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垃圾睡眠,睡出健康三大危機!作者 : 楊心怡 圖片來源 : 陳德信當心!有垃圾食物,也有垃圾睡眠。你家孩子的睡眠習慣及格嗎?晚上11點半,他探頭進16歲兒子的房間,看見兒子仍舊坐在電腦前,手指不停敲打鍵盤,回覆四面八方傳來的MSN訊息。他催...
29/03/2017

垃圾睡眠,睡出健康三大危機!

作者 : 楊心怡 圖片來源 : 陳德信

當心!有垃圾食物,也有垃圾睡眠。你家孩子的睡眠習慣及格嗎?

晚上11點半,他探頭進16歲兒子的房間,看見兒子仍舊坐在電腦前,手指不停敲打鍵盤,回覆四面八方傳來的MSN訊息。他催促兒子快快上床。兒子敷衍地點了點頭。20分鐘後,他再度踏進兒子房間查看,這次他提高音量,命令兒子上床。這時,已接近12點了。

事實上,當兒子終於乖乖躺上床時,已經是凌晨1點左右的事了。同樣的劇碼,幾乎每天上演。

雖然如此,這位爸爸並不認為這樣有什麼問題。在他眼中,現在的高中生就是這樣:「每天弄到半夜才上床,一躺平就睡著了,哪來的睡眠問題?」他唯一能干涉的,就是「(上床時間)絕對不准超過1點」。

但青少年哪會這麼輕易就放過父母?「每天早上,鬧鐘都是先叫醒我,然後我再去叫他,」爸爸不禁抱怨。有一次,爸爸氣得把震天價響的鬧鐘放在兒子耳邊,兒子依然昏睡,一點反應都沒有。「所以,週末我就不管他了,放他好好玩,好好睡,」爸爸說,週末通常要到中午,才會看到兒子睡眼惺忪地走進浴室梳洗。

同時,這位爸爸也有些自責地透露,以前因為夫妻都上晚班,兩人回到家都已經11點,兒子肚子餓,就會等爸媽回家後,吃完宵夜才上床睡覺,不知不覺養成兒子晚睡的習慣。加上現在高一就有晚自習,回到家都已經10點了,上網跟同學聊個天,心甘情願上床睡覺的時間,肯定超過半夜。爸爸無奈地說:「已經調不回來了。」

* * *

相信不少家庭每天早、晚,都得演出這樣一場親子拉鋸戰,卻又不甚明白,孩子的睡眠到底出了什麼問題?

放任的結果,就是另一個更嚴重問題的開端。

生理時鐘設定了晚睡晚起

政治大學心理系副教授楊建銘點出,孩子在進入青春期之後,因為荷爾蒙分泌的緣故,會有晚睡晚起的傾向。

美國布朗大學的睡眠專家瑪麗.卡斯克敦(Mary Carskadon)曾做了一系列的研究發現,讓人產生睡意的褪黑激素,隨著青春期的發育,流入青少年大腦的時間會愈來愈晚;這說明了為何許多青少年有熬夜的習慣。

美國睡眠協會(National Sleep Foundation)也指出,青少年的褪黑激素直到清晨7點才到達高峰,他們的睡意正濃,但同時,這也是許多青少年該起床上學的時間,可想而知,這時要叫醒一名青少年肯定是非常困難。美國、澳洲因此有不少學校,特地將上課時間延後一小時,在8點半以後或9點才上第一堂課,以配合孩子的生理時鐘。

質、量都欠缺的垃圾睡眠

生理時鐘與到校時間互相矛盾,多少影響孩子的上學意願及學業表現。以台灣的國、高中生每天7點半以前就得到校,清晨6點多,甚而更早就得起床的時間推估,晚睡的青少年不只是睡覺方式上的不同,而且在睡眠質、量上都明顯不足。

