DEWALDs Weinladen Kitzbühel

11/12/2025

Wir haben unsere Serie von 6 Winzerdinner in unserem Jubiläumsjahr letzten Samstag mit 100 Kunden im Mocking Wirtshaus & Ferienappartements abgeschlossen. Das grandiose Menü von Martin und seiner Brigade wurde von den wundervollen Weinen vom Weingut Salomon Undhof aus Stein bei Krems begleitet. Ganz lieben Dank F***y Salomon-Henn und ihrem lieben Mann Niki für euren Besuch, wir hatten einen sensationellen Abend mit euch! Besonderer Dank gilt natürlich auch Martin mit seiner Küchenmannschaft und Andrea mit ihrem Team für einen perfekten Service. Nach unseren Veranstaltungen im Juli mit dem Weingut & Gutsausschank Trenz, im August mit dem Weingut Arndorfer, im September mit dem Weingut Nimmervoll, im Oktober mit Wein Wolf und im November mit Mauro Molino freuen wir uns jetzt auf eine erfolgreiche Wintersaison.

10/12/2025

25/11/2025

Zum Abschluss unserer diesjährigen 4er Serie von Wein-Dinner haben wir diesmal das Piemont nach Tirol zu den Winklers gebracht. Sara Cortese vom Weingut Mauro Molino aus La Morra hat uns 3 Tage besucht und nach Verkostungen bei uns im Laden am Freitag und Samstag sind wir mit ihr und 20 unser lieben Kunden am Sonntag zu Sigrid und Christian nach Rattenberg gefahren, um dort einen wundervollen Tag zu verbringen. Zuerst ein Glühwein an deren Stand am Rattenberger Christkindlmarkt und dann ein piemontesisches Menü (unvergesslich mit Albatrüffel der höchsten Qualität!), sensationell begleitet durch die Weine von Mauro Molino. Nebbiolo ist einfach einer der wunderbarsten Speisenbegleiter. Großes Kompliment wieder der mittlerweile mit 17 Punkten und 4 Hauben bewerteten Küche von Christian und seiner Brigade und auch dem immer perfekt funktionierenden Service von Sigrid und ihren Mitarbeitern. And once again many thanks to Sara for coming to freezy Tyrol and sharing the extraordinary world of Mauro Molino with us and our customers. Not to forget that even the 2021 basic Barolo has received 95 points from Parker.

07/11/2025

Ab Montag, 10. November sind wir 10 Tage im Betriebsurlaub. Donnerstag, 20.11. ist der Laden wieder geöffnet! Und gleich am 21./22.11. erwarten euch spannende Weine aus dem Piemont. Sara Cortese vom Weingut Mauro Molino besucht uns und präsentiert ihr Sortiment.

09/10/2025

Unser 3. Trip nach Rattenberg ins "Winklers". Diesmal unter dem Motto "Vive la France". Christian und Martin haben uns die französische Küche perfekt auf den Tisch gebracht. Dazu gab es eine Auswahl an Weinen aus dem Sortiment von Wein Wolf, liebevoll vertreten durch Ines Schneider. Zu den Weinen aus der Champagne, dem Burgund, der Provence, der Rhône und dem Bordeauxgebiet haben wir von ihr viel Wissenswertes erfahren. Gestartet ist das Menü mit gebeiztem Lachs im Muschelfond, dann Entenhaxerl-Ravioli, zur Erfrischung ein Lavendel-Sorbet, zum Hauptgang Boeuf à la Bordelaise und zum krönenden Abschluss Tarte Tatin. Wie immer haben uns Sigrid und Christian eine wunderschöne Zeit bereitet, alles war wie immer nicht zu überbieten. Wir freuen uns schon auf den nächsten Termin im November.

27/08/2025

Unser 2. Winzerdinner bei Sigrid und Christian in der "Winkler's Cuisine" in Rattenberg. Diesmal mit Anna und Martin Arndorfer, ganz liebe Freunde, die uns seit Eröffnung des Ladens vor 15 Jahren begleiten. Ein perfektes Pairing ihrer Naturweine gab es durch Klassiker von Christian, die seit 25 Jahren, seit dem Schindlhaus in Söll für seine Kochkunst stehen. Lieben Dank wieder für diesen wunderschönen Abend, wir freuen uns schon auf Winzerdinner 3 und 4 im Oktober und November.

04/08/2025

Anstrengendes Arbeitsessen bei den Winklers in Rattenberg. Für das Winzerdinner mit Anna und Martin Arndorfer mussten wir festlegen welcher Wein perfekt zu welchem Gang passt und welches Glas ideal ist. Nach mehreren Stunden waren wir erfolgreich und freuen uns jetzt auf den 23.8.

14/07/2025

1. Veranstaltung von 4. Mit dem Weingut Trenz aus Johannisberg im Rheingau bei Sigrid und Christian Winkler in Rattenberg.

14/07/2025

Das Rheingau in Rattenberg am Inn!! Unsere Serie von 4 Wein-Menüs bei den "Winklers", anlässlich unseres Jubiläumsjahres, ist letzten Samstag mit dem Besuch von Michael und Susanne Trenz aus Johannisberg vom Weingut & Gutsausschank Trenz gestartet. Mit dem Bus ging es für 20 unserer Kunden zu Sigrid und Christian nach Rattenberg, wo wir einen perfekten Abend erleben durften. Lieben Dank an das ganze Team und an das Winzerpaar. Weiter geht es am 23. August mit dem Besuch von Anna und Martin vom Weingut Arndorfer aus Strass im Strassertal.

04/06/2025

What an honour! Anna Tkachenko-Marie, Export Director Europe von Château Angelus, einem der besten 15 Weingüter aus dem Bordeauxgebiet, bei uns im Laden!!! Lieben Dank auch an Nili, dass Du Anna mit nach Kitzbühel gebracht hast. Es war ein Erlebnis.