Lobadin Coffee КОФЕ Москва (2026)

13/03/2022

Внимание!!!
Всвязи с ситуацией в мире руководством нашей страны принято решение заблокировать Инстаграмм на всей территории России. Чтобы не потерять нас и следить за событиями нашего дела подписывайтесь на наш телеграмм канал: https://t.me/lobadin

02/02/2022

Все краски Эфиопии в бленде от Тихона Лобадина.

В аромате этого кофе — свежее сочетание цитрусов и черных ягод, которые оттеняются немного пряными специями.

Во вкусе — спелый нектарин, клубника.
На послевкусии немного терпкости дают черный чай с бергамотом и виноград.

Сочный кофе с приятной сладостью, легкий и бодрящий.

Закажите свежий, ароматный кофе со скидкой по ссылке в шапке профиля сейчас и наслаждайтесь любимым напитком уже завтра!

#кофе #магазинкофе #обжаркакофе #свежийкофе #любимыйнапиток

25/01/2022

ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ

Какая она – ваша идеальная кофейная чашка?

Может быть, плотный и сладкий напиток с легкой горчинкой и ароматом фруктов?

Или нежный вкус с кислинкой и цитрусовыми нотами?

Сложно даже перечислить все вариации вкусов и ароматов.

Lobadin Coffee – это больше, чем обжарка кофе. Мастерство Тихона и Данила Лобадиных в создании уникальных блендов арабики и робусты, объединенных общей темой и настроением.

Робуста – это «дикий» кофе, мама арабики.
*Она обладает более терпким вкусом, в ней есть характерная горчинка, много кофеина.
*Тело напитка более плотное, дает устойчивую пенку.
*Поэтому в смеси для эспрессо обязательно добавляют робусту.

Арабика отличается более тонким вкусом, в ней множество нюансов, зависящих от сорта, региона произрастания, способа обработки и обжарки.
Именно арабика играет первую скрипку в оркестре вкусов и ароматов кофейного бленда.

Добавим к этим базовым отличиям тонкости обжарки и помола, особенности приготовления – и перед нами эскизный портрет вашей идеальной чашки.

А чтобы определиться окончательно с любимым брендом, у Лобадиных создают сеты для дегустации кофе.

Это собрание сочинений Lobadin Coffee, написанное на языке вкуса и аромата.

________________
Свой идеальный вкус можно выбрать по ссылке в шапке профиля.

С заботой и любовью о вас

#кофе #свежийкофе #магазинкофе #обжаркакофе #свежеобжаренныйкофе

24/01/2022

Рецепт для френч-пресса

Чтобы приготовить вкусный, ароматный кофе дома нам потребуется:
• френч-пресс,
• вода,
• фильтр бумажный,
• ложка,
• таймер,
• кружка,
ну и конечно, свежий кофе от

Вода: 1000 мл. (98−100 °C)

Фильтр бумажный

Ложка или деревянная лопаточка

Таймер

Кружка

𖦹 Прогрейте литровый френч-пресс.

Разогрейте пустой французский пресс, промыв его горячей водой.

Это помогает поддерживать температуру во время заварки, для лучшей экстракции.

𖦹 Отмерьте и измельчите.

Отмерьте 61 г (10 столовых ложек) кофе и измельчите его так, чтобы помол, по величине частиц, напоминал панировочные сухари.

𖦹 Засыпьте кофе и добавьте воды.

Теперь, когда ваш французский пресс разогрет, вылейте из него воду.

Насыпьте кофе в пустой френч-пресс. Запустите таймер на четыре минуты, как только вы начнете добавлять горячую воду.

Заполните его наполовину, перемешайте ложкой, чтобы весь кофе начал экстракцию

𖦹 Перемешайте.

Смотрим на таймер. Когда он покажет, что прошла одна минута, разбейте верхний слой — «шапку», при помощи ложки или деревянной лопатки. Размешайте кофе.

𖦹 Долейте воды.

Теперь наполните емкость водой до самого верха. Закройте и позвольте кофе завариться не нажимая на фильтр.

𖦹 Последний штрих.

