霓多國際股份有限公司

22/03/2017

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Wine/spirits

13/05/2014

RH 2011白蘇維翁
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 12.5%
年份 2011
容量 750ml
酒體色澤
淡黃綠色。

香氣
白蘇維翁呈現出成熟鵝莓特殊香味以及塞米雍的萊姆清新香味。

口感
飲用時持久的口感呈現出熱帶水果風味並帶來飲用後的清新微酸味覺。

推薦料理
適合搭配義大利開胃涼菜 Antipasti以及魚肉白肉料理。

窖藏潛力
3 年內為其適合飲用期。

釀酒工法
葡萄選自於麥拉倫河谷擁有 26-38 年歷史的葡萄園。在夜間採收後利用
柔和的壓榨方法讓葡萄汁慢慢自然流出後利用一種可以提升香氣的酵母
菌搭配低溫酵工法來增加酒的香氣並在熟成時呈現出優雅特色。

背景
在 1972 和1985 年間所種植的葡萄帶給此瓶酒優良的聲譽。葡萄園每年
生產出的優質葡萄帶有深沈的柑橘、萊姆和鵝莓香氣。

13/05/2014

2011卡本內蘇維翁紅酒
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 14%
年份 2011
容量 750ml

13/05/2014

2011 席哈紅酒
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 14.5%
年份 2011
容量 750ml
酒體色澤
深緋紅色。

香氣
此瓶果香為主的席哈紅酒呈現出薄菏、李子和胡椒等等香氣。
橡木桶所引導出的肉桂和肉豆蔻香料特徵更增添了特殊香味。
窖藏熟成後更添增了特殊雪松氣味。

口感
非常獨特的中度酒體帶出柔順單寧,微甜果香以及深沈的胡椒和李子香
味。

推薦料理
適合搭配各式口味濃郁料理。

窖藏潛力
窖藏 6-8 年可使酒香更加顯著。

釀酒工法
在釀造時我們專注於果香和圓滑飽滿的口感，葡萄選自位於麥拉倫河谷
和Willunga 的自家葡萄園。帶皮發酵壓榨後置入橡木桶進行第二次酸發
酵，完成後再次置入橡木桶熟成。

背景
漢米爾頓家族參與澳洲葡萄酒產業的歷史悠久，理查.漢米爾頓為家中
第五代成員。釀造此酒只為了呈現出麥拉倫谷產區和席哈紅酒的經典特
性。漢米爾頓家族在2012 年歡慶參與澳洲葡萄酒產業175 週年慶。

橡木桶熟成工法
81%法國橡木桶 19%美國橡木桶後16 個月熟成。

13/05/2014

2006 特選席哈紅酒
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 14.7%
年份 2006
容量 750ml

13/05/2014

2010年頂級黑皮諾紅酒
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 13%
年份 2010
容量 750ml

13/05/2014

2013 黃金靈狐
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 14.9%
年份 2013
容量 750ml
黃金靈狐(The Golden Fox)以當地一帶出現的野生狐狸為靈感而命名。
葡萄園座落於石灰岩海岸。高品質葡萄酒主要歸功於當地的稀有紅石灰質土壤， 純淨的天然環境，充足的日曬及海風的吹拂令此產區的紅酒擁有獨特以及多層次的口感。

口感：飽滿的酒體揉合了紫羅蘭花香和黑醋栗及李子等口感

酒精濃度 14.9％

產區：石灰岩海岸

品種：卡本內蘇維翁

香氣：濃烈經典的黑加侖及淡淡煙草香

顏色：紫紅色

搭配食物：中西各式牛小排，紐約客牛排，烤羊排

13/05/2014

2009 特選夏多內
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 10.1%
年份 2009
容量 750ml

13/05/2014

2010 費蘭紅酒
產區 法國
酒精度 13.5%
年份 2010
容量 750ml

13/05/2014

2007 晚宴席哈卡本內
產區 南澳洲 庫南沃拉 Coonawarra
酒精度 14.5%
年份 2007
容量 750ml