03/12/2025
Einmal im Jahr findet das geschmackvolle Feinschmeckermenü im Lorenzerhof, veranstaltet von den Sons of Gastronomy in Zusammenarbeit mit uns, statt - am 22. November war es wieder soweit 🥗
Hier einige Impressionen des kulinarisch genussvollen Abends ✨
Als Aperitif gab es wahlweise:
- Steirischer Junker 2025, Weinhof Ulrich
- Uhudler Frizzante, Familie Klement
- ALFRED Wermut, in Kooperation Manfred Tement und Alois Gölles
Die Menüfolge und die passend darauf abgestimmten Weine waren:
1️⃣ Thunfisch/Wan Tan/Kaviar/Maracuja/Erbse
🥕 Vegetarisch: Rote Linsen/Wan Tan/Kaviar/Maracuja/Erbse
🍇 Sand und Schiefer Gelber Muskateller Biodyn 2024, Weingut Tement
2️⃣ Suppe: Kräuter/Trüffel/Rote Rübe
🍇 Bio Sauvignon blanc 2024, Weingut Erwin Sabathi
3️⃣ Pilzravioli/Pastinake/Petersilie/Preiselbeeren
🍇 Riesling Federspiel 2024, Weinhofkellerei Hirtzberger
4️⃣ Tafelspitz 58 Grad/Wasabimayo/Kartoffeln/Spinat/Apfel
🥕 Vegetarisch: Sellerie im Reisblatt/Wasabimayo/Kartoffeln/Spinat/Apfel
🍇 Quattro 2020, Weingut Gager
5️⃣ Maroni/Vanille/Kirsche
🍇 Auslese Muskat Ottonel 2021, Weinlaubenhof Kracher
🙏 Wir bedanken uns für die feine Atmosphäre mit zahlreichen Gästen und freuen uns aufs nächste Jahr!
Das Datum steht bereits fest: 28. November 2026 - also gerne gleich eintragen ✏️
Wir wünschen eine schöne Vorweihnachtszeit! 🌟🍷