14/08/2026
Voitsberger Sommernacht bei Diener Tisch&Küche
Einklang in den Kulinarik Herbst
Heute tauchen wir gleich in die Welt der vielfältigen Geschmäcker ein und kosten uns quer durch das Sortiment von „Vorsicht, Gemüse!“, dem prämierten Marktgarten aus dem benachbarten Ligist. Mit dabei sind Christina & Anthony Saxton, die das Gemüse anbauen, verarbeiten und fermentieren. Unter dem Motto „Sommer im Glas“ fängt Anthony die schönste Zeit des Jahres ein und bewahrt sonnige Früchte, Knollen, Wurzeln und Blätter mit Gewürzen und Kräutern für Herbst & Winter. Ihre Kombucha-Reihe aus dem Marktgarten veredelt dabei alles, was im Garten wild und gepflegt wächst, zum neuen alkoholarmer Genussgetränke. Die Verkostung macht Lust darauf, im Herbst bei unseren Workshops selbst das Handwerk des Haltbarmachens von Lebensmitteln zu lernen. Alles, was es für die Herstellung & Freude am Food Sharing braucht, gibt’s natürlich bei Diener Tisch & Küche!
Anthony wird auch die Workshopreihe zum Thema Fermentieren im Herbst leiten und steht heute für alle Fragen dazu – und für alle Fragen zum Kochen und Kreieren insgesamt – bei einem Glas Wein oder Kombucha Rede und Antwort.
Coming soon: Für alle, die es wirklich wissen wollen, bieten wir – ebenfalls ab Herbst - gemeinsam mit der Volksholschule und Anthony einen fundierten Allrounder-Kochkurs für begeisterungsfähige und lernfreudige Menschen aller Altersgruppen an. Thema: Warum gut Kochen keine Hexerei ist, sondern nur die richtige Handwerkskunst braucht, um dann nach Lust und Laune zaubern zu können.
