金尚順韓式手工泡菜

17/04/2023

韓國媳婦闆娘這次不藏了🔥🔥🔥
超市賣的泡菜便宜又大碗，可是…韓國🇰🇷的口味真的不是這樣子😓
所以我們，開！店！了！💃💃

正宗韓風！婆婆教的家傳醃泡菜配方，現在在
👉👉👉「台北京站B3美食街」👈👈👈
也吃得到囉！

金尚順韓式手工泡菜的3⃣大堅持！
✈堅持！使用世界三大名鹽的韓國新安郡頂級海鹽🧂
✈堅持！使用韓國進口的爽脆大白菜🥬
✈堅持！使用韓國原裝的頂級辣椒粉🌶
一絲一毫都不退讓，只有這樣才能還原呈現🇰🇷韓國婆婆的好味道～

除了辛奇泡菜之外，現場也有其他小菜和醬料等你嘗鮮；
闆娘首推『韓式水蘿蔔🥕』，瞬間清爽的神奇口感百吃不膩、超適合在炎炎夏日來上一包！
走過路過不要錯過，今天就帶下飯解膩的泡菜回家開動吧🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️

#京站美食 #韓國泡菜

12/04/2023

\\ 🇰🇷超開胃解膩小菜✨韓式水蘿蔔//
注意 ⚠你吃過的水蘿蔔都不夠好吃
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🔸 外面餐廳吃不到的真用心好味道
🔸 媽媽廚房醃不出來的道地好韓味
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🇰🇷空運韓式正統原料
🇹🇼嚴選台灣新鮮食材
🔥炸物搭配超解膩🔥單吃小菜超開胃🔥宵夜小食超低卡
綠葉也能讓你超驚艷 ✨韓式水蘿蔔
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#限時特惠 #韓式泡菜 #正宗道地 #韓國進口
#家族傳承 #50年經驗秘方
#金尚順純手工韓式泡菜

清甜爽口必備小菜，快來嚐嚐！

12/04/2023

\\ 🇰🇷必備隱藏版下酒小菜🦑韓式魷魚絲//
全家團購爆品🔥超韓·甜辣·Q軟·超唰嘴🦑辣魷魚絲
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#金尚順 正宗韓式泡菜
😋韓國男人必備隱藏版下酒小菜
E小編表示：不吃真的會後悔！這款吃了下巴超不痠
W小編表示：以為買增量很夠吃，結果女友一小時就嗑掉一包
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🍺啤酒最佳拍檔📱追劇必備零嘴
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追劇必備零嘴，快來補貨！

13/01/2023

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#金尚順泡菜 只給家人吃的健康美味🧡
🔹韓式空運正統原料
🔹嚴選台灣新鮮蔬菜
🔹傳統自然發酵法
🔹新鮮無紡腐劑添加

多買多健康❗別擔心泡菜吃不完❗韓國媳婦教你吃泡菜
🔸醃製45天內口感：辛香脆甜，單吃也唰嘴
🔸2-3個月：微酸開胃，燒肉解膩首選
🔸5-6個月+：濃厚辛香酸勁，煮湯最夠味

韓國婆婆單傳👍獨門泡菜秘製配方✨
口味不同＆益生菌隨時間推移增加的放養型韓式泡菜！
正宗泡菜含大量益生菌，助於排出毒素，這就是韓國歐膩皮膚水噹噹的秘密！！
越放越健康，越放越入味，還不快快囤一箱回家～
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13/01/2023

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正宗韓式泡菜⭕過年吃太油的最優解🤤
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10/01/2023

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09/01/2023

金尚順🚚新春出貨公告
❗最晚下單出貨日1/20
⚠1/20~1/30暫停出貨
*因農曆新年物流繁忙，1/16後訂單不保證年前到貨

02/12/2022

很多人以為嫁給韓國歐巴，最大的問題會是習俗或禮儀，其實飲食習慣才是最大的問題……我的韓國老公跟所有韓國人一樣，即使在地球的另一端也還是要餐餐配泡菜！
住處附近的大小亞洲超市我都陪他去過了，買了一大堆各種品牌的韓式泡菜、他還是怎麼吃都不喜歡，總是嚷著少一味少一味；過年回韓國的時候和婆婆聊天，我才知道原來泡菜的配方每家都不同耶～
像對門的朴媽媽、他家醃泡菜會加果汁，樓下的池媽媽只用鹽巴和辣椒粉……婆婆說我們家也有獨門秘方，問我要不要學？

我想著老公吃不到最愛口味的可憐氣噗噗臉，當然是馬上答應！

婆婆的獨家配方裡尤其在意原料的品質，有一次練習的時候我不小心買成名字很像的另一款鹽、結果婆婆堅持一定要新安郡海鹽她才要做，「差一點點成品就會差很多！」
其他像是辣椒粉、蝦醬、玉筋魚露也從不妥協，結果我也被訓練得只會用這些高級原料做泡菜了～
婆婆說，白菜切半之後一定要把調好的醬料仔細塗抹在每一片葉片中間，不但要塗、還要確保每個小角落都有好好抹到，不然發酵不均勻、味道就變了！甚至白菜也超級講究，切的時候中間梗的部位一定要佔多少比例、葉子一旦有什麼瑕疵就不能留，醃製的時候一定要壓緊不留縫隙，一定要放在雪地裡低溫發酵……婆婆說得很簡單，但我當初可是抄了滿滿三張A4的筆記呢！

自己冰箱裡長備泡菜之後才發現真的很方便！不只單吃，半夜單泡泡麵有點空虛？加點泡菜馬上滿足；剪碎加進白飯，翻炒兩下就是美味炒飯（揉成球包海苔就變成簡易飯糰！超方便簡單）；放久後自然發酵產生酸味，丟進火鍋裡當湯底超下飯！

真正的韓國泡菜完全不加防腐劑，自然發酵讓食材發揮真正的原始鮮美！
哪怕台灣的消費者對泡菜還需要更多認識，我也還是堅持使用當時學到的每樣配方和步驟，因為婆婆的味道、就是我心中最正宗的韓國味！
千萬不要怕吃膩或吃不完，一包泡菜從剛醃好到在冰箱裡冰存一陣子都會有不同的風味，每個階段我都有非常多超美味的食譜可以跟你分享！

想吃韓式泡菜嗎？一定要嚐嚐我家的絕對最韓正統泡菜！
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