Capsup - Chilisaucen aus dem Burgenland

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Purbach am Neusiedlersee
Capsup - Chilisaucen aus dem Burgenland

Capsup sind hangemachte Chili und Paprikaprodukte. Sorgfältig im sonnigen Burgenland angebaut und verarbeitet. Werde ein besserer Mensch durch Hot Sauce!

Mache deine Grillereien mit den richtigen Saucen episch! Wir verwenden nur die besten Zutaten und ziehen diese zu einem großen Teil selber. Das restliche Gemüse kommt direkt vom Bauern aus dem Seewinkel. Wir verwenden keine künstlichen Farbstoffe oder Konservierungsmittel, lediglich durch Erhitzen werden unsere Produkte auf traditionelle Weise haltbar gemacht. Die Qualität und der Geschmack unserer Produkte bringen Eure Geschmacksnerven zum Tanzen, überzeugt euch am besten selbst!

26/02/2026

Es ist soweit… wir wachsen!
Wir bauen gerade unser neues Chili-Hauptquartier!

Ein Ort, an dem wir noch strukturierter, kreativer und effizienter arbeiten können – damit wir euch in Zukunft noch mehr Qualität, noch bessere Abläufe und noch mehr Chili-Power liefern.

Keine Sorge:
Der Ripperlkeller bleibt natürlich bestehen ❤️

Aber dort wollen wir uns künftig noch stärker auf das konzentrieren, was wir lieben – echten Restaurantbetrieb, Genuss und Atmosphäre.
Das neue HQ ist der nächste Schritt.
Mehr Fokus. Mehr Möglichkeiten. Mehr Zukunft.
Danke an alle, die uns begleiten – das ist erst der Anfang

19/02/2026

Der Teufelsdreier ist endlich wieder da.

Viele von euch haben gewartet – jetzt ist unser schärfstes Set wieder lieferbar. Im neuen Design und mit voller Power:

– Ghost Chili Hot Sauce
– Scorpions Pure Hot Sauce
– Carolina Reaper Hot Sauce

Drei Extreme. Ein Set. Für alle, die es ernst meinen mit Schärfe.

Ab sofort wieder verfügbar auf capsup.at

Wer beim letzten Mal zu spät dran war, weiß: Lange bleibt er meist nicht auf Lager.

06/01/2026

Capsup Ghost Chili Hot Sauce – Verkostungsnotiz
Im Glas – pardon, auf dem Löffel – präsentiert sich diese Sauce in tiefem Rubinrot mit dunklen, fast mystischen Reflexen. Bereits in der Nase kündigt sich ihre Herkunft an: reife Chilis, erdig, ein Hauch Rauch und eine feine, beinahe fruchtige Süße, die an sonnenverwöhnte Jahrgänge erinnert.
Am Gaumen eröffnet sie überraschend ausgewogen. Zunächst elegant und weich, fast schmeichelnd, dann baut sich Schicht für Schicht eine kraftvolle Struktur auf. Die Ghost Chili zeigt Charakter, aber keine rohe Aggression – vielmehr eine langgezogene, noble Schärfe, die sich langsam entfaltet, den Mundraum auskleidet und mit beeindruckender Persistenz nachhallt.
Der Abgang ist kompromisslos, warm und endlos – ein Nachklang, der bleibt wie ein großer Wein aus reifer Lage. Keine Sauce für den schnellen Genuss, sondern für Kenner, die Tiefe, Spannung und Respekt vor dem Produkt schätzen.
Fazit:
Eine Hot Sauce mit Terroir, Haltung und großem Reifepotenzial – wild, ehrlich und absolut nichts für schwache Nerven. Capsup Ghost Chili ist kein Würzmittel. Sie ist ein Erlebnis.

Adresse

Historische Kellergasse 21k
Purbach Am Neusiedlersee
7083

Telefon

+4369918827006

Webseite

https://www.capsup.at/

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