13/12/2023
CÁCH ƯỚP THỊT XIÊN NƯỚC NGON! dùng nồi chiên không dầu ngon ngang ngửa nướng than nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1kg thịt sấn vai ( loại thịt cả nạc cả mỡ)
Củ sả, hành khô, tỏi
Gia vị: Mật ong, 1 gói ngũ vị hương, bột điều, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu hào, dầu ăn
Vừng trắng
Cách làm
- Rửa sạch thịt với muối và vài lát chanh, sau đó để ráo nước và thái mỏng.
- Cho vào các gia vị ướp thịt theo tỉ lệ sau: 2 thìa cafe ngũ vị hương, sả /hành/tỏi đã băm nhuyễn, 2 thìa mật ong nhỏ, 2 thìa đường nhỏ, 1 thìa bột điều, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa vừng vào trộn đều.
- Sau đó ướp thịt khoảng 1 tiếng bên ngoài rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp càng lâu càng ngon. St
