Zefirka Shop

Call Website Contact the business

Zefirka Shop Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Zefirka Shop, Candy Store, Zaporizhia.

Форми для пасок 🐣Італія 🇮🇹90*90 (220 гр) - 5 грн110*85 (300 гр) - 5.5 грн134*95 (500-550 гр) - 6.5 грнУкраїна 🇺🇦 70*65 (...
26/03/2025

Форми для пасок 🐣

Італія 🇮🇹
90*90 (220 гр) - 5 грн
110*85 (300 гр) - 5.5 грн
134*95 (500-550 гр) - 6.5 грн

Україна 🇺🇦
70*65 (100 гр) - 3 грн
70*85 (150 гр) - 3.5 грн
90*85 (250 гр) - 4 грн
110*85 (300 гр) - 5 грн
130*85 (400 гр) - 5.5 грн
155*115 (800-1000 гр) - 8 грн

Замовлення від 10 шт одного виду)
Приймаємо через сайт) 🩷
zefirka.zp.ua

ЗАКВАСКА ЛЕВІТО МАДРЕ СУХА🇮🇹250 г - 170 грнЦе одна й та сама закваска просто різні пакування) робиться на одному заводі ...
24/03/2025

ЗАКВАСКА ЛЕВІТО МАДРЕ СУХА🇮🇹

250 г - 170 грн

Це одна й та сама закваска просто різні пакування) робиться на одному заводі в Італії🇮🇹

🔥маст хев для тих хто тижнями не хоче виводити закваску

Суха закваска Левіто Мадре це готовий збалансований продукт для використання. Працює по типу сухих дріжджів. Взяли коли потрібно, а решту тримаємо до наступного разу.
Достатньо лише розчинити у теплій воді і одразу ж до замісу.
Якщо робимо хліб довгого визрівання, понад 8 годин, достатньо лише 3%. І заміс тримаємо в холодильнику. Якщо бажаємо швидше, сьогодні на сьогодні, то 5% від кількості борошна і тримаємо в теплі.
Якщо бажаєте робити здобне тісто, то потрібно брати 5-8% закваски від загальної кількості борошна. Все залежить від кількості жирів та яєць у рецепті
Я роблю так: поставила мисочку на ваги, насипала:
15 грам сухої закваски Лієвіто Мадре
380 грам води - розмішала.
Далі борошно 500 грам
Сіль 10 грам - легенько замісила в тій мисці.
Накрила полотенцем.
Через 30 хвилин обминки по принципу конверта. Потягнули один край і до середини, потягнули іншу сторону і до середини, і так з чотирьох кутів.
Накрили знову і стоїть 30 хвилин
Таких підходів має бути три .
Останній раз викладаємо на пергамент і у мисочку височеньку, накриваємо іншою і в холодильнику тримаємо до ранку.
Вранці розігріти духовку до 200 градусів разом з посудом для випікання.
І швидко беремо за папір, і вкладаємо в цю форму.
Випікати 30 хвилин з кришкою 200 градусів, і 30 без кришки на 180 градусів.

БОРОШНО МАНІТОБА 🇮🇹Професійне Італьянське борошно преміальної якості з високим вмістом білку 🐣12% білок1 кг (ориг.пак) -...
24/03/2025

БОРОШНО МАНІТОБА 🇮🇹
Професійне Італьянське борошно преміальної якості з високим вмістом білку

🐣12% білок
1 кг (ориг.пак) - 80 грн

🐣14% білок
2 кг (наше фасування) - 145 грн
5 кг (ориг. пак) - 385 грн
25 кг (ориг.пак) - 1550 грн

🐣16% білок (екстра)
2 кг (наше фасування) - 165 грн
5 кг (ориг. пак) - ВЖЕ НЕ МАЄ⛔️
25 кг (ориг.пак) - 1750 грн

