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VIELFALT SCHAFFT DEN UNTERSCHIED

Österreichs vielfältigste Getränkeauswahl vom bevorzugten Partner der Gastronomie.

21/09/2026

Wenn der Herbst die Ernte einfährt, dann ist die Bühne frei für seine aromatischsten Schätze. Kürbis, Rote Rüben, Pastinaken, Sellerie und Kohlsorten bringen ab Oktober Farbe und Charakter auf die Teller deiner Gäste.⁠
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Damit die passende Weinbegleitung rechtzeitig steht, zeigen wir dir schon jetzt, was zu herbstlichem Wurzelgemüse und Kürbisgerichten passt: von der fruchtig-frischen Erste+Neue Sauvignon Blanc über den strukturierten Bernhard Ott Grüner Veltliner bis zur Rarität FX Pichler Riesling Ried Loibenberg 2017 für die Premiumkarte.⁠
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Damit deine Herbstkarte steht, bevor die Ernte auf den Teller kommt: Sprich jetzt mit deinem:deiner Sortimentsberater:in.⁠
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Das komplette Sortiment findest du im Webshop: shop.delfabrokolarik.at

20/09/2026

Gereifte Rarität? Muss nicht gleich die ganze Flasche sein.

Ein Drittel unserer gereiften Raritäten eignet sich für den glasweisen Ausschank. So wird aus einer seltenen Rarität keine große Entscheidung, sondern eine Einladung zum Probieren.

Über mehrere Gänge hinweg, mit wechselnden Raritäten – für Gäste, die neugierig sind, und für dich eine Karte, die immer wieder überrascht.

Welche unserer Raritäten sich glasweise anbieten, erfährst du von deinem:deiner Sortimentsberater:in.

18/09/2026

Eiskalt aus dem Shotglas, mit klarer Pfefferminze und einer Mentholfrische, die sofort für Gänsehaut sorgt – Berliner Luft ist längst mehr als ein Likör, sie ist ein Kultmoment an der Bar. Noch zu DDR-Zeiten entwickelt, hat sie sich zu einem der beliebtesten Party-Shots im deutschsprachigen Raum entwickelt.

Für deinen Club oder deine Bar ist Berliner Luft ein verlässlicher Umsatzbringer: schnell serviert, sofort erkannt und garantiert bestellt – ob als Shotrunde am Tresen, eisgekühlt aus dem Freezer oder als frischer Twist in deinen Signature Drinks. Die bekannte Flasche sorgt zusätzlich für Wiedererkennung und zieht Blicke auf sich, sobald sie im Regal steht.

Ein Kultklassiker, der Stimmung macht – und deine Gäste immer wieder zur nächsten Runde bringt.

BERLINER LUFT
Der Frische Pfefferminzlikör
Einweg | Glasflasche | Flasche | 1x0,70 l
Artikelnummer: 105737

Jetzt entdecken: https://shop.delfabrokolarik.at/105737.html

18/09/2026

ZERO kann so viel. 🥂
Ausgezeichnete Produkte, neue Impulse, guter Austausch und ein Vormittag voller alkoholfreiem Genuss.

Das war der erste AUSTRIAN ZERO BRUNCH. ✨

11/09/2026

Marke gestalten statt nur verwalten. 🍷

Wir suchen eine:n Brand & Marketing Manager:in für unser Team in Wien – Vollzeit, unbefristet.

In dieser Rolle entwickelst du den Markenauftritt von Del Fabro Kolarik strategisch und operativ weiter: Du sorgst für konsistente, hochwertige Kommunikation über alle Kanäle, konzipierst Kampagnen, bringst zielgruppengerechte Inhalte für unsere Gastronomie-Kund:innen auf den Weg und steuerst Agenturen sowie externe Partner. Auch bei Employer-Branding-Themen und interner Kommunikation bist du mit dabei.

Du bringst mehrjährige Erfahrung in Brand Management, Marketing oder Kommunikation mit, hast ein Gespür für Marken, Design und CI – und arbeitest gerne eigenständig sowie bereichsübergreifend? Dann sollten wir uns kennenlernen.

👉 Alle Infos und Bewerbung im Link: https://freudeundgetraenke.csod.com/ux/ats/careersite/1/home/requisition/137?c=freudeundgetraenke

10/09/2026

Was macht eine Weinkarte unvergesslich? Oft nicht die Menge, sondern das, was sonst nirgends steht.

