17/08/2026
Back to the roots: unseren Kaffeebohnen auf der Spur☕️
Ein Teil der Bohnen unserer Kumma Bohna stammt aus Peru, genauso wie der Frauenkaffee Adelante von EZA. Und genau dort, bei der Kooperative UNICAFEC, durften wir erleben, wo die Reise dieser Bohnen beginnt.
Mitten in den steilen Kaffeeplantagen von San Ignacio durften wir selbst Hand angelegt: ausschließlich reife, rote Kaffeekirschen von Hand pflücken und anschließend entpulpen. Danach werden die Bohnen fermentiert, gewaschen und mehrere Tage getrocknet, bevor sie zur Kooperative gelangen, wo Feuchtigkeit, Größe und Qualität kontrolliert werden.
Besonders schön war für uns das Wiedersehen mit Rosa, Luis und Donald. Vor einem Jahr waren sie selbst im Rahmen der Produzent*innenreise der EZA zu Gast in Österreich, dieses Mal durften wir sie in ihrer Heimat besuchen und erleben, wo ihr Kaffee seinen Ursprung hat. Rosa nahm uns mit auf die Kaffeefelder und hieß uns gemeinsam mit ihrer Familie bei sich zu Hause willkommen. Wir wurden herzlich empfangen, traditionell bekocht und es wurde gemeinsam getanzt, einfach wunderbar.
Nach der herzlichen Begegnung in Österreich nun selbst bei UNICAFEC zu stehen, gemeinsam Kaffee zu pflücken und die Menschen und Geschichten hinter unseren Bohnen kennenzulernen, machte diese Tage für uns zu etwas ganz Besonderem. Aus einer Handelspartnerschaft wurde eine Verbindung, die über viele Kilometer hinweg spürbar ist. 🤎
Von der Kaffeekirsche in Peru bis zu uns in den Weltladen. 🫱🏽🫲🏼
