Wie sind die Öffnungszeiten?

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Cuisinarum

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Das Cuisinarum ist ein Fachgeschäft für Tischkultur und Küche. Modern, zeitgemäß und übersicht

Bei uns finden Sie alles, was Sie benötigen, um Ihre Speisen zuzubereiten und sie zu genießen. Das reicht im Erdgeschoß von Töpfen, Pfannen und Brätern, unzähligen Messerserien, Elektrogeräten und Küchenmaschinen bis hin zu den Bereichen Weinaccessoires, Barutensilien und Backen. Im Untergeschoß begrüßen wir Sie in unserer „Tischkultur Lounge“ und entführen Sie in die Welt erlesenen Porzellans, glänzenden Bestecks und feiner Trinkgläser. Tischwäsche und Dekorationsartikel sowie Kerzen und Servietten runden das Angebot zum Thema „Gedeckter Tisch“ ab.

16/10/2026

🥑💚 Guacamole mal anders: Avocado-Espuma!

Diese Woche könnt ihr in unserer Cuisinarium-Schauküche live dabei sein, wenn wir diese cremige Avocado-Espuma zubereiten! 😍 Perfekt als Dip zu knusprigen Nachos und ein echter Hingucker für den nächsten Abend mit Freunden.

Ihr möchtet das Rezept selbst ausprobieren? Hier kommt es! 👇

🥑 Zutaten:
• 70 ml Milch
• 60 g Naturjoghurt
• Saft einer halben Limette
• ½ Bund frischer Koriander
• ½ Chilischote (mittelscharf, ohne Kerne)
• 110 g reife Avocado
• 40 ml Schlagobers

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Milch, Naturjoghurt, Limettensaft und frischen Koriander in einem Mixer fein pürieren.
2. Die reife Avocado und die Chilischote dazugeben und nochmals pürieren. Anschließend mit den Gewürzen abschmecken.
3. Erst zum Schluss das Schlagobers unterrühren, damit die Masse schön cremig und nicht zu dickflüssig wird.
4. Die Masse durch einen Trichter und ein Sieb direkt in einen iSi 0,5-l-Whip füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren 10-mal schütteln.

✨ Unser Tipp: Mit knusprigen Nachos servieren und genießen!

📍 Schaut diese Woche bei uns im Cuisinarium vorbei und erlebt die Zubereitung live in unserer Schauküche!

25/09/2026

Kleine Kunstwerke, große Wirkung. ✨

Die verspielten Gläser von bringen kleine Geschichten auf den Tisch – mit liebevollen Details, besonderen Formen und ganz viel italienischem Design. 🥂

Entdecke deine Lieblingsstücke bei uns in Wien. 🤍

17/09/2026

🥜 Knusprig, fruchtig & selbstgemacht!

Diese Woche dreht sich in unserer Schauküche alles um selbstgemachte Müsliriegel – mit Nüssen, Honig, getrockneten Früchten und ganz vielen Möglichkeiten, die eigenen Lieblingszutaten zu kombinieren. ✨

Noch bis Samstag könnt ihr euch inspirieren lassen und verschiedene Varianten entdecken. 🤎

Kommt vorbei und findet euren persönlichen Lieblings-Müsliriegel!

13/09/2026

🍫🫐 Schoko-Beeren-Donuts – so einfach, so gut!

So geht’s: Milchschokolade schmelzen und in die Silikomart-Form geben. Himbeeren & Heidelbeeren darauf verteilen und mit weißer Schokolade auffüllen. Über Nacht einfrieren – fertig! 🤍

Knackige Schokolade trifft auf fruchtige Beeren. 😍

Und die Silikomart-Form ist ein echtes Multitalent: Einfrieren, Backen und sogar Mikrowelle – damit sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 🍩✨

14/08/2026

🍓🍫 Kleine Joghurt-Eispralinen in Herzform – super einfach, erfrischend und perfekt zum Naschen! ❤️

Du brauchst:
• Joghurt
• Himbeeren
• Schokolade zum Schmelzen

So geht’s:
Joghurt in die Herzform geben, jeweils eine Himbeere hineindrücken und anschließend mit geschmolzener Schokolade bedecken. Ab damit ins Gefrierfach, bis alles schön fest ist – und schon sind die kleinen Joghurt-Eispralinen fertig! 😍