Когда таймер сработает — время фильтровать. Надавите на пресс до упора.
Ваш напиток готов. Разлейте кофе по чашкам и заведите неспешный разговор.

Легкий и надежный способ заварки.

Классический, хорошо спроектированный дизайн френч-пресса почти не изменился с момента его изобретения в 1929 году.

Этот метод идеально подходит для приготовления нескольких чашек кофе за четыре минуты.

Если вам было полезно, ставьте ❤️

#кофе #рецепткофе #вкусныйкофе #обжаркакофе #свежеобжаренныйкофе #магазинкофе

21/01/2022

Люди пьют кофе уже на протяжении многих веков, и он является одним из самых популярных напитков в мире.

Но знаете ли вы абсолютно всё о том кофе, который вы пьёте?

Сегодня поделимся малоизвестными фактами о вашем любимом напитке!

☕︎︎ Кофе без добавок является напитком, практически не содержащим калорий.

• чашка кофе на 225 граммов (сваренного из зёрен) содержит всего 2 калории.

☕︎︎ Кофейным деревьям требуется от 3 до 4 лет, чтобы созреть, но они плодоносят от 20 до 30 лет.

☕︎︎ Мир потребляет приблизительно 1,6 миллиарда чашек кофе каждый день.

☕︎︎ Кофе может существенно снизить риск развития диабета II типа. Люди, которые пьют несколько чашек в день, имеют меньше всего шансов заболеть диабетом.

☕︎︎ Весь кофе в мире выращивается в районе 1609 километров от экватора, от Северного тропика до Южного тропика в районе, известном как «кофейный пояс». Причём 80 процентов кофе производится на семейных фермах, площадью всего 4,8 гектара или меньше.

Узнали сегодня что-то новое о кофе? Если да, ставьте ❤️

#магазинкофе #фактыокофе #кофе #обжаркакофе #свежеобжаренныйкофе #любимыйкофе #натуральныйкофе

17/01/2022

ИСТОРИЯ ДАНИИЛА ЛОБАДИНА.

Мой роман с кофе начался в детстве, верхом человеческой мысли тогда казался растворимый кофе в темно-коричневых банках, его привозили из Индии.

☕︎︎ Иногда родители заваривали кофе в турке, зерна арабики доставали из плотно закрытой жестяной банки, по кухне моментально расплывался аромат зерен.

☕︎︎ В растворимом кофе ничего подобного не наблюдалось, зерна были другим миром.

☕︎︎ Крепкий кофе из турки, сваренный с сахаром, - пожалуй, это первый настоящий кофе в моей жизни.

Как тогда, так и сейчас питаю слабость к такому кофе, но готовлю его редко, в городском ритме это зачастую непозволительная роскошь для работающего человека.

Все на бегу и с высунутым языком, а те места, где кофе готовят хорошо, в Москве наперечет.

Культура кофе в нашей стране исторически отсутствовала, ее просто не существовало, так как необходимый элемент всегда отсутствовал - не было разнообразия кофейных зерен.

Нам предлагали один сорт, один вариант обжарки (фактически до углей!).

И кофе стоил дорого, суррогаты были доступнее и дешевле.

Поэтому вошло в привычку пить кофе с молоком или со сливками, разбавлять его сахаром, и даже можно плеснуть туда что-то покрепче.

⁂ Все добавки к кофе - это необходимость скрыть его вкус, который не нравился почти никому…

Интересно узнать что было дальше, когда мы начали путешествовать по миру?

Если хотите продолжение истории ставьте «+», ведь дальше начинается самое интересное!

#кофе #мояистория #любовьккофе #магазинкофе #семейнаямануфактура

12/01/2022

Что я почувствую при дегустации?

Профессионалы при проведении каппинга выделяют десятки параметров кофе.

Мы рекомендуем сосредоточиться на основном.

☕︎︎ Аромат — запах, который вы чувствуете перед тем, как совершить глоток.
Вкус кофе — попробуйте разложить его на составляющие, найти дескрипторы, привести ассоциации с уже известными вам вкусами.

