18/01/2021
Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản thịt trâu gác bếp
1. Hướng dẫn sử dụng thịt trâu khô - Cách ăn thịt trâu gác bếp
Với dân nhậu thì món nướng là khoái khẩu, trâu gác bếp nướng là ngon nhất được đa số thực khách chế biến theo cách này, bạn có thể nướng theo các cách sau:
Thịt trâu gác bếp nướng than củi (2-3 phút)
Thịt trâu gác bếp nướng bằng cồn (1-2 phút)
Thịt trâu gác bếp nướng lò vi sóng (1-2 phút)
Thịt trâu gác bếp nướng bằng bếp ga (1-2 phút)
Hoặc các cách sử dụng khác cũng được nhiều người sử dụng như: Thịt trâu gác bếp hấp cách thuỷ (Hấp bằng nồi cơm điện rất dễ làm ...). Các món trâu gác bếp xào (Thịt trâu gác bếp xào chua ngọt, Thịt trâu gác bếp xào măng chua, ... ). Và 1 món cũng không thể thiếu được nhắc đến nhiều đó là nộm trâu gác bếp cũng được thực khách hết sức ưa chuộng. Khi đã có được sản phẩm này mời bạn liên hệ với chúng tôi còn rất nhiều cách chế biến thịt trâu khô độc đáo khác mời bạn liên hệ với hotline để được tư vấn cụ thể hơn giúp bạn có được một món ăn hài lòng nhất.
Do cách làm khô trâu độc đáo của bà con dân tộc Thái thấm đượm trong món ăn này nên còn nhiều cách ăn thịt trâu khô khác mà chỉ dân nhậu mới biết được và nó tuỳ thuộc vào khoái khẩu của mỗi người để có cách chế biến cho phù hợp cho món ăn đặc biệt hấp dẫn này.
2. Cách bảo quản thịt trâu gác bếp
Vì là thực phẩm khô nên bảo quản trâu gác bếp tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ cấp đông nếu chưa sử dụng sản phẩm ngay. Hoặc bảo quản ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong 1 tuần. Sản phẩm sử dụng tối ưu nhất trong 1 năm kể từ ngày sản xuất in trên bao bì. Thịt trâu gác bếp là sản phẩm rất nhiều đạm và vẫn còn độ ẩm nhất định nên dễ phân hủy, thời gian bảo quản tối đa trong ngăn đá là 12 tháng trong điều kiện bảo quản tốt, hoặc trung bình chỉ nên bảo quản trong vòng 6 - 9 tháng. Khi mua về muốn sử dụng trong thời gian ngắn hoặc vừa ăn vừa bảo quản thì bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian tối đa từ 7-10 ngày và sau thời gian này nên lấy ra sử dụng hết sản phẩm ngay. Còn với nhiệt độ thường trong quá trình vận chuyển không được bảo quản lạnh thì thời gian bảo quan chỉ nên 2 ngày. Sau đó phải đưa vào sử dụng hoặc bảo quản ngăn đá ngay.
