23/03/2023
NHỤY HOA NGHỆ TÂY...!
1. Nghệ tây (tên khoa học là Crocus sativus) hay còn được biết đến dưới tên gọi saffron, là một loại thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và một số quốc gia khác như Tây Ban nha, Ấn Độ và Hy Lạp. Hoa nghệ tây có màu tím nhạt, nhưng nhụy màu đỏ giống như sợi chỉ.
2. Nhụy hoa nghệ tây (saffron) phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn.
3. Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây: Làm đẹp
Nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện vẻ đẹp từ bên trong do chứa nhiều vitamin và chất khoáng thiết yếu cho cơ thể.
Vitamin trong nhụy hoa nghệ tây
- Nhụy hoa nghệ tây saffron có rất nhiều vitamin A, bao gồm retinal, retinol, axit retinoic và các carotenoid tiền vitamin A có thể giúp làm giảm tốc độ lão hóa và tăng cường sự đàn hồi, mềm mại của da. Không những vậy, loại vitamin này còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ da, giảm mụn và kiểm soát chất nhờn hiệu quả.
- Bên cạnh đó, loại gia vị này còn chứa các vitamin khác như B1, B2, B3, B6 và vitamin B9. Các vitamin nhóm B giúp loại bỏ độc tố trên da, nhờ đó hạn chế tổn thương hay mụn.
- Mặt khác, nghệ tây cũng chứa vitamin C. Nó giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen, loại bỏ các dấu hiệu như thâm, nám, tàn nhang khiến làn da trắng sáng.
Giàu khoáng chất
Mangan có trong saffron giúp điều chỉnh lượng đường huyết, chuyển hóa carbohydrate và hấp thụ canxi. Ngoài ra, khoáng chất này cũng hỗ trợ quá trình hình thành mô, xương và hormone giới tính.
Sắt có công dụng thanh lọc máu. Loại ion này trong nhụy hoa nghệt tây kết hợp với vitamin B6 giúp hình thành các tế bào hồng cầu và đảm bảo các dây thần kinh hoạt động như bình thường.
Ngoài ra, tác dụng của saffron còn giúp bổ sung kali và magie, đóng vai trò như một chất điện phân trong dịch cơ thể. Nếu hàm lượng của chúng trong cơ thể quá thấp, bạn có nguy cơ cao bị chuột rút.
4. Các hoạt chất khác có trong nhụy hoa nghệ tây
Bên cạnh vitamin và chất khoáng đóng vai trò chủ đạo trong thành phần nghệ tây, loại gia vị này còn chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, ví dụ như:
Picrocrocin là hợp chất chịu trách nhiệm chính giúp tạo nên hương vị mạnh mẽ của loại gia vị này.
- Safranal mang đến cho nghệ tây mùi thơm đặc trưng.
- Crocin tạo nên màu cam đậm cho loại gia vị này, chứng tỏ saffron giàu hàm lượng carotenoid và chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra.
Dòng sản phẩm Sắc Xuân collagen bổ xung collagen, nhụy hoa nghệ tây, sâm tố nữ, nhau thai cừu, Vitamin E, giúp giảm lão hóa, trẻ hóa làn da, lưu giữ sắc xuân dài lâu,...
Hotline: 0901.193.666