Тело — то, как кофе «лежит» на языке. Все ощущения (кроме вкуса), которые вы чувствуете, совершая глоток кофе: терпкий ли он, водянистый, похож на чай или на молоко, тяжелый или лёгкий?

Ну а послевкусие — то, что выпитый глоток кофе оставляет после себя.

Иногда кофе имеет такой насыщенный вкус, что тонкие ноты и акценты открываются уже в послевкусии.

А бывает так, что цитрусовый или фруктовый вкус оставляет сладкое, карамельное послевкусие.

Вариаций этих параметров в кофе без преувеличений миллионы.

☕︎︎ Каппинг-сет страхует вас от ошибки: в наборах по четыре вида кофе, а значит, у вас в четыре раза больше шансов получить кофе, который понравится!

__________________
Выбрать сет можно по ссылке в шапке профиля!

#кофе #каппинг #дегустациякофе #магазинкофе #купитьсвежийкофе #обжаркакофе

11/01/2022

ЛЮБИМЫЙ НАПИТОК В КРУГУ СЕМЬИ
В зимний, холодный вечер пить ароматный кофе в кругу близких ещё приятнее правда?

Для семейных посиделок предлагаем выбрать: Банко Дадату: десертный, с терпким бархатистым телом и минимумом горечи.

Кстати, на сайте -30% скидка, а если вы впервые заказываете кофе, то ещё -10%, все скидки суммируется.

Заказывайте Любимый напиток по ссылке в шапке профиля
С любовью и заботой о Вас

#кофедлявсейсемьи #вкусныйкофе #кофесближает #магазинкофе #кофе

10/01/2022

НОВИНКА!

Кофе в капсулах для кофемашин типа Nespresso.

Образцовый кофе из Эфиопии. Яркий и свежий, как первый день каникул: зачеты поставлены, экзамены сданы, и весь мир принадлежит только вам.

Во вкусе : чувствуется абрикос и ежевика, которые оттеняются нотками черного чая.

В послевкусии — ягоды, деликатный аромат лаванды и
нежных цветов жасмина и фиалки.

Чистое, атласное чайное тело делает этот кофе лёгким и ненавязчивым.

Мы полноценно начали свою работу в 2022 году!

Принимаем заказы, обжариваем для вас вкуснейших кофе, а попробовать его можно, по ссылке в шапке профиля!

#кофе #кофевкапсулах #магазинкофе

07/01/2022

А ВЫ ЗНАЛИ?

Что в Lobadin coffee есть ФУНКЦИЯ :

✪ БЕСПЛАТНЫЙ ПОМОЛ!

Выберите свой способ приготовления
при оформлении заказа на нашем сайте,
и мы сделаем для вас кофе правильного помола.

⍟ Не знаете, какой способ приготовления выбрать?

Напишите нам и мы с удовольствием поможем вам выбрать подходящий

__________________
На сайте действует скидка -10% на зерно месяца!

С любовью и заботой о вас

#кофе #бесплатныйпомол #помолкофе #обжаркакофе #свежеобжаренныйкофе #свежийкофе #кофевподарок #рождество

29/12/2021

ПОДАРОК С ДУШОЙ

Элитные кофейные сорта — это всегда правильное решение для подарка!

Они отличаются уникальным вкусом, бывают крепкими и выразительными, плотными, многослойными.

Каждый из элитных сортов неповторим.
На качественные характеристики смеси влияет правильная обжарка, а правильная тепловая обработка делает напиток идеальным.

Для любителей всего нового и необычного хорошим подарком будет свежеобжаренный, качественный кофе.

Молодому человеку придадут бодрости насыщенные сорта, девушкам больше придутся по вкусу бленды светлой обжарки с изящными нежными ароматами.

Дарите своим близким правильные подарки!

________________
Выбрать подарок для своих близких можно по ссылке в шапке профиля!

#кофе #новыйгод #кофевподарок #новогодниеподарки #любимыйнапиток #вкусныйкофе #свежеображенныйкофе #обжаркакофе

28/12/2021

Самый просто способ приготовить вкусный кофе дома!

