奇石可可工坊

奇石可可工坊 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 奇石可可工坊, Chocolate Shop, 屏東縣南州鄉米崙村中興路81-1號, Pingtung.

奇石可可工坊,深耕屏東南州這片陽光普照的土地,從一棵棵用心栽種的可可樹開始,細緻製作每一塊巧克力,傳遞我們真誠的初心與溫度。

我們堅持以「健康與快樂」為品牌的靈魂,讓巧克力不只是味蕾的享受,更是身心的療癒。

我們用心手作黑巧克力與堅果巧克力,提升顧客的健康力;也精心研製巧克力飲品,暖心滋養每一個日常時刻。

此外,我們將可可殼轉化為綠意盎然的盆栽,為生活注入自然的詩意與喜悅。

在奇石可可工坊,每一口巧克力、每一盆綠意,都是一段源自土地、回歸心靈的美好旅程。

🥮 【中秋限定的濃郁滋味|核桃紅豆可可酥】這款可可酥之前做過一次就一直念念不忘,眼看中秋節快到了,趕緊趁著節前手癢再來複習一下!這次的工法依舊講究:✨ 層次酥皮:特別加入自製可可粉,一口咬下滿是優雅的薄酥口感與濃郁香氣。✨ 特調內餡:自製低...
10/09/2026

🥮 【中秋限定的濃郁滋味|核桃紅豆可可酥】
這款可可酥之前做過一次就一直念念不忘,眼看中秋節快到了,趕緊趁著節前手癢再來複習一下!
這次的工法依舊講究:
✨ 層次酥皮:特別加入自製可可粉,一口咬下滿是優雅的薄酥口感與濃郁香氣。
✨ 特調內餡:自製低糖紅豆泥作為基底,揉合了濃郁巧克力與香脆核桃,不甜不膩、口感層次豐富。
剛出爐的時候,外皮酥脆香濃、內餡溫熱柔軟,香氣直衝腦門,真的好吃極了!😍

很多人問我,為什麼我做的 100% 黑巧克力看起來是溫潤的紅棕色,而不是外面常見的深黑色?這絕對不是品質不好,反而是「精品工藝」的證明!我們製作的巧克力採用100°C–120°C 的低溫烘焙,並且堅持不做化學鹼化處理。這樣的工藝雖然費時,但...
03/09/2026

很多人問我,為什麼我做的 100% 黑巧克力看起來是溫潤的紅棕色,而不是外面常見的深黑色?
這絕對不是品質不好,反而是「精品工藝」的證明!我們製作的巧克力採用100°C–120°C 的低溫烘焙,並且堅持不做化學鹼化處理。
這樣的工藝雖然費時,但能溫和地展開可可豆的香氣,也完整保留了最珍貴的 可可多酚 與抗氧化物,
你看這完美結晶所呈現出的絲絨霧光,每一口都是最純粹、最健康的天然風味。如果你也追求食物最真誠的味道,一定會愛上這種低溫慢烘的優雅!🍫✨
#低溫烘焙 #健康飲食 #可可多酚 #100%黑巧克力 #奇石可可工坊

阿姨說她吃過很好吃的巧克力果乾,剛好家裡有現成的鳳梨乾,於是就心血來潮自己動手做做看啦!✨我用的是 85% 黑巧克力,裹在香甜的鳳梨乾外面,最後再撒上一點點海鹽冷藏定型。鳳梨乾的果香與黑巧克力的濃郁完美融合,而海鹽的微鹹巧妙地平衡了整體的甜...
16/08/2026

