Lerchenmühle

05/05/2026

Morgen Mittwoch duftet es wieder nach frischem Brot im Mühlenladen...

31/03/2026

20/03/2026

Heute feiern wir das, was jeden Tag besonders macht: FRISCHES BROT
Knusprig, duftend, einfach unverzichtbar.
Happy Tag des Brotes! ❤️

11/03/2026

Lust auf neue Rezeptideen?
In unserer Rezeptrubrik auf www.lerchenmuehle.at findet ihr viele Inspirationen zum Nachbacken und Nachkochen. Auch viele Backideem für unser Teffmehl.

04/02/2026

TEFFMEHL ist ein feines, meist hell- bis dunkelbraunes Mehl, das aus Teff, dem kleinsten Getreide der Welt, gemahlen wird. Teff stammt ursprünglich aus Äthiopien und Eritrea und ist dort ein Grundnahrungsmittel.

Es ist uns gelungen, Teff in Österreich 🇦🇹 anbauen zu lassen und bei uns in der Mühle zu vermahlen!
Am Puls der Zeit für eine spannende, neue Getreidesorte, die mit Sicherheit sehr viel Potenzial hat!

21/01/2026

*WOW*– unsere Backkurse sind schon fast komplett ausgebucht!
Wir freuen uns riesig über das große Interesse.
Es gibt nur noch ein paar wenige Restplätze – also schnell sein und dir deinen Platz sichern! 🍞✨

14/01/2026

*Backen mit Dinkel*

In unserem Lerchenmühle Dinkel-Backkurs teilt Rudi Pichler sein Wissen und seine Begeisterung fürs Handwerk.
Dinkel überzeugt mit seinem feinen, nussigen Aroma und ist eine wunderbare, gut verträgliche Alternative zu Weizen.
Sichert euch die letzten Plätze!