Если было полезно ставьте «+», будем делиться с вами ещё больше интересной информацией!

#кофе
#готовимкофедома #вкусныйкофе #обжаркакофе #свежеобжареныйкофе #френчпресс #любимыйнапиток #кофевподарок

27/12/2021

С ЛЮБОВЬЮ ДЛЯ ВАС!

Мы — Даниил и Тихон Лобадины — занимаемся кофе всю нашу сознательную жизнь.

Доступ к лучшему сырью напрямую от поставщика и один из лучших ростеров в мире (Loring S35, США) позволяют много экспериментировать в поисках лучшего вкуса.

Сет Lobadin to Love получился в результате нескольких месяцев проб и ошибок.

Мы экспериментировали с подбором зерна, с настройкой профиля обжарки и помолом.

И сейчас честно (и не без гордости) можем сказать: это лучшее, что мы делали за всё время работы.

Наши любимые сорта по отдельности и в смеси, с идеальной обжаркой (программа выверена с точностью до градуса и до десятых долей секунды) и в правильном помоле.

🎁Эфиопия Лалиса — наш любимый кофе из Эфиопии. Легкий, с фруктово-ягодными нотами во вкусе.

🎁 Эфиопия Банко Дадату — самый сладкий кофе. Во вкусе — нектарин, в послевкусии — шоколад и чёрный чай.

🎁Zambo — интереснейшая смесь азиатского и африканского кофе. Благородная кислотность, цветочный аромат, послевкусие зеленого чая.

🎁Alchemy — очень сложный бленд из многих составляющих.
Во вкусе — апельсин, манго, клубника.
Послевкусие — тростниковый сахар и печеное яблоко.

_______________
Попробовать фирменный кофе LOBADIN TO LOVE можно по ссылке в шапке профиля!

С наступающим Новым годом друзья!

#любимыйнапиток #кофе #вкусныйкофедома #кофедома #магазинкофе #подаркинановыйгод #кофевподарок #свежеобжаренныйкофе #натуральныйкофе

25/12/2021

🎄ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ

В предверии нового года хотим сделать приятные подарки нашим подписчикам!

Самое время разыграть кофейные наборы от LOBADIN COFFEE!

ПОДАРКИ:
🎁 4 моносорта
• Колумбия Де Умбрия,
• Эфиопия Банко Дадату,
• Эфиопия Лалиса,
• Гватемала Кобан

🎁 2 моносорта
• Эфиопия Банко Дадату
• Эфиопия Лалиса

🎁 наш фирменный сет LOBADIN TO LOVE

Доставка осуществляется бесплатно!

Итак, условия простые:
⍟ Быть подписаниями на
⍟ Сделать репост конкурсного поста и отметить нас
⍟ Отметить в комментариях того, кому хотели бы сделать подарок

❗️Все три условия обязательны для участия и получения подарка

Итоги будем проводить 30 декабря в 18:00

Всем удачи друзья!
С наступающим Новым годом!

#кофе #конкурс #конкурсмосква #кофевподарок
#даримподарки #новогодниеподарки #новогоднийконкурс #кофедома #кофедлятебя

24/12/2021

Пусть в Новый год каждый превратится в доброго волшебника и подарит своим близким веру в чудесную сказку!

А LOBADIN COFFEE дарит своим прекрасным покупателям скидку на первый заказ и вкусный, свежеобжаренный кофе!

__________________
Напишите нам в Директ и мы подберем кофейный набор по вашим предпочтениям!

#кофе #новыйгод #кофевподарок #кофедома #вкусныйкофе

С любовью и заботой о Вас

24/12/2021

ВСЕМ ПРИВЕТ, ДРУЗЬЯ! На связи Тихон Лобадин, давайте знакомиться!

#кофе #кофедома #семейнаямануфактура #знакомимся #готовимкофе #кофеманы #обжаркакофе
#свежеобжаренныйкофе

24/12/2021

НУ ЧТО, ДРУЗЬЯ НА СВЯЗИ ТИХОН ЛОБАДИН! Давайте знакомиться!