阿姨說她吃過很好吃的巧克力果乾,剛好家裡有現成的鳳梨乾,於是就心血來潮自己動手做做看啦!✨

我用的是 85% 黑巧克力,裹在香甜的鳳梨乾外面,最後再撒上一點點海鹽冷藏定型。

鳳梨乾的果香與黑巧克力的濃郁完美融合,而海鹽的微鹹巧妙地平衡了整體的甜味,入口層次超級豐富,真的是剛剛好的完美滋味!🤤

大家還吃過哪一種驚豔的巧克力果乾呢?快來跟我分享!👇
#黑巧克力
#巧克力鳳梨乾
#奇石可可工坊

【從期許到實現:奇石可可工坊的初心與成長】回首去年,我有幸參加了高屏彭東區銀髮人才資源中心的輔導課程。在第一堂課上,輔導員發給我們一張明信片,讓我們寫下對自己的期許。當時的我,在心裡默默寫下了這段話:「希望能開發更多黑巧克力的附加價值及行銷...
14/08/2026

【從期許到實現:奇石可可工坊的初心與成長】
回首去年,我有幸參加了高屏彭東區銀髮人才資源中心的輔導課程。在第一堂課上,輔導員發給我們一張明信片,讓我們寫下對自己的期許。當時的我,在心裡默默寫下了這段話:
「希望能開發更多黑巧克力的附加價值及行銷故事。」
課程結束之後,這張明信片寄回了家裏,貼在白板上。懷抱著這個初衷,我一步一腳印地向前邁進,並在去年順利推出了屬於自己的巧克力禮盒產品。
其實,製作巧克力手工餅乾對我來說並不陌生,過去偶爾協助社區在市集擺攤,或是分享給親友享用。但以往的包裝較為簡單、即拆即食。
這次,為了配合銀髮人才資源中心的活動,我完成了 70包精緻的手工餅乾,包含兩種口味:核桃巧克力與 蔓越莓。最特別的是,餅乾中的巧克力,皆選用奇石可可工坊自製的85%黑巧克力及可可粉,真材實料,濃郁又好吃。
從烘焙測試到包裝設計,雖然耗費了大量的成本與時間,歷經無數次的調整與改良,但看著這款可口精美小點心如期完成,內心充滿了感動與喜悅。
這不只是一份小禮品,更是我實踐夢想的縮影。希望每一位收到這份心意的朋友,都能感受到那份——**「甜在口裡,愛在心裡」**的溫暖。
#奇石可可工坊 #手作餅乾 #黑巧克力 #伴手禮 #銀髮人才資源中心

祝全天下的爸爸們  #八八節快樂!特別準備了這款粉嫩嫩的火龍果奶酪及核桃巧克力,希望大家吃在嘴裡、甜在心裡。🍰💕  #父親節  #手作甜點  #奇石可可工坊 #火龍果奶酪 #核桃巧克力
08/08/2026

祝全天下的爸爸們 #八八節快樂!特別準備了這款粉嫩嫩的火龍果奶酪及核桃巧克力,希望大家吃在嘴裡、甜在心裡。🍰💕

#父親節 #手作甜點 #奇石可可工坊 #火龍果奶酪 #核桃巧克力

除了巧克力系列商品,奇石可可工坊也很開心能參與社區的各項活動!🍪✨為了迎接即將到來的「南州農民節」展示,我們前陣子準備了香濃的核桃巧克力餅乾,今天又新鮮出爐了一大盤酸甜可口的「蔓越莓餅乾」!看著烤盤上滿滿的手工餅乾,每一片都注入了滿滿的心意...
26/07/2026

除了巧克力系列商品,奇石可可工坊也很開心能參與社區的各項活動!🍪✨

為了迎接即將到來的「南州農民節」展示,我們前陣子準備了香濃的核桃巧克力餅乾,今天又新鮮出爐了一大盤酸甜可口的「蔓越莓餅乾」!

看著烤盤上滿滿的手工餅乾,每一片都注入了滿滿的心意。希望到時候在現場,不管是大朋友還是小朋友都會喜歡這份小滋味!🥰

#奇石可可工坊 #南州農民節 #手作餅乾 #蔓越莓餅乾 #社區活動 #手作日常

時常在思索,濃郁的巧克力還能激盪出什麼樣的驚喜?這款「核桃巧克力餅乾」,藏著一段溫暖的回憶。過去曾協助社區發展協會一起製作這道點心,許久沒做,那些烘焙的日常漸漸在忙碌中淡忘。今天心血來潮重新複習,想把記憶中的味道再升級!這次特別加入了自製可...
17/07/2026

