好時好食

09/02/2021

再過幾天就是牛年到🎉
好時好食團隊祝福大家
Happy🐮Year
好運犇放🌟財運犇騰💰犇向幸福❤️

#好時好食 #牛年好運
#時時好心情 #享用好食 #帶著好食走春
#金牛迎春 #牛年行大運
#春節吃好吃滿 #犇騰澎湃

08/01/2021

【月季有機農場 X 好時好食】

距上次團隊採訪月季姐至今，約莫過了一個多月的時間。在親身採訪的過程中，我們了解到有機(無毒)栽種對農友來說是一種取捨。
捨去漂亮的外觀，獲得消費者的安心食用；
捨去農藥的大量種植，獲得土地友善的回饋。
而在本周，我們收到了月季姐寄來的有機芭樂。團隊馬上開始進行了商品的拍攝。我們自己也很期待，期待將土地的熱愛透過另外一種方式回饋給這片土地。
#照片為拍攝示意 #是不是這樣簡單拍起來感覺就很好吃

#科普珍珠芭樂小檔案

我們常吃的「芭樂」又有人會稱呼它叫「番石榴」，在台灣一年四季都有生產，很方便取得又好吃，很受國人歡迎，因此又有「國民水果」稱號。
芭樂有很多品種，最擄獲大眾喜愛的就是「珍珠芭樂」與少籽的「水晶芭樂」。水晶芭樂肉厚籽少，甜脆多汁；珍珠芭樂的果肉細緻，口感清脆，而且甜度高、酸度適中，這些品種都深受大人小孩歡迎，不僅好吃還擁有相當豐富的營養價值。

一粒260公克芭樂就含有將近10公克的膳食纖維，相當於每天我們所需要膳食纖維量的1/3。對於經常外食、喜歡精緻食物、纖維嚴重攝取不足的國人，芭樂就是補足纖維、幫助順暢的得力幫手。
不僅如此，芭樂也含有相當豐富的維生素C。一顆芭樂就有500毫克維生素C，就相當於約16顆檸檬、約12顆柳丁、約8顆奇異果的維生素C含量，簡直就是維生素C澎湃的泉源。維生素C有助於強化身體保護力、養顏美容，從芭樂中就可以輕鬆獲得啦!

除了維生素外，芭樂也含有豐富的抗氧化多酚。往年農委會針對29種水果取樣、測試，評比出最強抗氧化力水果榜，前三名都是芭樂。第一名是珍珠芭樂，吃一顆珍珠芭樂可清除17~18條香腸的亞硝酸鹽，果然是抗氧化力界的資優水果!

芭樂好吃又健康，但仍然很多人擔心吃芭樂籽會便祕。由於芭樂籽纖維比較粗，消化敏感的人如果有所擔心，可以選擇籽較少的「水晶芭樂」。 然而，食用芭樂籽並不會有造成便祕的影響，大家也無需過度擔心囉!

雖然說，芭樂是四季都有的水果。不過，冬季的芭樂品質最穩定且口感最美味，芭樂要趁冬季吃最好吃喔!

適地適種 與大自然一起生長的有機芭樂【月季有機農場】
→https://bit.ly/38cbo4O

好時好食
➡️ https://bit.ly/2JumYjF
➡️ https://bit.ly/3lvBRPu

#月季有機農場
#有機芭樂
#月季姐的芭樂跟水梨一樣細緻
#口感吃起來清脆香甜不會硬硬乾乾的
#好時好食

31/12/2020

今天大家跨年會怎麼樣迎接呢?
倒數3 2 1，讓我們一起迎接2021的到來。
#好食好時預祝大家新年快樂!!
在這寒冷的天氣 如果有外出參加跨年活動的朋友要多注意保暖
#也要記得攜帶口罩喔!!

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#好食好時
#安心是我們要的堅持
#把喜歡的事情做到好
#享受生活好時好食
#冷冷的天氣最適合吃火鍋了

24/12/2020

㊗️平安夜快樂 #平安夜的夜晚大家會做什麼呢

是自己一個人獨處，享受平安夜帶給您的寧靜。為來年設定目標!!
還是跟三五好友喝喝小酒、聊聊天，回顧2020年發生的事情呢??

2020年是個充滿挑戰的一年，經歷風雨淬鍊後，我們會更加有勇氣及智慧面對明年的挑戰。
#好時好食 也在2020年的11月正式上線了，把安心的食物推薦給您，是我們衷心期盼的事情。我們會秉持初衷，繼續做更多的努力的。

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#好食好時
#平安夜 #聖善夜 #聖誕節快樂
#安心是我們要的堅持，
#把喜歡的事情做到好，
#享受生活好時好食。
# 背景 png來自 zh.pngtree.com

16/12/2020

【月季有機農場 X 好時好食】

適地適種 與大自然一起生長的有機芭樂【月季有機農場】
→https://bit.ly/38cbo4O

「做有機的過程有很多變化以及需要很多忍耐啊，也會面臨很多狀況……我的芭樂就是慢慢長大，很重很紮實，雖然有點慢， #但我就是讓芭樂紮實健康的長大。」

採訪小隊走進月季姐的農場，感覺就像是在一片 #芭樂樹林裡探險。月季姐說：「我的芭樂摘下來就可以直接吃，有些客人連水洗都沒有，因為完全沒有農藥，不洗也是OK的!」

除了以身作則之外，月季姐更不藏私地傳授自身經驗給其他在地農友，雖然總是被朋友嘲笑把秘訣教給別人，會有更多人和月季姐競爭。月季姐樂觀的說：「 #我做有機是希望越多人吃得健康， #自然環境更美好，別人和我競爭沒關係。有時候似乎會因為做好事的關係，老天爺會幫我，遇到困難的時候真的就會解決掉。」