#знакомство
#кофе
#семейнаямануфактура
#кофедлявас #кофедома #готовимкофедома

23/12/2021

ТВОЙ ВКУСНЫЙ КОФЕ ВСЕГО 6 ПРОВЕРЕННЫХ ШАГОВ!

Что радует новичка в кофейной Вселенной, так это коробка Lobadin Coffee – на ней подробнейшим образом описана процедура заварки правильного кофе.

📦 А поскольку коробка достаточно прочная, то шансы забыть рецепт или потерять его стремятся к нулю. Но мы на всякий случай напишем –

⍟ 6 важных составляющих вкусного кофе.

СОХРАНЯЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!

1. Пропорции кофе/вода.
Для хорошего вкуса кофе придерживайтесь соотношения 5-6 г молотого кофе на 100 мл воды.

2. Правильный помол.
Молоть кофе лучше всего перед самым приготовлением напитка, если же вы покупаете молотый кофе, то выбирайте тип помола в зависимости от способа и времени приготовления. Если кофе экстрагируется долго, то нужен крупный помол, при более быстром способе заваривания более мелкий.

3. Время.
Обычно время приготовления контролируется тем устройством, на котором вы варите кофе. Вашему кофе нужно какое-то время, чтобы проконтактировать с водой и отдать ей все вкусовые и ароматические вещества.

4. Температура воды.
Оптимальная температура – 94 С. При такой температуре вместе с перемешиванием кофе максимально экстрагирует все вещества.

5. Хорошая вода.
Водопроводная вода слишком жесткая для кофе, но и слишком мягкая не подойдет. Выбирайте бутилированную питьевую воду, содержащую 50-175 ррм минеральных веществ.

6. Удобный способ фильтрации. Если вы не собираетесь завтракать зернами кофе, то необходимо продумать способ фильтрации. В кофейных машинах это решается автоматически.
Гейзерная кофеварка также избавляет от необходимости фильтровать кофе. В остальных случаях нужно позаботиться о фильтре.
Самые лучшие фильтры – бумажные. Они лучше всего очищают и осветляют напиток. Однако бумаге необходима дополнительная опора, чтобы она не порвалась в процессе. Кроме того, важно качество бумаги: плотность и нейтральность по отношению к вкусу кофе.

Создание идеального кофе – это как процесс познания сущего: всегда открываются новые грани, и само движение к абсолюту уже ценность.➡️

#кофе
#готовимкофедома #вкусныйкофе #магазинкофе #готовимкофевместе #подаркинановыйгод #кофевподарок

22/12/2021

Choco Factory

Если бы Вилли Вонка закрыл свою шоколадную фабрику и открыл кофейню, там бы подавали эти четыре сорта.

• Шоколад в аромате,
• шоколад во вкусе,
• шоколад в послевкусии…

И всё это — без лишних калорий и без грамма сахара.

Четыре шоколадных вкуса разных сортов кофе из
- Колумбии,
- Индонезии,
- Эфиопии и
- Гватемалы с ароматом и вкусом темного и молочного шоколада.

Обжарено специально для того, чтобы раскрыть в зёрнах максимум шоколадности.

Чистые гормоны счастья в вашей кружке. И нет, не слипнется.

А вы любите сладкий кофе или с кислинкой?
————————
На первый заказ скидка -10%
ссылка в шапке профиля!

#кофе #сладкийкофе #кофесшоколадом #кофедома #вкусныйкофе #кофевтурке #кофекофе #новогодниеподарки #кофейныйнабор #кофевподарок

Во вкусах вы найдёте:

Колумбия Умбрия — тёмный шоколад

Индонезия Торайра Сапан — горький шоколад с миндалём и фундуком

Эфиопия Банко Дадату — молочный шоколад с карамелью

Гватемала Кобан — тёмный шоколад с апельсиновой цедрой

21/12/2021

5 ФАКТОВ про обжарку кофе, о которых вы раньше не догадывались.

Многие ли из нас действительно понимают, чем темная обжарка отличается от светлой?

Зачем вообще обжаривают кофе?