時常在思索,濃郁的巧克力還能激盪出什麼樣的驚喜?
這款「核桃巧克力餅乾」,藏著一段溫暖的回憶。過去曾協助社區發展協會一起製作這道點心,許久沒做,那些烘焙的日常漸漸在忙碌中淡忘。今天心血來潮重新複習,想把記憶中的味道再升級!
這次特別加入了自製可可粉,以及富有層次的 85% 黑巧克力,再拌入滿滿的細緻核桃(每一口都能咬到核桃,完美融合在餅乾裡,完全不搶戲!)。
烤箱一開,濃郁的烘焙香氣撲鼻而來。配上一杯熱咖啡,絕對是午後的下午茶首選。你今天下午茶準備吃什麼呢?

#手作烘焙 #核桃巧克力餅乾 # #下午茶時光 #純手工

今天到田裡採收可可,夏日的烈日當頭,汗水很快就浸濕了衣裳。正覺得有些疲憊時,一轉身,驚喜地看見我們的老朋友——白腰鵲鴝正俏皮地停在樹梢。聽著牠悠揚婉轉的鳴聲,原本因為炎熱而浮躁的心情,頓時平靜了下來。大自然總是能用最溫柔的方式,給予我們最及...
16/07/2026

今天到田裡採收可可,夏日的烈日當頭,汗水很快就浸濕了衣裳。正覺得有些疲憊時,一轉身,驚喜地看見我們的老朋友——白腰鵲鴝正俏皮地停在樹梢。

聽著牠悠揚婉轉的鳴聲,原本因為炎熱而浮躁的心情,頓時平靜了下來。大自然總是能用最溫柔的方式,給予我們最及時的撫慰。🌱

帶著這份好心情,也想和大家分享:
昨日剛新鮮製作完成的一批「黑巧克力」與「堅果巧克力」已經準備好囉!

這次的堅果巧克力,我們特別調配了細緻的核桃碎粒,另外,也製作了一款夏威夷豆巧克力,讓每一口都能完美融合濃郁可可與堅果的酥脆香氣。

歡迎喜愛手作巧克力的朋友們私訊洽詢、預訂,把這份來自莊園的自然美味帶回家!

#奇石可可工坊 #手作巧克力
#台灣可可 #黑巧克力 #堅果巧克力 #白腰鵲鴝

連日的滂沱大雨,今天早上終於停歇了!一早就趕緊換上雨鞋到可可園巡視。雖然有些地方還積水,但小心踩在田埂高處還是能通行。大雨過後雖然辛苦,但也是收穫的季節!一定要加快腳步,把熟成的可可果採收下來,以免果實發芽。就在忙著採收時,竟然驚喜地發現了...
27/06/2026

連日的滂沱大雨,今天早上終於停歇了!
一早就趕緊換上雨鞋到可可園巡視。雖然有些地方還積水,但小心踩在田埂高處還是能通行。
大雨過後雖然辛苦,但也是收穫的季節!一定要加快腳步,把熟成的可可果採收下來,以免果實發芽。
就在忙著採收時,竟然驚喜地發現了一個鳥巢!🐥 巢裡的小生命平安地躲過了這場暴雨,在風雨後更顯得珍貴與堅強。真是不容易啊!💕

前兩天參加高屏澎東區銀髮人才資源中心開設的「商品拍攝與市集陳列展示」課程,學會了如何修圖。今天烤了一條南瓜可可吐司,想像在一座美麗的庭園餐廳,悠悠哉哉的品嚐著咖啡和吐司,不禁就幸福了起來!
21/05/2026

前兩天參加高屏澎東區銀髮人才資源中心開設的「商品拍攝與市集陳列展示」課程,學會了如何修圖。
今天烤了一條南瓜可可吐司,想像在一座美麗的庭園餐廳,悠悠哉哉的品嚐著咖啡和吐司,不禁就幸福了起來!

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屏東縣南州鄉米崙村中興路81-1號
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