Все борошно свіженьке, тиждень тому тільки заїхало з Італії 🤗

Замовити можно на нашому сайті Zefirka.zp.ua

Фісташка очищена преміум якості 100 г - 148,5 грн500 г - 643,5 грн
09/03/2025

Фісташка очищена преміум якості

100 г - 148,5 грн
500 г - 643,5 грн

Новинка! Дуже смачна бісквітна паста від Lotus Крем-паста Lotus Biscoff Creamy – це ніжна, ароматна паста, створена з ле...
26/02/2025

Новинка!
Дуже смачна бісквітна паста від Lotus

Крем-паста Lotus Biscoff Creamy – це ніжна, ароматна паста, створена з легендарного карамелізованого печива Lotus Biscoff. Вона має оксамитову текстуру та насичений смак з легкими нотками спецій і карамелі. Ідеально підходить для намазування на тости, млинці, вафлі, додавання у десерти або вживання просто ложкою. Без штучних барвників, ароматизаторів та консервантів.

400 г - 350 грн

Мигдальне борошно бланшироване Calconut🤍Міндальне борошно — це харчовий продукт, який отримують завдяки ретельному розме...
21/03/2024

Мигдальне борошно бланшироване Calconut🤍

Міндальне борошно — це харчовий продукт, який отримують завдяки ретельному розмеленню та висушенню мигдальних горіхів. Мигдалеве борошно високо цінується кондитерами цілого світу, і без нього ми ніколи б не навчилися смачного смаку багатьох десертів. Найвідомішим серед них є macarons, повітряне французьке печиво з особливим смаком та ніжним консистенцією.

Борошно з бланшованого мигдалю - Це мигдалеве борошно без
шкірки. Вона ідеально підходить для приготування такого смачного і ніжного делікатесу, як печиво макаронів;

Арахіс в шоколаді 😋Драже «Фаберже» - це смачний смажений арахіс в кондитерській глазурі, покритий яскравою хрусткою скор...
13/03/2024

Арахіс в шоколаді 😋

Драже «Фаберже» - це смачний смажений арахіс в кондитерській глазурі, покритий яскравою хрусткою скоринкою.

Виробляється на сучасному європейському обладнанні з високоякісних інгредієнтів.

Термін придатності: 6 місяців.
Упаковка: 50 фасування, ящик 1 кг.

Замовити можна на сайті 🩷

Декоративне драже із молочним шоколадом у хрусткій глазурі.🩷Розмір 15 мм*10 мм. Фасування по 50 грам і 1 кілограм Термін...
13/03/2024

Декоративне драже із молочним шоколадом у хрусткій глазурі.🩷
Розмір 15 мм*10 мм.
Фасування по 50 грам і 1 кілограм

Термін придатності: 24 місяці.
Умови зберігання: зберігати вдалині від джерел тепла та сонячних променів при температурі від 15 до 20 °C.
Застосування: великодні прикраси.

Виробник: Італія

Підбірка форм для приготування пасок 🤗1) Форма паперова промаслена для паски, Італія. 🤍Паперові одноразові форми для вип...
12/03/2024

Підбірка форм для приготування пасок 🤗

1) Форма паперова промаслена для паски, Італія. 🤍Паперові одноразові форми для випікання – простий, практичний та економічний інструмент для випікання кондитерських виробів! Великодні форми виготовлені зі спеціального паперу, вони не деформуються і мають високу жиро-, волого- та термостійкість
Доступні розміри: 70*65, 70*85, 90*85, 130*85.

2)Пластикова форма для сирної паски.
Форма являє собою 4 конусні дощечки, які збираються в усічену пірамідку, на кожній грані якої вибито або напис «ХВ» або хрест. Вона використовується для приготування сирної паски – початковий символ пасхального святкування. Форма багаторазова, легко миється.
Доступні розміри: велика, середня, маленька💙

Замовити можна на сайті, посилання є в шапці профілю 🤗

Address

Zaporizhia

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 10:00 - 15:00

Telephone

+380736017370

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Zefirka Shop posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Zefirka Shop:

Shortcuts

Share

Category