家承本味

家承本味 📣機能料理專家，專為繁忙生活設計的機能料理📣在冷凍食品充斥加工與過度調味的時代，我們選擇回到原型食物與無添加的初心，打造專為繁忙生活設計的日常選擇，每一道，都承接時光的講究；每一口，都是為身體打底

1928年家族殿堂的起點，「家承本味」源於迪化街大稻埕，以代工廠及水產加工的技能，穿梭漁市，開始批發供應生鮮貨品與乾貨到全省各地。其後，第四代傳承因應市場的轉變，經過歷代承接多年採購經驗，擁有世界各地穩定貨源，1994年然而成立水發調理廠，將乾貨轉型為水發製成品，全程專業控管，擁有「垂直整合」的核心優勢及「產銷合一」經營模式，從進出口原料上游到工廠製造至下游，形成一貫化作業的生產流程，並且成功在亞洲區的高級飯店、知名連鎖餐飲市場與量販市場等，國內外產銷通路達千餘家以上，建立起良好的信譽與口碑站穩腳步。

在南北貨的世界裡，講究挑戰探尋。2006年是「家承本味」脫變的開始，食代的餐桌風景正歷經重大變化，而終端市場的起承轉合，透過相當了解食材來源產地的各種規格、乾濕度、色澤、重量等各個標準，以優異的品質、實惠的價格提供給客戶。一年四季的養生計畫，創新研發推出調理食品，教導食材便利的搭配融入原味的精髓與創意價值華筵養生之道。寫下「家承本味、尋根美味」品牌嶄新的一頁！

「家承本味」舌尖上的講究，在脫變的過程中，感受到台灣傳統產業發展的新希望，更明白現代人講求方便性的需求，所激發起不同品味層次的新食代習慣與記憶。

11/06/2026

退冰即食，優雅上桌⎯家承本味冷盤滷味

不用開火、不用備料
解凍就能端出一道讓人眼睛一亮的料理

忙碌的工作日、想好好吃飯的週末夜
它都能撐起那份儀式感

🥩 麻辣牛雙寶
牛筋久滷後的膠質 Q 彈、咬下去有阻力又不費力
牛肚蜂巢紋理把川香醬汁鎖得死死的
麻辣味是一層一層疊上來的，不是嗆、是香、是吃過一次就知道為什麼它是第一名

🦆 醬香脆鴨胗
獨家醬料從外醃到裡
咬下去是脆、是彈、是醬香同時爆開的那種
越嚼越有味，配啤酒或紹興都剛好

豐之味冷滷味，退冰即食，即刻上桌
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這一週細雨綿綿、又急降溫這種天，最想喝的就是這碗《本味．暖好湯》藥膳麻油烏骨雞撕開包裝、加熱 8 分鐘黑麻油爆過老薑的香、燉進米酒的醇整個廚房都是現煮的味道烏骨春雞切塊先炒再燉，肉嫩、湯濃酒香溫潤不嗆喉，喝下去從胃暖到手腳身子熱了，卻一點都...
10/06/2026

這一週細雨綿綿、又急降溫
這種天，最想喝的就是這碗

《本味．暖好湯》藥膳麻油烏骨雞

撕開包裝、加熱 8 分鐘
黑麻油爆過老薑的香、燉進米酒的醇
整個廚房都是現煮的味道

烏骨春雞切塊先炒再燉，肉嫩、湯濃
酒香溫潤不嗆喉，喝下去從胃暖到手腳
身子熱了，卻一點都不燥

白飯、麵線、加把青菜或菇菇
隨手一搭就是一頓踏實的晚餐

長輩想補身、孩子要暖胃
加班淋雨晚歸想給自己一碗熱的湯

冷凍常備，想喝隨時都有

濕冷的天，最需要一鍋暖湯
趁優惠囤起來
6 入 88 折
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25/03/2026

