26/04/2024
🥰 190k / kg
(Măng Bẹ Mầm Non Tây Bắc)
Vị ngọt, bùi, không đắng.
• Măng khô được sản xuất đúng vụ măng trên Tây Bắc. Măng non chất và ngon ạ.
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
Hướng dẫn sử dụng :
- Rửa măng khô thật sạch để loại bỏ hết lớp chất bẩn và bụi bám trên măng. Ngâm cho măng nở ít nhất 5-6h. Bạn cũng có thể ngâm măng qua đêm để măng nấu được mềm hơn. Trong quá trình ngâm măng cần chú ý thường xuyên thay nước để lọc sạch vị đắng còn sót lại trong măng.
- Sau khi ngâm xong, cho măng vào rổ để ráo nước, sau đó cho vào nồi nước, đun sôi cho đến khi măng mềm hoàn toàn.
Để nồi măng sôi trong ít nhất 1h với lửa không quá to. Sau đó tiếp tục gạn hết nước đã đun, cho thêm nước mới và đun trong khoảng 1h nữa để măng mềm đều. Trong quá trình đun chú ý nồi măng không được cạn nước, phải cho thêm nước sao cho măng luôn phải ngập trong nước.
Khi măng chín mềm, vớt măng ra, để vào rổ ráo nước là sử dụng để chế biến các món dc rồi.
- Nếu không sử dụng hết măng khô đã luộc chín, chúng ta có thể bảo quản bằng cách cho vào túi bảo quản trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng 1 tuần khi để ở ngăn mát và hơn 1 tháng khi để ở ngăn đá.
Măng khô có thể dùng xào miến, lòng gà, hầm xương, làm nộm... rất đa dạng ạ
Quy cách đóng gói Gói 1kg
Xuất xứ Việt Nam
Hastag:
