想再吃上一口，也變得沒那麼容易
今年父親節，我把這份熟悉的味道，重新放進蛋糕裡
將北港狀元餅的古早味作為靈感
結合柔軟細緻的戚風蛋糕
打造出這款古早味戚風鹹蛋糕
外表看起來像是一顆甜點
切開後卻是鹹香濃郁的內餡
每一口都充滿著熟悉的古早味
也藏著我對爸爸、對家鄉回憶的想念
父親節，不一定需要華麗的口味
有時候，一個熟悉的味道，就足以讓人想起那些小時候的時光
願這顆蛋糕，不只是父親節的禮物，更能陪伴每個家庭，在餐桌上分享屬於自己的回憶
8月限定「古早味戚風鹹蛋糕」
「古早味戚風/綠豆沙/鹹蛋黃卡士達/鹹蛋黃香堤/豬肉鬆/中澤乳霜」
