26/08/2021
1. Giá đỗ
Giá đỗ rất phổ biến trong bữa ăn người Việt. Năng lượng trong giá đỗ rất thấp, 100g giá đỗ chỉ chứa 8 kcal mà lượng chất xơ lại rất phong phú. Vì thế, người thừa cân có thể ăn kèm giá đỗ trong các món như hủ tiếu, phở để tạo cảm giác no lâu.
Lưu ý khi dùng giá đỗ giảm cân:
Giá đỗ có tính hàn, vì vậy không nên ăn đang bị tiêu chảy. Người thường xuyên đi ngoài phân lỏng cũng nên hạn chế dùng giá đỗ.
Nếu cố tình chỉ ăn giá đỗ để giảm cân nhanh, sẽ làm rối loạn tuần hoàn máu, khiến người mệt mỏi, đau nhức cơ bắp.
2. Cà tím
Người Việt thường thích ăn cà tím nướng hoặc cà tím hầm thịt do hương vị đậm đà, ngon miệng. Trong cà tím có chứa nhiều chất khoáng tốt cho cơ thể như kali, canxi sắt và các loại vitamin hữu ích như vitamin B1, vitamin B2 và vitamin C.
Dù chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng năng lượng trong cà tím rất thấp, 100g cà chỉ có 19 kcal. Vì thế, cà tím được xem là người bạn thân thiết với các chị em nội trợ thừa cân. Ngoài tác dụng hỗ trợ “diệt giặc béo” tốt, cà tím còn có khả năng chống cholesterol ứ đọng, chống ung thư dạ dày.
Lưu ý khi dùng cà tím giảm cân:
Trong cà tím có chứa một số hoạt chất có tác dụng như một loại histamine gây dị ứng và dễ bộc phát ở một số người quá mẫn cảm. Vì thế, ăn nhiều cà tím dễ bị dị ứng, cụ thể là hiện tượng ngứa ngoài da và miệng sau khi ăn.
Trong cà tím còn có hợp chất solanine. Chất này nếu ăn nhiều sẽ tác động lên các trung tâm hô hấp, ức chế tế bào thần kinh dẫn đến gây mê và có thể gây ngộ độc.
Vì thế, nếu bạn thích ăn cà tím chỉ nên ăn khoảng 250g mỗi bữa ăn và tuyệt đối không chỉ nên ăn cà tím để giảm cân nhanh.
3. Bí đao
Bí đao là thực phẩm thường xuất hiện trong bữa cơm mùa hè do tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Trong bí đao chứa nhiều chất xơ, ít calo, 100g bí đao chỉ cung cấp 12 kcal lại không chứa lipid nên không gây tăng cân.
Lưu ý khi dùng bí đao giảm cân:
Không được ăn bí đao sống vì tính chất xà phòng trong bí đao sống sẽ gây rối loạn tiêu hóa và tổn hại đến dạ dày.
Chỉ nên ăn bí đao đã được luộc chín và nên ăn cùng với các món khác để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, đảm bảo an toàn sức khỏe toàn thân. Người thừa cân mỗi ngày chỉ nên dùng 200ml nước ép bí đao hoặc một chén canh để hỗ trợ giảm cân nhanh hơn.
4. Rau cần tây
Trong cần tây có chứa nhiều nước, khoảng 1/3 là chất xơ, vì thế ăn cần tây sẽ tạo cảm giác “no” chứ không cung cấp calo. Do đó có lợi cho việc giảm cân. Vì thế, cần tây được xem là một những loại rau hỗ trợ giảm cân nhanh tốt nhất.
Lưu ý khi dùng cần tây giảm cân:
Mặc dù hiệu quả giảm cân của cần tây được đánh giá cao nhưng cần tây lại chứa psoralen dễ dẫn đến sạm da. Vì thế nhiều chị em thừa cân cũng không “mặn mà” với loại rau này.
5. Cà chua
70% thành phần cà chua là nước, hàm lượng calo thấp, một quả cà chua 200g chỉ chứa khoảng 30 kcal nên rất tốt cho việc giảm cân. Cà chua còn làm giảm đáng kể nguy cơ bị đột quỵ vì có chứa chất chống ô xy hóa Lycopene. Bạn có thể dùng cà chua trong các bữa ăn gia đình hoặc chế biến thành sinh tố cà chua, nước ép cà chua để thay đổi khẩu vị.
Lưu ý khi dùng cà chua giảm cân:
Không nên ăn quá nhiều cà chua vì cà chua chứa nhiều axit oxalic. Việc hấp thụ thường xuyên axit oxalic là nguyên nhân chính gây nên sỏi thận.
Tuyệt đối không nên ăn cà chua lúc đói vì cà chua có chứa một lượng lớn các chất làm se da hòa tan, sẽ phản ứng với axit dạ dày và đông vào cục u không hòa tan. Những khối u này có thể ngăn chặn các môn vị của dạ dày, dễ gây đau bụng và khó chịu.
6. Khổ qua
Khổ qua nhồi thịt, khổ qua luộc chấm mắm nêm đều là những món ăn truyền thống của người Việt. Khổ qua chứa ít calo, chỉ có 17 kcal trên mỗi 100g, hàm lượng nước cao, giàu chất xơ, vì thế hỗ trợ kiềm chế sự thèm ăn và ngăn chặn cảm giác đói. Ngoài ra các axit amin tự nhiên trong khổ qua có tác dụng trung hòa lượng chất béo trong thức ăn hàng ngày, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ dưới da hiệu quả.
Lưu ý khi dùng khổ qua giảm cân:
Ăn nhiều khổ qua làm giảm khả năng sinh sản, dễ gây sảy thai. Do loại thực phẩm này có chứa một số thành phần tương tự như thuốc gây sẩy thai và thuốc điều kinh.
