16/09/2023
NHỮNG LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA NƯỚC VO GẠO
🌾 Các tác dụng của đã được rất nhiều phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc biết đến từ lâu. Khi đọc xong bài viết này, có thể bạn sẽ không còn đổ nước vo gạo đi nữa đâu.
💦 Làm sạch rau củ: Để hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, bạn hãy ngâm rau vào nước vo gạo khoảng nửa giờ, sau đó rửa rau lại vài lần dưới vòi nước chảy hoặc bằng chậu to với nước sạch.
💦 Khử mặn cho cá khô: Để trữ được lâu, một số loại khô cá thường được ướp muối rất mặn. Do đó, trước khi chế biến, bạn nên rửa qua nước vo gạo, vừa giúp làm sạch bụi bẩn, vừa khử mặn, sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch.
💦 Xử lý mùi tanh, hôi trên tay: Nếu trong quá trình chế biến thức ăn, tay bạn bị vấy bởi mùi tanh thịt cá thì tốt nhất bạn nên rửa tay qua nước vo gạo, rồi mới rửa bằng xà phòng. Điều này giúp khử hết mùi tanh, hôi và làm da tay mịn màng hơn.
💦 Giúp các loại rau củ khô mau mềm: Đối với các loại rau, củ khô như măng khô, mộc nhĩ, rong biển… chúng ta thường mất khá nhiều thời gian để ngâm cho mềm. Nhưng nếu dùng nước vo gạo thay vì nước lã để ngâm, rồi sau đó rửa sạch bằng nước sạch rau sẽ mềm nhanh hơn. Cách làm này còn có tác dụng giúp rau khi nấu sẽ nhanh nhừ và mùi vị cũng thơm ngon hơn.
💦 Làm sạch nhớt ốc: Làm sạch nhớt ốc
Để loại bỏ được nhiều bùn đất và chất nhờn trong ốc, hãy dùng nước vo gạo để ngâm chúng. Chỉ cần ngâm trong 1-2h chúng ta có thể thấy rõ sự khác biệt: bùn đất, chất nhầy trong miệng ốc được nhả ra, vón thành từng mảng dưới đáy chậu. Để chắc chắn nhất, hãy thay nước vo gạo và ngâm khoảng 8-10h trước khi nấu ốc.