12/09/2026
CHỈ TỪ 4 TRIỆU ĐỒNG CHO MỘT THÙNG CÀ PHÊ SAU YÊN XE MÁY: KHI CẢ CÁC "ÔNG LỚN" CŨNG XUỐNG ĐƯỜNG TRANH GIÀNH VỈA HÈ...
Có bao giờ trên đường đi làm buổi sáng, bạn để ý thấy số lượng những quầy cà phê vỉa hè đang mọc lên nhiều đến mức nào không?
Chỉ cần một chiếc xe máy, một chiếc thùng gỗ tự đóng phía sau trị giá từ 4 triệu đồng, một phin cà phê và ít đá lạnh, bất kỳ ai cũng có thể bắt đầu một "quầy nước" của riêng mình.
Thế nhưng, cuộc chơi vỉa hè không còn là mảnh đất riêng của những người bán nhỏ lẻ. Theo ghi nhận mới đây từ Báo CafeF:
▪️ Trung Nguyên Legend đã thử nghiệm 10 kiosk mang đi tại TP.HCM.
▪️ Highlands Coffee triển khai các quầy cabin phục vụ mang đi ngay tại các cây xăng lớn.
Khi những thương hiệu hàng đầu đều hướng sự chú ý xuống mặt đường, điều đó chứng minh: Mô hình mang đi (Take-away) đang nắm giữ tiềm năng thị trường rất lớn.
💡 LỢI THẾ THẤY RÕ, NHƯNG VÌ SAO NHIỀU NGƯỜI VẪN "BỎ CUỘC"?
Chuyên gia F&B Đỗ Duy Thanh nhận định: Mô hình mang đi sở hữu lợi thế vốn đầu tư tinh gọn, đón trúng nhu cầu mua nhanh – nhận nhanh của người đi đường.
Tuy nhiên, vị chuyên gia cũng đưa ra cảnh báo: Khách hàng vỉa hè chỉ quyết định gắn bó qua 3 yếu tố trực tiếp trong chưa đầy 30 giây:
1️⃣ Hương vị sản phẩm phải đậm đà, chuẩn vị và ổn định mỗi ngày.
2️⃣ Tốc độ phục vụ phải nhanh để không làm trễ giờ làm việc của khách.
3️⃣ Mức giá phải tương xứng với chất lượng nhận được.
Nhiều người tự chế xe, tự mua hạt về pha chế nhưng nhanh chóng dừng bước vì: hôm thì pha đậm, hôm thì pha nhạt, giờ cao điểm phục vụ lúng túng khiến khách vội vã bỏ đi.
🛡️ KINH DOANH MANG ĐI MUỐN BỀN VỮNG - CẦN MỘT ĐIỂM TỰA UY TÍN
Thay vì tự mày mò chế xe và tự bơi giữa thị trường nhiều cạnh tranh, mô hình Nhượng quyền Cafe Mang Đi của Đất Sài Gòn Cafe mang đến giải pháp chuẩn hóa trọn gói:
✨ Bệ đỡ hơn 15 năm kinh nghiệm: Kế thừa công thức pha chế nguyên bản, hương vị đậm đà được đông đảo khách hàng yêu thích.
✨ Quầy xe inox thiết kế chuyên nghiệp: Nhỏ gọn, cơ động, đầy đủ công năng, chuẩn hóa nhận diện thương hiệu giúp điểm bán nổi bật từ xa.
✨ Tối ưu quy trình phục vụ dưới 30 giây: Đào tạo thao tác chuẩn xác, đáp ứng dòng khách vội vã trong khung giờ vàng buổi sáng.
✨ Đồng hành thực chiến tại điểm bán: Khảo sát vị trí, hướng dẫn vận hành và hỗ trợ giải quyết khó khăn thực tế nhằm giảm thiểu tối đa rủi ro cho đối tác.
Khởi nghiệp F&B không nhất thiết phải bắt đầu bằng một mặt bằng đắt đỏ. Đôi khi, chỉ cần một điểm tựa vững chắc và một quy trình đã được kiểm chứng qua thời gian.
👉 Nếu bạn đang quan tâm đến mô hình nhượng quyền cafe mang đi tinh gọn, hãy để lại câu hỏi bên dưới hoặc liên hệ đội ngũ Đất Sài Gòn để nhận thông tin chi tiết phù hợp với khu vực của bạn.
📞 Hotline tư vấn: 0913 110 277
🌐 Website: datsaigon.com.vn
Nguồn tham khảo thông tin thị trường: Báo CafeF (Bài viết ngày 09/09/2026).