在台灣,睡眠不足的情況尤其嚴重。根據長庚醫院兒童心智科主治醫師黃玉書今年所主持的一項北台灣地區睡眠調查指出,台灣13~18歲青少年,每天睡眠平均為7.35小時,比同樣重視學業表現的日本、韓國還要低。造成台灣各城鎮清晨滿街走著睡眼惺忪、駝背的陰鬱小老頭和小老太太。

若安靜地睡著倒也還好,但英國一項研究發現,幾乎所有青少年的臥室裡都有電話、音響、電腦或電視機,而有將近25%的英國青少年,每週至少一次是在看電視、聽音樂或打電動的情況下睡著,以致睡眠品質很差。英國就將這種質、量不佳的睡眠問題稱之為「垃圾睡眠(junk sleep)」。在美國,問題更且嚴重到教育學家不斷呼籲家長,根本別在孩子臥房內裝電視、音響、電腦。

晚上睡眠不足,白天當然容易打瞌睡。黃玉書驚訝地發現,許多青少年一天會喝上3~4杯含咖啡因的飲料提神。

不少青少年只好選擇在週末「狂睡補眠」。政大睡眠研究室的資料顯示,國內高中生週末睡眠的總時數,比平日多了2.41小時,規律性相當差。

「這些都是很不健康的,會擾亂生理時鐘的自然運作,」黃玉書相當擔憂。

脾氣壞、長不高、記憶力差

而且垃圾睡眠就像垃圾食物一樣,平常覺得無所謂,任它一步步破壞青少年的身與心;最重要的是,都容易發胖。

在我們躺到床上後,會先分四階段慢慢進入深層睡眠狀態;之後,再反覆來回於作夢的快速動眼期與深睡期,每個階段約90分鐘。

不同階段都有它重要的作用,例如,處於第四階段睡眠時,大腦會分泌與情緒有關的血清胺和正腎上腺素二種神經傳導物質,及時補充大腦的需求,情緒也跟著提升。所以睡眠不足的青少年,原本對爸媽、老師的輕微不耐,很有可能就失控演變成「你少管我」的叫囂。

垃圾睡眠不僅會影響青少年的情緒控制,讓他們變得易怒、過動、上課無法專心,許多家長關心的身高與大腦發展問題,也會受到影響。加上睡眠是身體機能修復的重要時刻,睡眠狀況不佳,就易影響日間身體及大腦功能的運作。

楊建銘指出,前半夜睡眠以深睡期為多,此時大腦會分泌生長激素,尤以夜間11點至清晨3點,生長激素分泌最多。但根據哈佛大學的睡眠研究發現,青少年因為大腦的皮質灰質正處於大幅削減階段,神經元密度不夠,可能導致他們的深層睡眠減少約40%,若再加上深睡期時間不對,干擾原本就已減少的深層睡眠,就可能影響生長激素的濃度,進而影響孩子發育。

後半夜則以快速動眼期較多,此時腦部還是不停運作,藉著神經元的連結,每次作夢,都是在將舊的資訊重新整理、保存,幫助大腦的學習、記憶與創造功能。

另一方面,睡太少也易養出胖小孩。身體因無法利用睡覺時充飽電,就會試圖從另一個管道吸取能量,也就是食物,尤其是對糖和高脂肪食物的需求,這些食物的高熱量足以干擾生理時鐘,使得新陳代謝的運作節奏跟著紊亂,肥胖與糖尿病等疾病的風險也隨之增加。

留心孩子的睡眠環境

我們體內有個機制,會告訴我們什麼時候該睡覺,什麼時候該清醒,就是所謂的「生理時鐘」;它會感應外在環境的光線,只需像電腦或電視螢幕的亮度,就會抑制夜間褪黑激素的分泌,讓我們保持清醒,不易入睡。但當要調整及穩定生理時鐘時,卻需要室外太陽光直接照射的強度才能辦到。

