chocolat R 藍晒圖Mocha店

05/05/2026

Rebike 隱藏在二樓的這個小心思，是沒有多少人知道的。呵呵❤️
被發現了😄

18/02/2026

噢我要哭了😭我也多麼希望能跟小時候被我爸送走的小白相遇😭😭我知道這是不可能的

一位名叫妮可·蕾奈（Nicole Renae）的女子決定在收容所領養一隻成犬，本以為會是一隻新的狗狗，但在她了解牠的故事並檢查牠的晶片之後，驚喜出現了，她發現這竟然是自己小時候養過的那隻狗，而她的家人多年前因為家庭狀況曾把牠送走。

這次與舊日愛犬的重逢透過晶片號碼得到了確認，並且成為他們之間一次充滿感情的相聚，如今他們獲得了再次在一起的第二次機會。

16/11/2025

:::: Camera & Chocolates ::::
相機與巧克力。
這幾天製作好了芭樂巧克力，除了芭樂之外，我們增加了梅子的風味在裡面，這就好比什麼呢？到台南吃芭樂切盤的時候，會有甘草鹽吧，那個甘草鹽裡面還有梅子粉，這樣的配方，應該是臺南人都可以理解的密碼吧？呵呵～
回來店裡，我們竟莫名其妙撿到超便宜東德的PRAKTICA相機(幾百元)，結果現在店裡，已經收了四部PRAKTICA，巧克力店快要變成相機店了(其實很開心)，店裡客人可以隨便玩這台號稱東德坦克的PRAKTICA.

23/10/2025

:::: 巴黎鐵塔 ::::
今天顧客預訂了整顆法芙娜蛋糕，臨走前問有沒有蠟燭，我想起來早上還從倉庫特別帶了巴黎鐵塔蠟燭準備送給他，我回車上去拿回店裡，結果糗了，因為白天天氣太熱，結果忘了帶下車的蠟燭變成這樣...😭😭
從巴黎鐵塔一下子變成比薩斜塔，幸好客人寬宏大量(可能因為趕時間的關係)。
客人離開後，我把整盒的蠟燭都拿出來，看它們東倒西歪的樣子，只能苦笑。
這蠟燭原來是直的，現在都....都歪了啦😭

#艾菲爾鐵塔
#巴黎鐵塔

30/08/2025

:::: 今天店員換成動漫人物 めちゃくちゃかっこいい店員さん ::::
今天店裡面非常忙碌，因為跟 DATEINxx Project的COSPLAY場地合作，昨天特地來佈置場地，變成了遊戲中的背景，店裡一切細節都變得可愛帥氣了起來，沒有想到本店這麼適合動漫場景啊。
下午一下子湧進好多粉絲。幸好專業的“超帥店員”們，從容不迫的幫我們安排每份餐點帥氣俐落的到達粉絲的桌上，早上來訪的一組外國客人聽到下午有這樣的活動，小朋友還特別下午再來一次，這次跟遊戲裡的角色拍到照片了，小朋友跟他爸爸都很開心，這個背景加上這五個角色一字排開，迫力滿點啊。
這次主辦方實在非常專業，十分順暢，細節考慮很周詳，可能還超越原廠😄

22/08/2025

:::: COSPLAY 預告 ::::
8/30(六)下午如果到本店光顧的話，會看到店裡面的顧客都像是動漫裡面走出來的人物，如果不覺得奇怪的話，請隨意找位置坐，跟他們一起喝咖啡吃巧克力吧！
這次與DATEINxx Project 合作發起的特別活動，非常期待。
我們店裝就已經很法國小店了，超級期待DATEINxx Project到時候的人物裝扮搭配整個店裡的氛圍一定很棒。
如果有興趣領限定活動贈品的朋友，可以直接跟
DATEINxx Project報名喔，好奇年輕人在玩什麼也可以友善的來聊天交流！！
#非官方 #未定事件簿

#突發情報 #非官方未定事件簿線下活動 #擴散感謝 ​
✨未定事件簿五周年快樂✨
今年，我們快閃一天台南，一起留下專屬的紀念時光！
本活動為粉絲自發，與遊戲營運官方無關，僅供集會交流

✦ 地點： chocolat R 藍晒圖Mocha店
✦ 日期：8/30 (六)
✦ 時間梯次：
(A) 13 : 00 – 14 : 30 #桌數已滿 限單人
(B) 14 : 45 – 16 : 15

✦ 參加方式：
私訊我們的粉專預約可保留座位+入場預約禮 #確認好就可以私訊囉
預約格式請見一樓，將統一於8/25 10:00AM開始回覆登記結果
收到、愛心皆僅作為已讀，非登記成功，遇到緊急狀態需要取消請主動來訊。
如無預約則現場有空位可入座，但無預約禮
✦ 店內低消 NT$200 為店家規定，籌備不會經手任何金流，發放禮品皆為自費。