Einfach, schnell und sooo gut! ❤️

Die Herzform findet ihr natürlich bei uns. ✨

24/07/2026

🍋 Diese Woche in unserer Schauküche: Torta della Nonna! 🇮🇹

Ein echter italienischer Klassiker erwartet euch diese Woche bei uns in der Schauküche: Torta della Nonna – mit einer herrlich cremigen Zitronenfüllung, zartem Teig und knusprigen Pinienkernen. Perfekt zu einer guten Tasse Kaffee! ☕🍰

Kommt vorbei und probiert sie – noch bis Samstag in unserer Schauküche. Wir freuen uns auf euch! 🤍

💡 Fun Fact: Die klassische Torta della Nonna wird traditionell mit Pinienkernen zubereitet. Die Variante mit Mandeln bzw. Mandelsplittern wird in vielen Regionen Italiens als Torta del Nonno bezeichnet. 🇮🇹✨

21/07/2026

🍋🥒 Sparkling Lemon Cucumber Mocktail

Frisch, spritzig und perfekt für heiße Sommertage. ✨

Zutaten:
• 3–4 Gurkenscheiben
• Saft von ½ Zitrone
• 2 cl Holunderblütensirup
• Eiswürfel
• Soda
• Ein Schuss Tonic Water
• Gurkenband und Zitronenschale zum Garnieren

Zubereitung:
Die Gurkenscheiben leicht im Glas andrücken. Zitronensaft und Holunderblütensirup dazugeben und das Glas mit Eiswürfeln füllen. Mit Soda und einem Schuss Tonic Water aufgießen und vorsichtig umrühren. Zum Schluss mit einem Gurkenband und einer wellig aufgespießten Zitronenschale garnieren – fertig ist ein erfrischender Sommer-Mocktail. 🍋🥒✨

10/07/2026

☀️ Juli ist die Zeit für Dolce far niente – die Kunst, das süße Nichtstun zu genießen. 🇮🇹☕

Mit der Bialetti-Kollektion holst du dir ein Stück italienisches Lebensgefühl nach Hause. Perfekt für entspannte Kaffeemomente und den Sommer in vollen Zügen.

Entdecke die schönen Stücke jetzt bei uns in Wien. ❤️

04/07/2026

Hello Pêche 🍑✨
Die neue Sommerfarbe von Le Creuset⁠ ist da – sanft, sonnig und perfekt für den Sommer.
Jetzt bei uns in Wien 💕

02/07/2026

Geeister Kaiserschmarrn mit Karamellbröseln und Zwetschgenröster 🤍

Zutaten

* 5 Eier (getrennt)
* 2 EL Zucker
* 1 TL Vanillezucker
* Schale von ½ Zitrone (fein gerieben)
* 1 Prise Salz
* 250 ml Schlagobers (Sahne), geschlagen
* Karamellkekse
* Mandeln
* Zwetschgenröster oder Zwetschgenkompott

⸻

Zubereitung

1. Eier trennen
Die 5 Eier trennen: 5 Eigelb und 5 Eiweiß.
2. Eiweiß schlagen
Eiweiß mit 1 EL Zucker steif schlagen.
3. Eigelb blanchieren
* 5 Eigelb mit
* 1 EL Zucker
* Vanillezucker
* Zitronenschale
* 1 Prise Salz
über kochendem Wasserdampf schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist
(blanchieren).
4. Kalt schlagen
Vom Dampf nehmen und weiterschlagen, bis die Masse wieder etwas abgekühlt ist.
5. Alles vermengen
* Geschlagenen Schlagobers
* geschlagenes Eiweiß
vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
6. Karamellbrösel
* Zucker karamellisieren
* Karamellkekse und Mandeln dazugeben
* auskühlen lassen
* im Mixer fein mahlen
7. Form vorbereiten
Kleine Form oder Pfanne mit den Karamellbröseln ausstreuen.
8. Masse einfüllen & frieren
Masse einfüllen, glatt streichen und ca. 2 Stunden tiefkühlen.

⸻

Servieren

Mit Zwetschgenröster servieren – solche und andere Rezepte live in unserer Schauküche erleben!

Adresse

Singerstrasse 14
Wien
1010

Öffnungszeiten

Montag	09:30 - 18:30
Dienstag	09:30 - 18:30
Mittwoch	09:30 - 18:30
Donnerstag	09:30 - 18:30
Freitag	09:30 - 18:30
Samstag	09:30 - 18:00

Telefon

+4318902141

Website

http://www.cuisinarum.at/

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