Делимся фактами об обжарке, которые помогут вам понять, как работает обжарка кофе и как она влияет на вкус вашего любимого напитка.

⍟ Обжарка придает кофейному зерну аромат и вкус

Процесс обжарки раскрывает вкус кофейных зерен. Во время обжарки зерна нагреваются до внутренней температуры около 200 градусов по Цельсию.
Зёрна затвердевают и меняют цвет с зеленого на коричневый, при этом выделяется ароматное масло под названием КАФЕОЛЬ.

Именно это масло заменяет травяной аромат зеленых бобов на вкусный кофейный запах, который мы знаем и любим.

⍟ Свежеобжаренному кофе необходимо время для дегазации

В процессе обжарки из кофейных зерен выделяются газы. Это называется «дегазация».
Она происходит не моментально, а продолжается в течение нескольких дней.

⍟ Обжарка играет чрезвычайно важную роль в создании аромата кофе, поэтому неудивительно, что для этой работы было разработано множество различных обжарочных машин.
•БАРАБАННЫЕ РОСТЕРЫ
•КОНВЕКЦИОННЫЕ РОСТЕРЫ,
•СМЕШАННЫЕ РОСТЕРЫ,
•СЕМПЛ РОСТЕРЫ.

⍟ Есть 5 степеней обжарки.
Обжаренный кофе классифицируется по внешнему виду:

-слабая (самая легкая или -скандинавская) обжарка ;
-средняя обжарка ;
-средне-темная обжарка ;
-тёмная обжарка ;
-наиболее темная обжарка .

Как правило, чем чем дольше обжаривается зерно, тем темнее его обжарка.

⍟ Процесс послеуборочной обработки влияет на время обжаривания кофе

Перед тем, как приступить к обжарке, ягоду кофе готовят: очищают, просушивают.

Иногда ягоду оставляют сушиться на солнце целиком. С других снимают кожицу или даже мякоть перед просушкой.
эти технологии имеют прямое влияние на аромат кофе.

Профиль обжарки настраивается в соответствии с технологией обработки, чтобы подчеркнуть разные вкусы кофе.

Кофе, приготовленный из зерен, высушенных на солнце, имеет более фруктовый вкус, который подходит для более короткой обжарки.

Зёрна, которые были очищены от мякоти перед просушкой, имеют аромат ванили, шоколада, карамели.

Ставьте «+», если было полезно!

20/12/2021

А ВЫ УЖЕ ЗНАЕТЕ, КАК НЕ РАЗДУМЫВАЯ ОТЛИЧИТЬ КОФЕ ИЗ АМЕРИКИ ОТ КОФЕ ИЗ АФРИКИ?

☕Можно ли небрежно щёлкнуть пальцами и, не раздумывая, отличить кофе из Америки от кофе из Африки с одного глотка?

Наш «кругосветный» сет кофе поможет этому научиться. Нужно лишь приготовить кофе, закрыть глаза и прислушаться к вкусу…

🌱Эфиопия – родина кофе, и сорт Эфиопия Лалиса удивит цитрусовыми нотками, ароматом цветов и фруктов.

🌱Колумбия Умбрия порадует классическим кофейным вкусом с карамелью и шоколадом в послевкусии.

🌱А вот мы снова в Африке, теперь в Центральной: кофе из джунглей обладает темным богатым вкусом, насыщенным и мягким.

🌱Азия всегда оригинальна, и кофе из Индонезии Торайра Сапан не исключение – вам запомнится его тяжелый плотный вкус с дымными нотками.

🌍Сходить в кругосветку с кофейной чашкой в руках реально благодаря сету National Kofegrafik от Lobadin Coffee.

На первый заказ -10% при переходе по ссылке из шапки профиля.

#кофеизамерики #кофеизафрики #кофе #вкусныйкофе #магазинкофе #новогодниеподарки #кофевподарок

17/12/2021

Горечь в кофе

Из чего состоит вкус хорошего кофе?

Кислота, сладость и… горчинка, без которой трудно узнать этот напиток.

Однако иногда случается, что кофе слишком горчит.

Что же происходит? Как найти баланс?