不只是光線,像電視、音響、手機等所產生的聲響及電磁波,都會干擾生理時鐘的運作。

如果在電視、音響還開著的情況下睡著,那些聲音隨時會啟動大腦的警醒系統,讓我們更警覺與專注,就會削弱我們放鬆與進入夢鄉的能力。

事實上,許多青少年晚上不是上網聊天,就是用手機與朋友哈拉到很晚。瑞典與美國合作的一項研究指出,睡前使用手機,電磁波會延長進入深層睡眠階段的時間,停留在深層睡眠階段的時間也會減少,因而干擾身體進行自我修復的能力。

養成健康的睡眠習慣

你是否有注意過,你家孩子睡的是不是垃圾睡眠呢?是時候幫他建立健康的睡眠習慣了。

■白天要光亮,夜晚要黑暗

可以利用照光幫助孩子保持生理時鐘的同步。楊建銘建議,每天吃完早餐後,孩子應到室外活動半個小時,接受日光照射,給大腦「該清醒了」的訊號。

晚上睡覺時,儘量讓臥室保持黑暗。若習慣開小夜燈的人,最好選擇較柔和的橘色光。

■保持規律的就寢與起床時間

生理時鐘很脆弱,有往後延遲的傾向,因此要將生理時鐘往後延,比往前移來得容易。若要養成健康的睡眠習慣,最好固定每天入睡及醒來的時間(尤其是醒來的時間),就連週末也要一致,生理時鐘才不會一直受到干擾。

■小心睡前吃下的食物

美國睡眠協會建議,睡前6小時,最好不要喝含咖啡因的飲料,如咖啡、茶、熱可可、巧克力牛奶、可樂等。另外,酒類雖然可以加速入眠,但卻會使你後半夜睡不安穩。

不只是咖啡因和酒,油膩、辛辣的食物,或產氣食物如玉米、洋蔥、高麗菜、豆類等,也會增加腸胃蠕動,延緩身體休息、放鬆的時間,都會產生反效果。

■適度運動也有幫助

適度運動可使人容易入睡,睡眠也較深沈。黃玉書建議,運動最好的時機是在傍晚,而不應該在睡前兩、三個小時激烈運動,造成腦內啡亢奮狀態,體溫升高,反而讓人不易入睡。

■你在床上做什麼?

為你家孩子的床重新定位。要他們把看小說、聽音樂、講手機這些活動,留到房間的其他地方去做。只有在想睡的時候才上床,讓大腦習慣「床只保留給睡覺」的訊息。

■大腦關機,所有電器也關機

許多青少年房裡都放有電腦、音響、iPod、手機等電子產品,睡覺時,爸媽應確保這些電器關機;當然,黃玉書認為,最好還是不要在房內放置任何電子產品,以營造良好的睡眠衛生。

就像一位剛上高一的青少年說的:「我們真正想要的是一所『國立睡眠高中』。我們都需要好好睡一覺!」

徹底檢查你家孩子的睡眠習慣!!

以下列出30項「不健康」的睡眠行為,若發現孩子有這些行為,且頻率不低,可以實驗看看,持續追蹤改善至少其中一項,長久將有助睡眠品質。
1. 晚上上床睡覺的時間不規律
2. 早上起床的時間不規律
3. 早上醒來後會賴床
4. 週末補眠
5. 在床上做其他與睡眠無關的事(如看電視、看書,性行為除外)
6. 睡前太飢餓
7. 睡前擔心自己睡不著
8. 睡前有不愉快的談話
9. 睡前沒有足夠的時間讓自己放鬆
10.開著電視或音響入睡
11.躺上床後仍在腦海中思考未解決的問題
12.半夜會起來看時鐘
13.白天小睡或躺在床上休息的時間超過一小時
14.白天缺乏接受太陽光照
15.缺乏規律的運動
16.白天擔心晚上會睡不著
17.睡前四個小時飲用含咖啡因的飲料(如咖啡、茶、可樂、提神飲料)
18.睡前兩小時喝酒
19.睡前兩小時使用刺激性物質(如抽煙、嚼檳榔)
20.睡前兩小時做激烈的運動
21.睡前一小時吃太多食物
22.睡前一小時喝太多飲料
23.睡眠環境太吵或太安靜
24.睡眠環境太亮或太暗
25.睡眠環境濕度太高或太低
26.睡眠環境室溫太高或太低
27.臥室空氣不流通
28.寢具不舒適(如床太寬或太窄、床墊太軟、枕頭太高或太低、太軟或太硬等)
29.臥室擺設過多與睡眠無關甚至干擾睡眠的雜物
30.被床伴干擾睡眠

