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Productos Artesanales Chef Q

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Productos Artesanales Chef Q

Elaboracion,comercialización y venta de alimentos artesanales.

Chorizos artesanales de pollo,cerdo y carne, cestas de plátano,quesos,salsas,especias,mermeladas,ect.

21/05/2022

Ademas de ser cocinados a la parrilla,los chorizos puedes ser usados en diferentes platos.
Un buen arroz tipo paella, puede ser coronado con trozos de chorizos,haria la diferencia.
Unos huevos revueltos o una tortilla es una excelente opción.
Los granos (lentejas,arvejas,ect) son especialmente un buen acompañante de los chorizos.

28/10/2021

20cms de largo,135grs c/u
65%pechuga de pollo y 35%tocino.
Tomillo,Romero,Perejil,Pimienta Blanca,Curry,Paprika y Rocoto.
Explosión de sabor.
Contacto04148547312

24/10/2021

Hay personas que prefieren la proteína de ave.

Todo está en preferencias y estilos.

Esta opción esta disponible para los amantes del choripan.

Tambien es muy sabido que en las parrilladas,muchos no comen chorizos con proteína de cerdo.

01/10/2021

Solo la pasión por lo que hacemos, nos permite seguir hacia adelante.

Iniciamos tratando de elaborar un producto artesanal de calidad y sabor muy especial.

El chorizo de pollo, fue la respuesta.

Ahora tambien elaboramos chorizos de cerdo con un sabor y textura muy específico.

Chorizos tipo carupanero,respetando ese sabor característico de esa región oriental.

Contáctanos al 04148547312

18/09/2021

Tripas de cerdo ó madejas.

Vienen de varios diámetros .

Normalmente se consiguen de 50 - 70 - 100 metros.

Se encuentran limpias y curadas en sal gruesa.

Deben lavarse bien con agua y luego deben hidratarse mínimo 4 horas,antes de usarlas.

Tambien existen hechas de colágeno.

Nosotros embutimos en tripas de cerdo calibradas 32 a 35mm.

Al embutir debes tener cuidado en no llenarlas al máximo.

Si quieres comprar productos de muy buena calidad:
Contáctanos al 04148547312

13/09/2021

Cuando mezclas; orégano,romero,aji dulce fresco,ajo fresco,pimienta negra y paprika, con 65% pernil de cerdo y 35% Tocino.

El resultado es un excelente chorizo de cerdo.

Fuera de los sabores tradicionales.

Olor,Color,Textura y Sabor

11/09/2021

Cuando trabajas con productos cárnicos de consumo humano,debes respetar las normas sanitarias.

La temperatura es muy importante, para evitar contaminación y debes usar los aditivos necesarios.

Elaborando chorizos de cerdo, 65% pernil de cerdo y 35% tocino.

La mezcla de especias utilizadas,le dan ese sabor tan especial

La presentación es en bandejas a partir de 470grs y el kilo se vende en $ 8,00.

No es un chorizo mas,es un producto excelente.

Al comprar un chorizo debes valorar 4 aspectos muy importantes; olor,color,textura y sabor.

07/09/2021

Chorizos artesanes,siguiendo todos los protocolos para su elaboración.

La proteina y grasa se escogen según la preparación.

Los aditivos son muy importantes cuando manipulas, productos cárnicos, de consumo humano.

Al ser artesanales,tratas de conseguir un producto excelente,sin desmejorar la calidad.

No estamos limitados a sabores ya preestablecidos.

Buscanos innovar y salir de lo cotidiano.

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