樂廚品牌故事
創辦人在台北打拼40餘年，從什都不懂的年輕人，在肉舖裡當學徒製作肉鬆、肉乾…等食品，無心插柳開啟了一條美食的道路。
美食道路風景，經歷了2005年黑心豬肉、2003年SARS事件、2011年塑化劑風波、2013年地溝油事件、2014年餿水油事件、2017年毒雞蛋事件，
當時種種壓力下，創辦人家人生病，讓創辦人認真的思考，對於『吃』的概念，為了健康到底該提供什麼樣的產品賣給消費者呢?
為了吃得健康這個理念，使用原型食物的思維去執行銷售，10年前在新北市建立一家無毒肉品專賣店，並取得HACCP食品安全管制系統認證。
由於，消費者對於原型食物肉品的價格上比較高，消費者接受度不普遍，無毒肉品專賣店慘賠了幾百萬。
市面上標榜『健康』的食品並不是真的已『健康營養』食品訴求販售，原型食物在過度調味、加工，導致食材被破壞了好的維生素及蛋白質。
創辦人用簡單樸實的理念，給家人最好的想法，開始研究製作有機豆奶開始，以原型食物的概念，將整顆黃豆完全使用不濾渣，從手工挑豆、選豆，一次次的過濾皂素，親手參與所有產線的研發過程。『樂廚-豆豆客棧豆奶』就產生了，並研發9種口味，未來還會有更多新的口味上市。
延續製做豆奶的研發經驗，接著研發白木耳、黑木耳養生飲品，讓養生飲品口味上，保留最多營養成分並減少過度加工，就產生了，『樂廚-雪燕窩』、『樂廚-黑木耳』、『樂廚-鳳梨雪燕窩』、『樂廚-百香果雪燕窩』、『樂廚-洛神花雪燕窩』，讓更多不同族群的消費者接受度更高，未來還將研發更多新的口味。
為了執行簡單樸實的理念，看見現代人繁忙的生活，對於吃三餐似乎都老是在外又無法兼顧營養成份，於是開發出一系列安心、美味、省時的即食產品，讓每個人、每個家庭都可以自己輕鬆簡單DIY下廚，30分鐘就可與家人、朋友一起享受美味的好食光!!