資料來源:政治大學心理系副教授楊建銘提供

大家好,午安唷! 還記得昨天介紹的白米嗎?蘇程隆,他是台南善化區牛庄社區的小農,同時身兼台南青農聯誼會的會長。他在善化地區種植特殊的有機香米,品種是:台中194號與台農秈22號米,還有胡麻等作物。👀採用珍貴的EM菌製作堆肥👍👀採用非農藥及生...
28/03/2017

大家好,午安唷! 還記得昨天介紹的白米嗎?
蘇程隆,他是台南善化區牛庄社區的小農,同時身兼台南青農聯誼會的會長。他在善化地區種植特殊的有機香米,
品種是:台中194號與台農秈22號米,還有胡麻等作物。

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👍歡迎大家來聽聽會長的解說唷!

牛庄好農的農場主人 - 蘇程隆,他是台南善化區牛庄社區的小農,同時身兼台南青農聯誼會的會長。他在善化地區種植特殊的有機香米,品種是:台中194號與台農秈22號米,還有胡麻等作物。 什麼是 EM 菌?EM 二字的原意為 (Effective Microorganisms,字面意思為很有效用的微有機體),其實可以比作...

大家好,午安唷!今天來介紹一款好吃營養又無毒的有機白米蘇程隆,他是台南善化區牛庄社區的小農,同時身兼台南青農聯誼會的會長。他在善化地區種植特殊的有機香米,品種是:台中194號與台農秈22號米,還有胡麻等作物。👀採用珍貴的EM菌製作堆肥👍👀採...
27/03/2017

大家好,午安唷!

今天來介紹一款好吃營養又無毒的有機白米

蘇程隆,他是台南善化區牛庄社區的小農,同時身兼台南青農聯誼會的會長。他在善化地區種植特殊的有機香米,

品種是:台中194號與台農秈22號米,還有胡麻等作物。



👀採用珍貴的EM菌製作堆肥👍

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一張圖秒懂台灣蔬菜營養價值作者 : 王暄茹 圖片來源 : 陳德信菠菜富含膳食纖維與礦物質,向來為營養活力來源的象徵蔬菜,但沒想到便宜、好吃的地瓜葉,竟然已從台灣紅到國外,美國阿肯色大學甚至將地瓜葉列為全世界最營養的蔬菜,因為地瓜葉裡含有15...
24/03/2017

一張圖秒懂台灣蔬菜營養價值

作者 : 王暄茹 圖片來源 : 陳德信
菠菜富含膳食纖維與礦物質,向來為營養活力來源的象徵蔬菜,但沒想到便宜、好吃的地瓜葉,竟然已從台灣紅到國外,美國阿肯色大學甚至將地瓜葉列為全世界最營養的蔬菜,因為地瓜葉裡含有15種抗氧化物,可以預防心臟病、發炎與癌症。除了地瓜葉以外,這些隱藏版明星食材比菠菜還厲害好幾倍!《康健》帶你一起超級比一比。

資料來源 康健雜誌

小編:看完還真恍然大悟!!

