Tomate el Olivo

23/12/2017

Regalos de fin de año. Llévalos en bolsas de tela ideales para reusar!

10/09/2017

Nuevo Botellón de aceite de oliva de 2,25 litros recargable.

19/08/2017

05/08/2017

Te recomendamos este documental.

COOKED es una mirada esclarecedora y convincente de la evolución de lo que significan los alimentos para nosotros a través de la historia de la gastronomía y...

09/07/2017

Tenemos aceitunas negras y verdes de San Juan.

02/07/2017

30/06/2017

Miel multifloral líquida. Presentación de 200 gr y 500 gr. Te esperamos hasta las 12.30 hs

26/06/2017

Los tomates secos que aprendiste a preparar en la publicación anterior, probá agregarlos a un plato de pastas...

22/06/2017

Bruschettas
Tostar rodajas de pan ( si es casero mucho mejor!) hasta que estén doradas y crujientes. Frotarlas con un diente de ajo. Agregar tomates secos condimentados, unas hojas de albahaca fresca, aceite de oliva, sal y pimienta.

20/06/2017

Tomates secos: ¿cómo prepararlos?
Hidratar los tomates secos en agua hirviendo por 5 minutos hasta que se ablanden.
Secarlos muy bien con papel absorbente para retirar el exceso de agua y dejar que enfríen.
Para conservarlos en la heladera: colócarlos en un frasco de vidrio limpio y cubrirlos con aceite de oliva. Para que tengan más sabor podes agregarle al aceite: laurel, ajo, pimienta y las especias que gustes. Es importante que el aceite cubra por completo todos los ingredientes para evitar la aparición de moho.
USO: en ensaladas, pizzas y focaccias, sobre unas tostadas, para acompañar un queso ó unas pastas.

16/06/2017

Productor LOS MONTES: Siguiendo las recetas tradicionales de su familia de origen centroeuropeo, dos hermanos fundaron en 1964 una industria artesanal que produce dulces, mermeladas y conservas de frutas, especialmente de frutas finas, delicados encurtidos en vinagre y un famoso chucrut obtenido por fermentación láctica natural. Recetas de tradición familiar y plantaciones propias de gran parte de las frutas y verduras que elaboran.

12/06/2017

INFUSIÓN DE JENGIBRE, MIEL Y LIMÓN, IDEAL PARA EL INVIERNO!
PREPARACIÓN:
Colocar 3 rodajas de jengibre pelado en 2 tazas de agua en una ollita.
Llevar al fuego y dejar que hierva tapado por 10 minutos.
Fuera del fuego agregar 1 cucharada de miel y 2 rodajas de limón.
PROPIEDADES:
EL JENGIBRE: es un alimento de múltiples beneficios para la salud que las antiguas generaciones ya usaban para combatir todo tipo de enfermedades, entre ellas las congestiones en las vías respiratorias. El jengibre despeja las fosas nasales y es un buen expectorante.
LA MIEL: por sus grandes propiedades antisépticas, se ha usado siempre en medicina popular para combatir dolores de garganta. La capacidad curativa de la miel se debe a sus propiedades anti bacterianas. Son esas mismas propiedades las que también pueden ayudarnos con la digestión.
EL LIMÓN: ocupa un primer lugar dentro de los frutos de aporte vitamínico. Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo y evita muchas enfermedades de las vías respiratorias, como catarros, gripes o asma. Además es un poderoso antioxidante y bactericida.