🥢 滷味不配酒，還能是最佳小菜代表嗎？
下酒良伴 >> https://lihi.cc/GjB6Y

說到下酒菜的霸主，【豐之味】滷味絕對當之無愧。
嚴選食材與秘製滷汁慢火入味，那種鹹香回甘的層次，就是要配上一口透心涼的飲品才算完整。

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🥂 【氣泡酒｜優雅清爽派】
想解膩？氣泡酒是絕佳選擇！細緻噴發的氣泡能洗刷口腔中的重口味，讓每一口滷味都像第一口般鮮美。

🍸 【梅酒｜鹹甜交織派】
滷味的鹹香遇到梅酒的酸甜，瞬間激發出驚豔的味覺火花。特別推薦搭配滷雞翅或鴨翅，果實香氣讓肉質層次更豐富。

🍺 【啤酒｜豪邁解膩派】
經典中的經典！大口喝下冰涼麥香，一掃滷汁的厚重，只留下滿口的爽快感，是好友聚會、週末追劇的標配。

今晚想微醺一下嗎？🍾
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說到下酒菜的霸主，【豐之味】滷味絕對當之無愧。
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想解膩？氣泡酒是絕佳選擇！細緻噴發的氣泡能洗刷口腔中的重口味，讓每一口滷味都像第一口般鮮美。

🍸 【梅酒｜鹹甜交織派】
滷味的鹹香遇到梅酒的酸甜，瞬間激發出驚豔的味覺火花。特別推薦搭配滷雞翅或鴨翅，果實香氣讓肉質層次更豐富。

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經典中的經典！大口喝下冰涼麥香，一掃滷汁的厚重，只留下滿口的爽快感，是好友聚會、週末追劇的標配。

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16/03/2026

晚餐湯品都是最費時的部分，
如果沒有前一晚先燉煮好，通常只能喝簡單的海帶蛋花湯。
慶幸方便的現在，有時外包給專業也很讚!
家承本味就是這方面的專家
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常煮的人應該都懂那個時間的急迫感...
不管是下班回家，或者是帶小孩的空檔，
煮飯過程都需要先順過才能快速。

而湯品都是最費時的部分，
如果沒有前一晚先燉煮好，通常只能喝簡單的海帶蛋花湯。
慶幸方便的現在，有時外包給專業也很讚!

家承本味就是這方面的專家。
原本是大稻埕的滋補食品世家，
專門供給星級飯店和餐廳，花椒、海參、燕窩等食材，
後來投入冷凍食品，運用他們對珍稀選物的專業熬出一碗碗沒有添加物又滋補的湯!

✨花膠人蔘葛根雞
用日本當紅葛根入菜，還有很難吃到的花膠! 天然膠原蛋白，也沒有中藥苦味。

✨經典竹笙鮮燉牛
吃高級喜酒才會出現的竹笙! 貼心獨立包裝，保持鮮脆口感，牛腱肉也軟嫩。

✨牛奶玉米海帶豚
小朋友一定會愛的口味! 自然鮮甜，配麵配飯可以騙他們多吃幾碗XD

✨瑤柱銀耳鮮薏豚
有茯苓、薏仁、白术等加強祛溼和代謝，湯頭溫潤料又豐富，女生可以直接當一份輕晚餐!

每一碗都讓我想到住月中的滋補湯品🥹
有些還沒這麼好喝呢!
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#喬伊絲料理日記 Joyce’s Cooking Diary 授權分享

16/03/2026

#家庭煮夫尚恩 的哈佛蔬菜湯料理食譜裡，用到「經典竹笙鮮燉牛」，湯底是「家承本味」機能湯，無添加冷凍湯包，可以直接加熱喝，也能加料提升營養和風味。

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分分享煮友們比較常問的重點：��原型食材：全系列通過 SGS 檢驗，無濃縮粉、無防腐劑、無化學添加！
冷凍仍保有風味：像是食譜的這款用到美國牛腱心肉帶筋但不柴，燉得非常軟嫩。��家人都可以吃：總共有 7 種不同口味（花膠人蔘葛根雞、經典竹笙鮮燉牛、瑤柱銀耳鮮薏豚、藥膳麻油烏骨雞、經典清燉羊、牛奶玉米海帶豚、海菜鮮翠魚），針對不同年齡層調配食補，全家人都能找到適合的營養補充。

