01/03/2024
Tứ bảo đông y – Quế Yên Bái – Món quà trời ban
Yên Bái, mảnh đất ở vùng Tây Bắc Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ mà còn với một nguồn tài nguyên quý giá là quế. Đây là tỉnh có diện tích trồng quế lớn nhất ở khu vực phía Bắc và sản phẩm quế từ Yên Bái luôn đứng đầu về chất lượng với hàm lượng tinh dầu trên vỏ quế vô cùng cao.
Cây quế ở Yên Bái được đánh giá vì chất lượng cao và còn vì tính dễ trồng và thích nghi tốt với đất đai ở đây. Mọi địa phương trong tỉnh đều trồng quế, nhưng huyện Văn Yên là nơi tập trung chủ yếu. Đây cũng là nơi sản xuất quế chất lượng hàng đầu ở khu vực Đông Nam Á.
Nhiều năm qua, người dân Yên Bái ngoài biết cách chế biến tinh dầu từ cây quế để bán ra thị trường mà còn tận dụng vỏ quế độc đáo để sản xuất ra những sản phẩm thủ công mỹ nghệ khác. Nhờ vào sự khéo léo, tài nghệ của các nghệ nhân làng nghề, từ vỏ quế đã được chế tác thành những sản phẩm thủ công mang tính ứng dụng cao, vừa khẳng định được thương hiệu trên thị trường nội địa và cả quốc tế.
Món quà “Trời ban”
Quế là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Được khai thác chủ yếu từ vỏ thân và vỏ cành của cây quế, một loại cây thường xanh có nguồn gốc từ các nước nhiệt đới như Việt Nam, Lào, Campuchia và Indonesia. Vỏ quế được thu hoạch bằng cách bóc tách lớp vỏ bên ngoài của cây quế, sau đó đem phơi nắng hoặc sấy khô. Sau khi phơi khô, vỏ quế được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc xay thành bột để sử dụng làm gia vị.
Quế là một loại cây có ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm y học, công nghiệp mỹ phẩm và chế biến thức ăn. Trong lĩnh vực y học, quế đã được sử dụng từ lâu để chữa trị các triệu chứng liên quan đến tim mạch như tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim. Ngoài ra, quế cũng có khả năng giúp cải thiện các vấn đề về hô hấp như ho và viêm phổi. Còn về ngành công nghiệp mỹ phẩm, quế được sử dụng để tạo ra các sản phẩm làm đẹp như nước hoa và kem dưỡng da. Các thành phần tự nhiên trong quế giúp làm sáng da, se lỗ chân lông và giảm thiểu các vết thâm do tuổi tác.
Với mùi thơm đặc trưng và màu sắc đẹp mắt, quế cũng được sử dụng trong trang trí nội thất, làm đồ mộc, đồ gia dụng, được nhiều người ưa thích.
Tuy nhiên, trong quá khứ, vỏ quế thu hoạch chủ yếu sử dụng làm quà biếu hoặc bán với giá thấp cho thương lái, do đó, không ai coi quế là nguồn thu chính. Nhưng trong những năm gần đây, cây quế đã trở thành cây trồng chủ lực có giá trị cao, là nguyên liệu quý cho ngành dược liệu, mỹ phẩm và chế biến đồ mỹ nghệ. Do đó, người dân ở Văn Yên bắt đầu coi cây quế như một loại “lộc trời ban” đem lại nguồn thu lớn và cơ hội phát triển kinh tế gia đình.
Tinh dầu quế Yên Bái – một sản phẩm tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe, là một biểu tượng cho nền văn hóa và sự phát triển bền vững ở vùng Yên Bái. Sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ trong quá trình sản xuất đã tạo ra một sản phẩm chất lượng, được người tiêu dùng tin dùng và ưa chuộng trên thị trường. Tinh dầu quế Yên Bái không chỉ là một sản phẩm thông thường, mà còn là một biểu tượng của sự đổi mới và phát triển trong ngành công nghiệp sản xuất tinh dầu tự nhiên.