譚敦慈:玉米農藥多?別被誤導了作者 : 譚敦慈譚敦慈多年來伴隨已故林杰樑醫師投入毒物研究,加上身為母親,擅長以生活化的方式,分享正確飲食觀念及健康、安全料理方式。有位科技業老闆說, 玉米 的農藥很多,吃火鍋放 玉米 就會變毒湯,造成民眾恐慌...
23/03/2017

譚敦慈:玉米農藥多?別被誤導了

作者 : 譚敦慈
譚敦慈多年來伴隨已故林杰樑醫師投入毒物研究,加上身為母親,擅長以生活化的方式,分享正確飲食觀念及健康、安全料理方式。

有位科技業老闆說, 玉米 的農藥很多,吃火鍋放 玉米 就會變毒湯,造成民眾恐慌。

其實這是錯誤的。因為 玉米 在冒出幼嫩果穗時,摘下頂部的果穗就是玉米筍,剩下的果穗在穗頭點了農藥後,直到採收都不會再用藥。因此,這麼長的一段時間裡,農藥早已分解。

如果還不放心, 清洗 玉米 時,先將外皮剝到剩下兩三片皮,開始以軟毛刷在流動清水下,慢慢轉面、從頭到尾地輕輕刷洗,一併剝除剩餘外皮和玉米鬚,再泡入水盆中,水龍頭關到最小的流水,持續溢流10~12分鐘即可。

玉米 屬於五穀雜糧類,如果保存不當也會產生黃麴毒素。

非洲肯亞某個村落,曾發生食用了含黃麴毒素的玉米,上百人猛爆性肝炎死亡的中毒案件。

買回家的玉米若當天沒有料理完,最好以沒有油墨的白報紙包裹,放入塑膠袋中但不封口,直立放入冰箱冷藏,如此可留住玉米的水分又不致潮濕腐爛。白報紙可以避免潮濕,且溫度維持在攝氏12度以下,黃麴菌就不會分泌毒素。順著玉米生長方向直立放置,也比較不容易壞掉。

玉米:豆類=3:1,最佳抗癌比例

世界衛生組織建議, 玉米 搭配 豆類 是最好的抗癌、高纖料理。

穀類缺乏離氨酸,豆類缺乏甲硫酸胺,兩者搭配可互補不足。玉米也含有硒及榖胱甘肽,具有抗癌、抗老化功效,還能提升孩子的記憶力。以3份玉米搭配1份豆腐是黃金比例。

若選擇豆腐搭配玉米,最好避開傳統市場的板豆腐,因為底下的木頭板子經年累月使用,容易發霉。

玉米的品種很多,每個人也要依自身健康狀況,選擇合適的玉米。比如糖尿病人不適合吃甜度高的甜玉米,建議選擇老玉米(白玉米);腸胃不好的人可以選擇糯玉米。

此外,玉米入菜時,要酌量減少其他的主食米飯麵或根莖澱粉類食物。也建議不要搭配海鮮一起食用,因為海鮮含鋅,而玉米會阻礙鋅的吸收。最重要的是回歸均衡飲食的概念,玉米、豆類之外,再搭配一盤綠色蔬菜,營養才均衡。(王暄茹文字整理)

資料來源 康健雜誌

哈囉!大家好,最近聽聞朋友很愛賴床,而且早餐店吐司.蛋餅....也吃膩了...小編為了解決他的困擾,我來介紹一款懶人早餐重點:只要優優雅雅的準備一瓶鮮奶就可以補充營養唷!米森Vilson有機腰果巧克力麥片巧克力榖脆球X香酥腰果米森特選來自芬...
22/03/2017

哈囉!大家好,最近聽聞朋友很愛賴床,而且早餐店吐司.蛋餅....也吃膩了...小編為了解決他的困擾,我來介紹一款懶人早餐

重點:只要優優雅雅的準備一瓶鮮奶就可以補充營養唷!

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21/03/2017

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20/03/2017

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17/03/2017

😍又到了周末時間了,明天又是放假日了,準備睡到自然醒的我們,有準備要吃啥早餐了嗎?

😃如果沒有的話請容許小編來介紹一款營養又健康的懶人早餐--

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16/03/2017

大家好,想吃健康零食嗎?今天小編來介紹一款營養的零食

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東門路三段13號 3F-3
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