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11/03/2026

📣 恭喜中獎！【馬躍新春抽好禮】開獎囉！

新春試手氣，幸運兒就是你嗎？👀
恭喜以下訂單中獎

🎯 獎品一：Nintendo Switch 2 主機乙台
訂單編號：260119091558P8N0

🎯 獎品二：Dyson Airstrait™ HT01 二合一吹風直髮器乙台
訂單編號：26012003119WJNRX

⚠️ 【重要領獎須知】
為了將好禮順利送到您手上，我們將會寄出「中獎回函」。
請中獎者務必留意近期收件，並協助於 2026/03/31 前完成回覆手續。若有任何問題，歡迎隨時傳訊聯繫客服為您處理。

感謝您的支持，祝您馬年好運連連、萬事順心！✨

辛苦了一個禮拜，今晚必須好好犒賞自己 😎下班直接揪三五好友來耍廢，週末的快樂，就從「打開就能吃」的冷盤豐之味開始！🍻>> https://lihi.cc/GjB6Y不用開火、不用等，退冰即食🔥 週末微醺必備！本味編愛吃推薦：🔝 秘滷鴨翅 ｜...
05/03/2026

辛苦了一個禮拜，今晚必須好好犒賞自己 😎
下班直接揪三五好友來耍廢，
週末的快樂，就從「打開就能吃」的冷盤豐之味開始！🍻
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不用開火、不用等，退冰即食🔥 週末微醺必備！
本味編愛吃推薦：
🔝 秘滷鴨翅 ｜ 啃到停不下來，連手指上的滷汁都不能放過！
🔝 麻辣牛雙寶 ｜ 辣中帶麻超夠味，配上冰啤酒絕對過癮！
🔝 泡椒鳳爪｜甜酸辣香，開胃經典！

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02/03/2026

🌕 元宵私藏吃法：瑤柱銀耳鮮薏豚 × 鹹湯圓
吃膩了傳統的油膩湯底？試試內行人的清爽絕配！
干貝的天然鮮甜完美襯托肉香，柔軟銀耳配上湯圓的軟Ｑ，口感層次超豐富 🤤
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👨‍🍳 零失敗煮法：
1️⃣ 小鍋加熱清盈湯至微滾，放入小湯圓煮至滾浮起
2️⃣ 撒上一把芹菜末或茼蒿，再依自己的口味調整鹹淡，餐廳級美味瞬間上桌。
本味編小撇步：也可以另起一鍋滾水煮小湯圓，再放進清盈湯中，讓湯頭比較清澈不糊唷！

不一樣的鹹湯圓口味，料多更滿足，你也來試試吧！
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家承本味祝您元宵佳節愉快 🫶

🔥 那隻鴨，回來了！！年前熱銷一空、客人天天敲碗私訊問到爆的【豐之味 招牌滷鴨翅】終於補貨回歸！一上桌就秒殺的狠角色就是它👇✨ 先炸後滷，鎖住肉汁✨ 35年功夫老滷慢火入味✨ 獨家花椒麻辣滷汁，香・麻・辣超涮嘴✨ 啃一口直接停不下來外皮Q彈...
24/02/2026

🔥 那隻鴨，回來了！！

年前熱銷一空、客人天天敲碗
私訊問到爆的【豐之味 招牌滷鴨翅】終於補貨回歸！

一上桌就秒殺的狠角色就是它👇

✨ 先炸後滷，鎖住肉汁
✨ 35年功夫老滷慢火入味
✨ 獨家花椒麻辣滷汁，香・麻・辣超涮嘴
✨ 啃一口直接停不下來

外皮Q彈帶勁
肉質緊實有嚼感
越啃越香、越辣越過癮

配飯配麵配啤酒
追劇、宵夜、朋友聚會
一盤直接被掃空（真的沒在誇張）
⚠️ 年前就是賣到斷貨
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Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
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