Gereifte Raritäten geben einer Weinkarte Profil. Sie überraschen, schaffen Gesprächsanlässe und entfalten mit der Zeit eine Komplexität und Harmonie, die junge Weine so noch nicht zeigen.

Wer gereifte Weine im richtigen Moment aktiv empfiehlt, bietet seinen Gästen etwas Besonderes – und nutzt gleichzeitig zusätzliches Umsatzpotenzial.

Welche Raritäten zu deiner Karte passen? Sprich mit deinem:deiner Sortimentsberater:in.

Mehr dazu: https://delfabrokolarik.at/selten-gut-gereift/

09/09/2026

Wenn Kürbis auf die Karte kommt, lohnt sich auch ein Blick auf die Weinbegleitung. Denn Kürbis kann vieles: cremig, süßlich, würzig oder kräftig geröstet. Entsprechend unterschiedlich dürfen auch die Weine dazu ausfallen.⁠
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Für die Kürbissaison empfehlen wir dir eine Auswahl mit Bandbreite: etwa die Rarität Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Tradition Kamptal DAC 2016 für die gehobene Weinkarte, den zugänglichen Zahel Oberlaa Wiener Gemischter Satz für den offenen Ausschank oder den würzigen Prieler Blaufränkisch Oggau Johanneshöhe zu herzhaften Kürbisgerichten.⁠
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Die Kürbissaison startet jetzt. Wenn du die passenden Positionen noch auf die Karte bringen möchtest, besprich deine Auswahl am besten direkt mit deinem:deiner Sortimentsberater:in.

07/09/2026

Ein Rückblick, der sich lohnt: junge Talente, große Bühne und ganz viel Gastro-Leidenschaft.⁠
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30 Lehrlinge, 30 Commis, fünf Pop-up-Restaurants: Auch beim diesjährigen Wettbewerb von wurde das by Eurest in Wien für einen Tag zur Bühne für den gastronomischen Nachwuchs.⁠
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Ein Schwerpunkt lag heuer auf Weinwissen und professionellem Weinservice – und damit auf einer Kompetenz, die im gastronomischen Alltag den Unterschied machen kann.⁠
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Seit fast 20 Jahren begleiten wir als Partner – aus Überzeugung. Denn wer die Gastronomie von morgen mitgestalten will, muss heute in ihre Talente investieren.⁠ Wir gratulieren allen Teilnehmenden zu ihrem Einsatz, ihrer Leidenschaft und ihrem Teamgeist!

06/09/2026

Nur die wenigsten können reifen.⁠
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Nur rund 5 Prozent aller Weine bringen die Anlagen für die höhere Reife überhaupt mit. Diese seltenen Talente zu entdecken, über Jahre zu begleiten und genau im richtigen Moment freizugeben – das ist Selten Gut Gereift.⁠
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Was uns dabei immer wieder überrascht: Lassen wir Gäste blind ein Glas probieren, sind es oft nicht die Kenner:innen, die den gereiften Wein erkennen – sondern alle. Gereifte österreichische Weine überraschen Einsteiger:innen genauso wie Liebhaber:innen.⁠
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In den nächsten Wochen zeigen wir dir, was hinter unserer Auswahl steckt, wer dahintersteht – und wie du sie für deine Karte nutzt.⁠
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Mehr zu Selten Gut Gereift: https://delfabrokolarik.at/selten-gut-gereift/

05/09/2026

Kribbeln im Bauch, Sonne im Glas. ✨

Das Altwiener Kracherl in Orange-Maracuja bringt exotische Frische in den Wiener Klassiker – fruchtig, spritzig und mit dem vertrauten Prickeln vom ersten Schluck. Del Fabro Kolarik hat den Klassiker im neuen, farbenfrohen Design und mit verfeinerter Rezeptur zeitgemäß weitergedacht – exklusiv für die Gastronomie.

Eine alkoholfreie Alternative mit echtem Charakter für Deine Getränkekarte.

Ab sofort in Deinem Shop – https://shop.delfabrokolarik.at/altwiener-kracherl-orangemaracuja-112831.html

ALTWIENER KRACHERL
Orange-Maracuja
Mehrweg | Glasflasche | Kiste | 24x0,33 l
Artikelnummer: 112831

P.S.: Gibt's auch in den Geschmackrichtungen Himbeer und Orange-Maracuja!

Adresse

Grillgasse 48a
Wien
1110

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