HeyCafe / Studio

09/04/2017

開始進入炎熱的春天，
站在快200度的爐溫前烘了半個下午，爐內的咖啡豆順利脫水，香氣四溢；爐外的人也跟著脫水，滿嘴口乾。

等所有的咖啡豆都出爐冷卻好後，收工立馬去吃個冰止口乾。


#新鮮烘焙黑咖啡
#看這溫度是該來準備冰咖啡了

01/04/2017

#曼特寧

有別於大家傳統印像中會苦、味重的曼特寧，
自己則是烘焙出完全沒有苦味、
尾韻還帶著濃郁的咖啡焦糖風味，
覺得是最適合近期工作上心力疲憊狀態的時候，
替自己沖一杯，
暖暖熱熱喝下後，
焦糖風味繚繞整個嘴中的滋味，
讓心力疲憊頓時消散一半，
戰鬥力又了恢復一半。

如果你也注重咖啡釋出的豐富香氣，
如果你也喜歡咖啡口感乾淨以及沒有過度烘焙干擾的風味，
如果你也在意咖啡豆的新鮮度，
歡迎進入參考，
私訊下單後就有新鮮的咖啡豆可以喝了唷～


https://www.facebook.com/HeyCafe-Studio-371537116351912/shop/?rt=19

12/03/2017

＃果香炸彈 ＃哥斯大黎加 ＃黑蜜處理

不得不說，在所有幾十支品項中試飲到這支後，令人為之驚艷，毫不猶豫立馬下單採購生豆回來。整體果香豐富飽滿，乾淨度佳，入口香氣四溢又順口，平常不習慣喝果香風味的第一次喝到都喜歡直稱讚。

此支咖啡豆種植在哥斯大黎加塔拉珠最高咖啡種植海拔區-卡內特，此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，只摘採成熟的咖啡紅櫻桃果實。

黑蜜處理，咖啡櫻桃去皮後保留果肉並無水的處理法，再進行充足的日曬，此處理法更讓咖啡裡的果香風味豐富且飽滿，咖啡饕客首選推薦。

27/05/2016

夏日祭典要來囉，
端午連假小老闆又要出動了，
這次準備了新玩意，
讓你炎炎夏熱沁心涼，
各位人客朋友，敬請期待～
記得到時來祭典找小老闆飲咖啡作樂。

日期｜06/10 (五)、06/12 (日) 兩天
時間｜上午10點－下午5點
地點｜台中刑務所演武場-官舍群/台中市西區林森路33號

當天與您不見不散！

◖◖小蝸牛市集 Lole Market x 刑務所官舍群◗◗
入選名單・線上回報請至📲 http://loleco.weebly.com
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日期｜ 06/10 (FRI)、06/11 (SAT)、06/12 (SUN)
時間｜上午10點－下午5點，上午09：30報到
地點｜西區林森路33號 / 演武場後方官舍群
設備｜600元/日，遮陽、一IBM桌、兩張PE椅
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回報3步驟｜完成以下三步驟，使確認資格成立。
step1. 分享// 於 5/28 前以品牌專頁分享此貼文。
step2. 匯款// 於 5/28 前匯款，請假請事先告知。
step3. 回報// 填寫線上回報單，告知帳號末五碼。
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對想一起度過悠悠初夏的那個他說；
對想一起參與夏日祭典的那個她說：
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「來！我在小蝸牛市集等你，不見不會散」

22/05/2016

大家期待已久的4月連假來囉，
今天開始連續三天，
小老闆要來去開攤。
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時間：04.02 - 04.04 / 14:00~18:00
地點：顏氏牧場 II ( 彰化市大彰路65號 )
門票：入園遊客必須購買入園券$100，可抵園區內所有消費，包含進駐攤位商品 。
園內超美，
還有草地可以野餐喝紅酒！！
連假還有空檔還沒安排的，
來玩！
http://www.changhua.yenpasture.com/…/x0kgwlggp29shpnlv34qyf…

- 市集同樂名單 -
04.02 (六)
HeyCafe / Studio、花栗鼠生活工作坊、ty.HSU、京好手物 trulygoods、原麵線、Cj Patisserie、Vingt six、
地景 LandScape、漫漫莊園、女朋友的花花世界、找飾作
Manni Café 很多咖啡、Felting Life Studio 羊毛氈好樂活、
《今年粿羹》台式和菓子專賣店、曉岱瓷坊、
百二歲創作茶食專賣店、Tender- 原創手作、素麥軒、
夜陽米商行、Mokaの手作毛織物、P'S拍立得紀念

- 春季市集準備好要開市囉 -

22/05/2016

春天後母今天好心情，
終於等到週六沒有下雨，
精選四支好豆子帶來跟大家分享，
快來【埔里-森林好事多】找小老闆玩～

●哥斯大黎加 納米尼塔
Costa Rica La Minita
●印尼 蘇門答臘 藍眼曼特寧
Indonesia Sumatra Blue Batak Mandheling Triple-Picked 三次手選
●衣索比亞 耶加雪菲 瓦拿果 水洗 G1
Ethiopia Yirgacheffe Wanago Natural G1
●巴布亞新幾內亞 食人族莊園　蜜處理
Papua New Guinea Honey

後記：
埔里人好熱情阿，今天在攤位認識了幾位新朋友，大家都好熱心分享，聊得很開勳～

01/04/2016

過年後寄了些掛耳給工作室客戶分享，
同時感謝對方給我機會配合，
也很高興對方喝了也喜歡~

年過完了，
也祝賀各位，
開工大吉，
業績川流不息。

01/04/2016

外送下午茶兼探班

01/04/2016

依舊看不到臉的小老闆

01/04/2016

有拍到日本客人跟我買咖啡欸~~~
(開燻)