17/10/2020
ДРУЗЬЯ И ЛЮБИТЕЛИ BBQ! ДЛЯ ВАС РЕЦЕПТИК!!!👍👌
🔥Ребра BBQ🔥
⏱Время подготовки: 10мин
⏱Время приготовления: 1:30мин
- - -
🛒Нам потребуется:
🔸Ребра свинные 1полоска 600гр 🔸Сухой маринад для гриля готовый (Мы используем Santa Maria) или специи
🔸Горчица дижонская 1ст.л
🔸Соус bbq (любой на вкус). Мы используем свои натуральные соусы
- - -
🔪Приготовление:
🔸Берём рёбра, обсушиваем бумажным полотенцем
🔸Зачищаем по краям, удаляя лишний жир
🔸Переворачиваем ребра, и удаляем с обратной стороны плёнку. Удобнее всего ее отрывать зацепившись за нее бумажной салфеткой
🔸Натираем небольшим количеством дижонской горчицы, затем натираем сухим маринадом для гриля или специями
🔸Оставляем мариноваться в холодильнике от 1часа до 2х суток
🔸Подготавливаем гриль, нагреваем до температуры 200 градусов, обжариваем по 3 минуты с двух сторон
🔸Берём фольгу, заварачиваем рёбра в конверт. Готовим на непрямом жаре, при температуре 200с на 1 час 20 минут.
🔸По истечению времени, раскрыть фольгу, за глазировать соусом, и оставить в гриле на 10 минут, на непрямом жаре с температурой 150 градусов.
🔥Приятного аппетита!😉
