02/02/2026
Колись мій безглютеновий хліб був… ну, скажімо так їстівною версією цеглини 🧱
Розсипався, кришився, лип, не піднімався, ображався на мене і на закваску.
А потім я зрозуміла:
безглютеновий хліб - це не “рецепт”,
це система + відчуття тіста + правильні кроки.
Зараз я печу такий, що:
✔ не кришиться
✔ м’який навіть на 2–3 день
✔ підходить дітям
✔ не викликає важкості
І все частіше ловлю себе на думці:
це потрібно не тільки мені.
Тому скоро буде 7-денний супровід, де я крок за кроком покажу,
як пекти безглютеновий хліб без нервів, з першого разу і з результатом.
Якщо тобі теж знайомі:
🤷🏼♀️ “чому воно знову не піднялось?”
🤦🏼♀️“чому всередині липке?”
💆🏼♀️“чому в інших виходить, а в мене ні?”
Пиши “ХЛІБ” і я додам тебе в список на старт 🤍