✦活動內容：
- 預約者可得今年的特設來場禮物
- 現場開放收信給配音老師，只能收信，請勿超過A4尺寸
- NXX 與薔薇營運上餐的午後咖啡廳，歡迎律師互相交流

✦注意事項 :
1.禁止直接側拍，活動備有紀錄攝影，歡迎穿著漂亮的非硬裙撐來場
2.婉拒陳列您個人的祭壇，店內空間有限，請不要造成店家困擾
3.店內有樓梯，請評估是否符合您的移動條件
4.本次活動不開放任何角色扮演入場，由報到組夥伴判斷為準
5.本活動僅與店家借用場地，無額外營利與收取費用，對活動有問題請來訊於我們

07/07/2025

經過昨晚狂風暴雨，今天早上趕緊到店看看狀況，開門的風景表示，丹娜絲有來過。 #丹娜絲颱風 藍晒圖文創園區

13/06/2025

:::: Rian & Banana ::::
下這麼大雨可能很少人會過來吧？早上園區沒有人，我把燈打開，店裡的冷氣跟屋外的濕熱空氣凝結在窗戶的玻璃，霧氣逐漸蔓延，遠遠的黃色燈光在雨天中有種安全感，很療癒，於是我切了塊芭娜娜(香蕉巧克力蛋糕)，沖了杯具有巧克力調性的哥倫比亞咖啡，搭配這種下雨天，讓艾莉絲孟若(Alice Munro)加入我們，談一下她親愛的人生吧！
With such heavy rain, probably very few people will come by. The park was empty this morning. I turned on the lights. The cold air from the shop's AC condensed with the warm, humid air outside on the windows. Mist gradually spread across the glass. The distant yellow lights felt comforting in the rainy weather, very soothing. So I cut a slice of banana chocolate cake, brewed a cup of Colombian coffee with chocolate notes, and paired them with this rainy day. Let Alice Munro join us to talk about her Dear Life!

12/06/2025

藍曬圖開店至今，歐美的客人比例蠻高的，基本上歐美客人點的咖啡，離開前都是喝到見底，蛋糕都吃光光很乾淨，我們看了也很開心。
今天下午剛好來了三組法國客人，點了法芙娜蛋糕的那位法國女士離開前跟我說蛋糕超棒，點了熱巧克力那位歐洲女生喝到見底，後面那一組法國客人點了招牌摩卡咖啡Mocha，稱讚我們的咖啡可能是他在台灣喝過最好喝的，很開心啊！
我們這麼低調沒廣告，就光是靠口碑能被稱讚巧克力好吃，咖啡好喝，這完全就是我們開店的初衷啊，我們會繼續努力繼續保持餐飲水準。

台南市
星期四 下午5:00
小雨
27°C
降雨機率：55%
濕度：86%
風速：6 公里/時

06/06/2025

:::: Crème au Cognac ::::
這不是布丁，是布蕾 (Crème Brûlée)
「輕盈，滑潤，柔細，融口性如奶油醬般滑嫩順喉。」--河田勝彥

我們雖是一個巧克力品牌，也喜歡其他甜點，烤布蕾是我們除了巧克力的最愛之一。

回到台南後，一直心心念念口感柔軟，綿密的法式布蕾，不過市場上大多是日式布丁。
也有一種到處能見，大量生產的布丁，雖稱為布丁，但吃起來似乎比較接近奶酪(不需進烤箱即可完成的)。

在台南想吃布蕾 (Crème Brûlée)，的確不太容易吃得到，那就自己做吧，這次跟師傅來來回回好幾次，終於弄出心目中的綿密細緻口感。

這個布蕾的配方是參考法國普瓦圖-夏朗德（Poitou-Charentes）地區的傳統配方，製作的程序與一般布丁不太一樣，是蛋奶餡的方式去處理，因此我們可以吃到極其滑順，十分綿密細緻的奶油風味，完全不同於普通布丁，由於本體非常濕潤，因此它需要一個容器裝著。

由於普瓦圖-夏朗德不僅是法國第二大牛奶產區，以奶油、乳酪聞名，也因處於溫帶海洋性氣候，陽光充足，適宜葡萄種植，所以干邑（Cognac）和皮諾葡萄甜酒（Pineau des Charentes）都是這個地區的招牌產品，這個地區的烤布蕾配方，當然是一定要加入當地名產，干邑，才能算數！

由於考慮到有些客人不勝酒力，因此干邑的比例，我們有調降，大概是幾乎吃不太到酒精，但卻有酒香的的比例，如果有朋友想要干邑香氣重一點，我們會在出餐的時候幫您淋上一小份干邑，請讓我們知道，本週目前店裡有六份干邑烤布蕾。

一直覺得吃焦糖烤布蕾是很療癒的過程，金屬湯匙敲裂表層焦糖，令人愉悅的清脆聲響，接著享受焦糖脆片與蛋奶餡融合干邑白蘭地的柔滑、綿密與香氣，一個美好的下午茶，祝各位日安。

#烤布蕾

注意事項：
1. 布蕾上桌前，會用火槍在表層烤出一層焦脆的焦糖，端上桌的布丁瓷器表面會非常燙，千萬不要用手碰觸。
2. 干邑烤布蕾 Crème au Cognac 由於保鮮期非常的短，只有三天。
因此在初期，這個產品我們僅接受預訂生產(累積12個需求我會公告)，定價尚在討論，確認價格可開放預約的時間會再通知大家。