　 最後月季姐想對熱愛芭樂的你說：「 #努力栽種健康的芭樂給大家吃是我的理想，有機栽種的過程很艱辛：不灑農藥會有蟲害、也不一定漂亮。也許偶爾還是會有不盡完美的地方，請大家接受這就是大自然給我們的禮物，也是最美好的禮物。」

#月季有機農場
#有機芭樂
#好時好食

09/12/2020

【森林麵食 x 好時好食】

#來自南投竹山的森林麵食
讓吃麵這件事回歸單純的美與好，這是森林麵食最純粹的想法。
➡️職人精神：用雙手堅持對於食物的品質。
➡️美學原食：相信原始的美好，捨去過度的添加。
➡️傳承延續：延續日曬手作精神。

#森林麵食寶寶麵
寶寶麵捨棄了傳統添加鹽製成的方式，純粹添加在地的作物，利用作物本身的纖維及營養讓寶寶吃得健康。

#產業永續小農合作
森林麵食所有新鮮作物皆優先選用無毒安全農產並向小農預訂，透過採收前指定採購的模式建立雙贏。
小農能專心照料悉心種植，不用擔心採收後的銷售，而過度使用化學肥料及農藥讓作物美觀；森林麵食也能確保作物的來源及掌握品質。為消費者守住食品安全防線。

#企業責任用愛回饋
森林麵食為回饋社會，定期捐贈麵條給在地的社福機構，不只是提供產品資助之外，更是帶著歡笑到各個角落，讓孩童去體驗、享受並接觸更美好的事物。

#森林麵食寶寶麵哪裡買
➡️ https://reurl.cc/WL9QK7
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#森林麵食
#森林麵食寶寶麵
#好時好食

真的無鹽了，無鹽寶寶0負擔媽媽，你知道市售麵條越細，鹽越多媽？森林麵食寶寶麵，完全不添加『鹽』製成，也無防腐劑點我了解 http://bit.ly/30qYLyc寶寶一天攝取23毫克的鹽已經足夠，但市售的麵線往往高出這許多，麵條越細.....

02/12/2020

【甲仙農會 x 好時好食】

曾經，台灣是產梅大國，全盛時期種植面積最高達1萬公頃，甚至出口日本。但漸漸的外銷市場被低價梅取代，連國內市場也被攻佔，目前種植面積僅剩4千公頃。

甲仙農會採取 #保價收購機制，並且輔導農民轉型 #有機栽種 ，保障梅農生計的同時，也為了善待這片共同成長的土地一起努力。

#有機黑金梅精 #堅持不添加人工添加物
甲仙地區食品加工廠特地與屏東科技大學技術合作，生產出的有機黑金梅精，堅持標章品質，從 原料、加工到銷售無不嚴加控管。提供消費者最天然的食品。

#甲仙梅子是做黑的
太陽還沒出來，梅農就得摸黑去採收梅子，做黑的。
太陽已經下山，梅農還得摸黑運送梅子去各地加工廠，做黑的。
甲仙地區梅產量佔台灣總數九成，知道的人寥寥可數，做黑的。

#有機梅理念
每一粒梅子都經有機梅農用心栽種及有機驗證機構層層把關，善待土地、守護大眾的健康，並保障農民永續經營，是甲仙地區農會團隊努力的目標。

甲仙農會商品哪裡買
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#甲仙農會
#好時好食

甲仙青梅的種植區包括甲仙、那瑪夏、桃源三個區，是全國生產數量和面積最大的產區。 種植面積高達1,900公頃，青梅的年產量有8,000公噸，換句話說，全國有將近九成的蜜餞梅制加工品都是來自甲仙地區的青梅。 為了讓當地農...

25/11/2020

【和菓森林 x 好時好食】
職人一詞源自日本，他們在自己的領域中不斷學習、持續精進。只為讓自己的技術更爐火純青。

石朝幸先生承襲了日本的製茶技術，不僅見證了日月潭紅茶產業的興盛與衰敗。秉持對紅茶的熱忱更因為懷抱對這片土地的眷戀，老茶師堅持用職人精神種好茶、製好茶。

曾經，日月潭紅茶紅極一時，從日治初期的培育作業到60年代的滿山茶園的茶金歲月，但隨著茶業景況的丕變與國外廉價茶葉的傾銷，日月潭紅茶產業逐步衰退。老茶師懷抱著對這片土地的眷戀與對產業期盼，所以當別人因種檳榔致富時，老茶師堅持種茶，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天。

目前二代承襲了父親的職人精神與製茶技術，除了用心作好茶更下定決心一定要讓好茶被看見。

「Hugosum和菓森林」品牌，不僅代表者超過一甲子的職人精神，並希望可以讓更多人了解紅茶產業知識，對在地文化傳承盡一份心力。也讓世界看到日月潭紅茶的茶藝復興。

Hugosum和菓森林紅茶莊園
#好時好食

日月潭佳茗濃郁甘醇 手作好茶百年傳香 和菓森林紅茶莊園 莊主陳彥權、紅茶公主石茱樺 蜿蜒山道拐進小路，鬱鬱蔥蔥翠綠山林落著幾戶灰紅色屋頂矮房，空氣中散發著茶葉香氣，原來是南投縣魚池鄉的「香茶巷」。這裡，有.....

20/11/2020

好時好食 TW｜Good Food Anytime

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#食在福製麵