Khổ qua làm giảm huyết áp, vì thế ăn quá nhiều sẽ dẫn đến huyết áp thấp gây đau đầu, chóng mặt, đặc biệt đối với những bệnh nhân có huyết áp thấp thì không nên ăn khổ qua giảm cân.
7. Đậu que
Đậu que là loại đậu được sử dụng thường xuyên trong đời sống hàng ngày của mỗi gia đình. Trong 100gr đậu que chứa khoảng 25 calo, vì thế bạn có thể thoải mái ăn đậu que luộc mà không lo sợ bị tăng cân.
Ngoài ra, dưỡng chất trong đậu que còn hỗ trợ cho quá trình đốt cháy calo thúc đẩy việc giảm cân nhanh chóng.
Món đậu que luộc rất ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý đậu que cần chọn loại non, tránh đậu già nhiều xơ. Bạn cần tách hết xơ trước khi luộc để tránh đậu luộc lên mất ngon.
8. Bắp cải
Những cây bắp cải tươi non luôn phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình. Bắp cải là một trong những món ăn có tác dụng giaảm cân nhanh và hiệu quả thích hợp cho rất nhiều người. Bắp cảo luộc có khả năng detox loại bỏ tất cả các độc tố khỏi cơ thể, đồng thời cung cấp cho cơ thể bạn các sinh tố cần thiết để cơ thể phát triển.
Thành phần chất đạm, chất béo trong bắp cải cũng rất thấp, gần như là không có vì thế bạn có thể hoàn toàn ăn nhiều bắp cải rất ngon mà không sợ béo.
Cách ăn bắp cải luộc phổ biến ở nhiều gia đình là ăn kèm bắp cải luộc với nước mắm trứng. Một quả trứng luộc có thể tạo nên bát mắm trứng đậm đà rất phù hợp khi ăn cùng bắp cải.
9. Rau cần
Rau cần chứa nhiều chất xơ, vitamin, giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Vì vậy, rau cần luộc cũng là một trong những loại rau giúp bạn giảm cân nhanh, an toàn và hiệu quả.
Rau cần có hai loại cần cạn và cần nước. Hai loại này rất hợp để ăn vào mùa xuân này, khi tiết trời hài hòa, tươi mát. Các cụ có câu: "Cần tái cải nhừ”, chính vì thế khi luộc rau cần bạn cần chú ý không nên luộc kỹ tránh mùi hăng, rau cần nát ăn sẽ mất ngon.
10. Củ cải
Củ cải có tác dụng giảm cân thần kỳ, vì giá thành rẻ nên đây là phương pháp giảm cân tiết kiệm chi phí, được nhiều người đưa vào trong thực đơn giảm cân.
Củ cải được xếp vào nhóm thực phẩm càng ăn càng gầy, bởi trong củ cải trắng có chứa khoảng 90% là nước cộng với các thành phần dưỡng chất như đường, protit… Ăn củ cải trắng giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng và đốt cháy chất béo.
Một trong những món từ củ cải không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày là củ cải luộc. Đây là món ăn rất dễ thực hiện, ăn có vị ngọt dịu, thơm mát… ai ăn cũng thấy thích.
11. Rau lang
Cũng giống như món đậu bắp luộc, là món ăn dân giả khá tốt cho phụ nữ sau sinh và người mong muốn giảm cân. Chứa lượng lớn vitamin, chất xơ, giúp nhuận tàng, chữa quáng gà, hoặc kén ăn. Một dĩa rau lang luộc, thêm một chút cơm sẽ là bữa ăn giúp giảm cân hiệu quả.
12. Cà rốt
Cà rốt ngoài giúp làm đẹp da còn giúp giảm cân hiệu quả nhờ chứa nhiều chất xơ, canxi và các vitamin như A, C, B, K, E, … chất xơ giúp cơ thế hấp thu dinh dưỡng một cách toàn diên, bên cạnh đó chất xơ giúp tăng khả năng trao đổi chất. Cà rốt hạn chế cảm giác thèm ăn hổ trợ tốt cho giảm cân và đẹp da. Bạn chỉ cân bổ sung một dĩa cà rốt luộc, hoặc có thể là một ly nước ép cà rốt đều có công dụng giảm cân hiệu quả.
13. Nấm
Nấm chứa rất ít chất béo, đường, calo nhưng lượng nước trong nấm cao (80-90%), giàu vitamin và chất khoáng giúp cơ thể cân bằng dinh dưỡng trong quá trình giảm béo.
14. Măng tây
Măng tây chỉ chứa 20 Calo trong 100 gr nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhiều vitamin A, C, B tổng hợp, kẽm, axit folic…không chỉ giảm cân hiệu quả mà còn có thể phòng ngừa được bệnh tim.
15. Quả bầu
Quả bầu rất dễ chế biến thành các món ăn: luộc, xào, hấp, nấu canh…hỗ trợ giảm cân cực tốt. Trong 100gr bầu chỉ chứa 17 Kcalo, ít năng lượng nhưng lại nhiều canxi, mangan, vitamin C, sắt…nên hạn chế được việc tích tụ mỡ thừa, giải độc gan, thanh nhiệt cơ thể.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn hợp lý kết hợp tập thể dục thường xuyên đặc biệt là Kickfit ít nhất 30 phút mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cực kỳ hiệu quả. Rất nhiều chị e phụ nữ sau sinh và dân văn phòng đã lựa chọn phương pháo giảm cân này và rất hài lòng với số đo 3 vòng hiện tại, còn bạn thì sao?