Наши вкусовые рецепторы в ходе эволюции научились реагировать на малейшие проявления горечи – это наша защита от ядов.

Однако кофе мы готовы прощать горчинку, а также некоторым другим продуктам, например, черному шоколаду или грейпфруту.

Этот оттенок вкуса подчеркивает другие составляющие – сладость и кислоту.

В кофе излишняя горечь может появиться при обжарке зерен, если их передержали.

К тому же сорт робуста традиционно дает более горький кофе. Что ж, это дело вкуса!

Но и у арабики, менее горькой по природе, не обойдется без горчинки.

Ее дают неотъемлемые фенольные соединения или хлорогеновая кислота, находящиеся в кофейном зерне.

В сухом зерне арабики их до 8% от общей массы, в робусте на 2% больше. При обжарке хлорогеновая кислота разрушается и образует хинную, еще более горькую – поэтому пережаренный кофе горчит.

Кофеин также ведет свою партию в общей симфонии вкуса, Однако горечи от кофеина меньше, чем от кислоты.

Если удалось избежать ловушек на этапе выбора и обжарки кофе, остаётся еще этап приготовления.

Слишком мелкий помол и слишком горячая вода приводят к переэстрагированию кофе, а значит, к более горькому вкусу.

✪ ЧТО ДЕЛАТЬ?
Выбирать помол соответственно способу приготовления и следить, чтобы вода была не более 94 С.
И конечно, выбирать свежее зерно свежего помола – не старше 4 суток, свежей обжарки – не более 20 дней.

——————————
Остались вопросы по тому как выбрать для себя кофе, напишите нам в Директ!

Мы с удовольствием поможем выбрать!

А на первый заказ -10% скидка!

С любовью и заботой о вас

#кофе #любимыйнапиток #вкусныйкофе #магазинкофе #подаркинановыйгод #кофевподарок

16/12/2021

НЕЛЬЗЯ КОФЕ ПО СОСТОЯНИЮ ЗДОРОВЬЯ?

☕︎︎ Для тех, кто не переносит кофеин по состоянию здоровья,
у Lobadin Coffee есть специальное предложение:

𖦹 КОФЕ Колумбия Эль Кармен.

Как видим из названия, это колумбийский кофе, обжарка светлая, да еще и зерна прошли процесс декофеинизации наиболее мягким экологичным способом.

𑁍 Страстный и женственный характер кофе Эль Кармен проявляется в его исключительно мягком и сочном вкусе с умеренной кислотностью.

- Нежное дыхание тропических фруктов,
- пряного рома,
- темного винограда и нектарина

завершается послевкусием
груши и сушеного инжира.

Подарите себе и своим близким вкусный, ароматный напиток к новому году !

___________________
СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС -10% при первом заказе на сайте, ссылка в шапке профиля.

С наступающим!

#кофе #подаркинановыйгод #кофейныйнабор #кофевподарок #вкусныйкофе #любимыйнапиток #кофебезкофеина #магазинекофе #свежеобжаренныйкофе

15/12/2021

КАЧЕСТВО.

Качество кофе формируется из множества факторов - страны происхождения, правильности хранения.

𖦹 Начинается всё с зеленого кофе: закупаем мы только зерно категории Specialty, такого всего 8-10% от всей производимой арабики в мире.

𖦹 Следующий важнейший элемент — обжарка. У Нас стоит американский конвекционный ростер Loring S35, как мы иногда любим шутить, «айфон среди ростеров».

Обычный кофе для масс-маркета жарят в простых барабанных ростерах — термическая обработка зерна в них происходит при контакте с горячими стенками «барабана».
Как на сковородке.

Какие-то зерна обжариваются сильнее, какие-то слабее. Если исходное сырьё и так не слишком качественное (какие-то зерна неспелые, какие-то с дефектами и т.п.) то, чтобы добиться равномерного вкуса, приходится прожарить кофе как можно сильнее.

Loring S35 жарит кофе конвекцией, горячим воздухом — получается совершенно равномерная обжарка всех зёрен. И при этом очень бережная: вкус и аромат зерна раскрываются максимально полно, но при этом без дымных нот и горелого привкуса.

А вы уже пробовали кофе от братьев Лобадиных?

__________________
Если нет, то самое время познакомиться!
Для заказа напишите нам в Директ или

оформите заказ на сайте в шапке профиля!

#качествокофе #кофе #новогодниеподарки #вкусныйкофе #свежеобжаренныйкофе

14/12/2021

ТОРАЙРА САПАН.

Азиатский кофе принято считать экзотикой, и не зря.

𑁍 Пробовать этот кофе — как переживать первый день отпуска в совершенно незнакомых местах.

В напитке раскрываются ароматы цветов, миндаля и цитрусовых (базовые вкусы).
Во вкусе – • нотки орехов,
• сухофруктов и
• лимонов (дополнительные оттенки).

А в послевкусии — дымные ноты и благородная (НЕ горелая!) копчёность.

☕︎︎ Стоит решиться на эксперимент и попробовать — хотя бы ради новых впечатлений.

——————————
Для заказа переходите по ссылке в био.

С любовью и заботой о Вас

#кофе #любимыйнапиток #вкусныйкофе #индонезия #азиатскийкофе #новыевкусы #новыевпечатления

13/12/2021

Оборудование «обжарочной» — американский Loring, сложная система вентиляции к нему, профессиональная техника для помола зерна, машины для приготовления всевозможных кофейных напитков.

𖧷 Многие представляют себе автоматизированное производство, в котором нет участия человека: засыпал зерна, покрутил ручки, и готово, подставляй пакетики, фасуй обжаренный кофе.

𖧷 На практике тут все зависит от человека, его умений, знаний и того, как он умеет правильно «развить» зерно — раскрыть его потенциал при обжарке.

Ростер жарит кофе по заданной программе, но программу создаёт обжарщик: стоит даже на один градус изменить температуру на том или ином этапе обжарки, и вкус напитка будет уже другим.

𖧷 Назвать это ремеслом сложно, тут есть что-то от искусства - художника, который понимает, какого результата хочет добиться, и контролирует весь процесс.

——————————
Попробовать насыщенный, ароматный кофе от можно по ссылке в био.

#кофе #оборудование #купитькофе #кофейныенаборы #подаркинановыйгод #подарки #обжаркакофе #обжаркакофейныхзерен

10/12/2021

Кофейные наборы - приятный подарок для любителя кофе!

Натуральный, качественный кофе сильно отличается от того, что вы привыкли получать в чашке в большинстве кафе.

Он также отличается от ароматизированного кофе в капсулах, вкус не забит добавками.

Но вы можете прочувствовать это, и уверяю вас, что когда вы впервые осознаете это, вы получите огромное удовольствие.

В эти новогодние праздники вы можете начать свое путешествие.

Выбирая кофейные наборы,
не комплексуйте, если нет модной кофеварки, ведь вкусный кофе можно сварить с теми инструментами, что наверняка есть на каждой кухне.

С каждой заваркой такого кофе вы получаете новые знания, вкусы и, конечно же, удовольствие.

Бесплатно можно выбрать нужную степень помола под свой способ приготовления, чтобы кофе точно получился вкусным.

кофейный набор - это хороший, неизбитый вариант подарка для коллеги, друзей или родных. Но также это отличный подарок для себя любимого!

———————————
Заказать кофейные наборы можно по ссылке в био.

#кофе #вкусныйкофе #кофейныйнабор #кофевподарок #авторскаяобжаркакофе #натуральныйкофе #насыщенныйвкус

Lobadin Coffee КОФЕ Москва

13/03/2022

02/02/2022

25/01/2022

24/01/2022

21/01/2022

17/01/2022

12/01/2022

11/01/2022

10/01/2022

07/01/2022

29/12/2021

28/12/2021

27/12/2021

25/12/2021

24/12/2021

24/12/2021

24/12/2021

23/12/2021

22/12/2021

21/12/2021

20/12/2021

17/12/2021

16/12/2021

15/12/2021

14/12/2021

13/12/2021

10/12/2021

Address

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share

Listing takedown request